導(dǎo)讀：你喜歡新疆的美食嗎？你覺得新疆哪個地方的美食讓你回味無窮？ 去新疆旅游，哪些美食不容錯過？

我喜歡烏魯木齊市的美食:拉條子，抓飯，大盤雞，博皮羊肉包子真好吃！

我喜歡吃新疆的火宴山自助，大盤雞，椒麻雞爪，拌面，烤雞翅，喜歡新疆的小木屋和烏蘇。我希望時間可以停留在新疆的那片天空，云真的很白，天真的很藍(lán)，一切真的都很美好。

去新疆旅游，哪些美食不容錯過？

去新疆旅游時，在一家餐館吃飯，不許喝酒也沒有規(guī)定，但沒有任何人飲酒，也可能是新疆的風(fēng)俗吧。面食是拉條子，西紅柿鹵。量給的十分足，飯量小點(diǎn)的，兩人買一份就足夠。同桌有兩位也是北京的，一人一份沒吃完。我很喜歡吃面條，在家我每次也吃四大碗，拉條子我吃了二份，二位北京人小聲說，你的飯量可真大啊！

1：烤肉在新疆沒人管它叫羊肉串，內(nèi)地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，維吾爾語叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉，但新疆烤羊肉串可謂風(fēng)味獨(dú)具，肥香熱辣。2：拉條子拉條子是新疆拌面的俗稱，拌面看著簡單好做，但要真正制作出一盤口齒生香的拌面，其工藝并不比制作一道上等菜品差到哪去。特別是每個拌面館必有的招牌菜——過油肉拌面， 則更需要廚師具有高超的功夫，炒出的過油肉應(yīng)是肉片色澤金紅鮮亮、濃汁透明、不走油、不散湯、入口嫩滑、香味濃郁。3：大盤雞一整只雞才叫大盤雞，將一只整雞切塊，用土豆、辣子爆炒、燉，做成大盤雞，最后配皮帶面作為主食。雞肉爽滑麻辣，土豆入口即化、軟糯甜潤，辣中有香，粗中帶細(xì)。紅紅火火的辣子油湯汁，黃燦燦的雞肉與土豆塊，還有綠瑩瑩的青椒，再澆上寬而薄，如綢緞般滑溜溜的皮帶面，真是極品享受。4：炒米粉炒米粉中的米粉粗而筋道，嚼起來Q彈香辣，湯汁顏色濃郁火辣。炒米粉的種類很多，你可以自由選擇雞肉炒米粉或牛肉炒米粉，常見的配菜有芹菜，小白菜，酸菜。炒米粉湯汁濃，味道重，如果你選擇爆辣口味，吃完立刻渾身通透。5：清燉羊肉最簡單的佐料最美味，清燉羊肉是西北各民族喜愛的食物，羊肉清燉，加以最簡單的佐料——咸鹽、花椒，最后配以胡蘿卜和香菜。清燉羊肉肉色白嫩，湯色清亮，最大限度的保留了羊肉獨(dú)有的鮮香，肉質(zhì)細(xì)嫩，回味無窮。1.幸福路美食一條街

幸福路南三巷應(yīng)該是烏魯木齊市民最為熟知的美食街了，這里云集了大大小小的餐館，以新疆特色美食居多，傳承著新疆美食的悠久歷史，耳熟能詳?shù)挠行陆谝槐P、古博爾盆盆肉、機(jī)密大盤雞、安博爾土火鍋、達(dá)吾拌面王等等。

2.友好商場南巷子

印象中的友好商場南巷子，臨街開放，人群絡(luò)繹不絕，來到這里只為品嘗一份帶著新疆味道的辣子馕、清爽的涼皮子和好吃到爆的面肺子米腸子。門面雖小，老板卻熱情好客。

3.新民路美食街

新民路美食街緊挨著新民路東二巷，整條街干凈整齊，不僅有吾吾子羊羔肉、伊姊花三涼店、阿社面肺子、塔城風(fēng)味美食等新疆特色美食，還有湖南米粉、臺灣牛雜等特色小吃，最重要的一點(diǎn)是，東西好吃但消費(fèi)卻不高，是一條經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美食街。

4.天津路美食壹號街

天津路美食壹號街，云集了很多內(nèi)地的美食大咖。有超級火爆的噸炸雞、地道的韓國小館韓友利、天天排隊(duì)的龍記斑魚火鍋，還有些特色的小館子，成都面館、上海蟹黃包、阮嫂子新疆美食，最重要的是每一家都能驚艷到你！

5.尚品匯美食街

作為吃貨一定要來這里逛吃逛吃，這里有各種風(fēng)格的火鍋、有新疆菜、有融合菜、有粵菜、有西餐甜品、有海鮮大餐、還有各種口味的小吃，而且是家家都做的很有自 己的風(fēng)格，最關(guān)鍵的是味道都還很不錯呦；整條街環(huán)境也是特別棒，一條大通道兩邊全是吃的，各種美食應(yīng)有盡有，停車也很方便。

6.口岸路民俗特色餐飲美食一條街

這條美食小巷子位于口岸路，有著哈薩克美食、紅柳烤肉、歹歹的牛排抓飯、好吃的拌面、黃面，一條簡單但讓生活充滿力量的美食街，消費(fèi)很普通，吃的很地道。

7.地王美食發(fā)現(xiàn)廣場

主要以當(dāng)下流行特色餐飲、新疆特色餐飲為主，有大小餐飲品牌40余家。海爾巴格、黃記煌、稻野廚膳、新客站披薩、云頂時尚漢餐、新世界椒麻雞火鍋、韓國缸桶屋燒烤等等。

8.南湖東路南二巷

烏魯木齊南湖東路南二巷位于新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市水磨溝區(qū)，街道兩邊各式各樣的小館子緊密的挨著，有的時候只是經(jīng)過，都可以感受到老板的熱情。這里緊鄰西虹東路、北接青年路好家鄉(xiāng)商圈，南臨市政府商業(yè)街圈，西靠南湖家樂福商業(yè)圈，經(jīng)營美食品種豐富，真味軒原生態(tài)土火鍋、韓式年糕火鍋料理、成都廁所串串……僅有的空間下，無盡的特色美食，是喚醒味蕾的不錯場所。

9.觀園路農(nóng)家特色餐飲一條街

吃多了市里的美食，來這里吃吃農(nóng)家口味，真的市別有一番風(fēng)味。現(xiàn)在高架橋也修道跟前了，非常方便，各類農(nóng)家特色也是越來越多人的選擇，而且主打就死少數(shù)民族風(fēng)情，來新疆必須來這里吃。紅柳烤全羊、鐵鍋蘆花雞、蒸土雞、羊脖子、羊羔肉、納仁、熏馬腸等等。

10.西域中亞國際美食園

這里聚集著哈薩克斯坦、俄羅斯、格魯吉亞、阿塞拜疆、塔吉克斯坦等中亞美食。想要了解來自高加索、黑海風(fēng)情的中亞美食一定要來這里試試。對了，地方在大灣。

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