導(dǎo)讀：新疆美食為什么那么出名？有什么新疆美食值得推薦？ 新疆特色小吃有哪些 新疆特產(chǎn)零食小吃有哪些？ 新疆的特色小吃有什么 菜系及功效： 主料： 輔料： 所屬地區(qū)： 工藝： 所屬地區(qū)： 工藝：

新疆大盤雞、椒麻雞、烤羊肉、烤全羊、米腸子面肺子、胡辣羊蹄、鴿撈面等等，好吃的太多了，西域美食，必須得嘗一下，我是土生土長的烏魯木齊本地人，推薦牧羊先生餐廳，基本包含了新疆90%的特色美食，味道還都很正宗，如果想多嘗幾種新疆美味，建議去嘗一嘗

新疆特色小吃有哪些

烤羊肉串（1塊-2塊）
馕坑烤肉（塊頭稍大5元左右）
烤羊腰子（5元左右）
烤羊板筋（5毛）
烤羊腸（5毛）
烤魚（5元左右）
烤麻雀（5元左右）
糊辣羊蹄（一般在1元-1.5元）
糊辣牛蹄（這個一般體積比較巨。。。）
烤全羊（按公斤稱）----這個，如果真想整個的吃的話，還是叫一個大點(diǎn)的團(tuán)隊(duì)吧，整個的價(jià)格是不菲的。
面肺子（5元左右）
雜碎湯（5元左右）
粉湯（5元左右）
涼面（3元左右）
涼皮（3元左右）+烤肉吃比較爽^^
蒸面（5元左右，可無限+面...)
拉條子（7-15元） 面的一種，較粗，比蘭州拉面要粗
拌面（7-15元）各種菜的

新疆特產(chǎn)零食小吃有哪些？

新疆的大棗，杏包仁，巴旦木，核桃，吊死干，葡萄干，哈密瓜干，薰衣草產(chǎn)品。。。。。
新疆干果很棒，棉花很棒，這些都有包裝，牌子很多，都比較好吃，風(fēng)干的果脯別挑顏色太鮮艷的，加了化學(xué)物質(zhì)的，干果顏色略深比較好。薰衣草產(chǎn)品伊帕爾汗的最好。

新疆的特色小吃有什么

咖喱牛肉干的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：

清真菜

咖喱牛肉干的制作材料：

主料：

牛肉

輔料：

鹽,咖喱粉,辣醬油,干辣椒,料酒,姜,洋蔥,蒜,香葉,胡椒粉,白糖

咖喱牛肉干的特色：
色澤橘黃，爽口郁香。

教您咖喱牛肉干怎么做，如何做咖喱牛肉干才好吃
1、將牛肉洗凈后切成稍厚的片，洋蔥切成丁，蒜切片，姜切末，用6成熱的油溫將牛肉炸干水分撈出瀝干油待用；?

2、坐鍋點(diǎn)火，鍋內(nèi)留底油，油溫5成熱時(shí)放干辣椒、香葉煸香，放入洋蔥、蒜片、姜末略炒，再放入咖喱粉、辣醬油、胡椒粉、鹽、白糖調(diào)味，加入清水，放入牛肉收干汁后取出晾涼即可食用。

新疆小吃曲曲湯的做法詳細(xì)介紹

所屬地區(qū)：

新疆小吃

工藝：

熬煮汆燉燴燜法
曲曲湯的制作材料：精面粉250克，打好雞蛋液50克，羊后腿肉150克，蔥頭、香菜段各50克，辣椒粉2克，精鹽20克，孜然少許，味精7克，羊肉湯2500克。
曲曲湯的特色：清淡可口。
教您曲曲湯怎么做，如何做曲曲湯1.面粉、雞蛋液放一起，加清水100克和成面團(tuán)，蓋仁濕布靜餳10-15分鐘，用搟面杖搟成像紙一樣薄的面皮，切成約2厘米見方的塊。
2.羊肉切成丁，放入盆內(nèi)加精鹽1.5克、味精2.5克、辣椒粉1克攪勻，再加水50克攪拌均勻，再放入蔥頭丁即成餡料。
3.面皮中包入餡料，對折起來，用手將邊捏好，對折起來使兩端合攏，中間留眼，放入容器內(nèi)即成曲曲。
4.鍋內(nèi)加羊湯2500克燒沸，放入曲曲生坯煮熟，再放入剩余的味精、辣椒粉、孜然、精鹽等出鍋，盛入碗內(nèi)，撒上香菜段即可。
曲曲湯的制作要領(lǐng)：1.面皮要搟得厚薄均勻，制成的曲曲生坯要大小一致；
2.入鍋煮制時(shí)不宜煮過，以免破皮漏餡。

?

?


新疆小吃回手面的做法詳細(xì)介紹

所屬地區(qū)：

新疆小吃

工藝：

熬煮汆燉燴燜法
回手面的制作材料：精面粉250克，羊肉150克，雞蛋2個，粉絲25克，西紅柿100克，蔥頭100克，柿子椒100克，味精7克，胡椒粉3克，醋5克，羊肉湯250克，精鹽10克。
回手面的特色：味鮮肉嫩，? ?湯可口。
教您回手面怎么做，如何做回手面1.盆內(nèi)加精面粉、雞蛋液和清水750克揉成面團(tuán)，靜餳后，用搟面杖搟成像紙一樣薄的面皮，切成約1.5厘米寬的條，摘成小方塊。
2.泡好的粉絲切成6-9厘米長的段，西紅柿、蔥頭、柿了椒洗凈切成丁，羊肉切成丁。
3.鍋內(nèi)放羊肉湯燒沸，下面片稍煮，再下羊肉、粉絲、西紅柿、蔥頭，再加入精鹽、味精、胡椒粉、醋拌勻即可。
回手面的制作要領(lǐng)：面皮要搟得厚薄均勻，煮制時(shí)不要煮耙爛，以滑爽為宜。

Hash:5ef746c3638616e59409bcd72e953a6d5f3f8b8c