新加坡好吃的東西攻略 新加坡必吃的美食
導(dǎo)讀：新加坡好吃的東西攻略 新加坡必吃的美食 1. 新加坡必吃的美食 2. 新加坡必吃的美食有哪些 3. 新加坡最有名的美食 4. 新加坡美食攻略必吃小吃 5. 新加坡最受歡迎的美食 6. 新加坡吃的特色美食 7. 新加坡必吃的美食大推薦 8. 新加坡必吃的美食餐廳 9. 新加坡必吃的美食排行榜
1. 新加坡必吃的美食
新加坡特色美食:1、辣椒螃蟹(人人必點(diǎn)的非官方國(guó)菜)2、新加坡肉骨茶(邊啃骨頭邊喝茶，美味又養(yǎng)身。唐人街的牛車水大排檔里的最好吃)3、咖喱魚(yú)頭(有點(diǎn)中國(guó)特色的新加坡口味的菜，湯汁很爽辣04、海南雞飯(做法考究，雞肉爽滑，米飯芬芳。要吃的話不妨去文華酒店，劉德華的最愛(ài)哦)5、印度拋餅、拉茶(傳統(tǒng)美食，很有民族氣息)
2. 新加坡必吃的美食有哪些
1、魚(yú)尾獅紀(jì)念品
新加坡被稱為獅城，魚(yú)尾獅是新加坡的標(biāo)志建筑，魚(yú)尾獅紀(jì)念品是深受游客喜愛(ài)的紀(jì)念品、小禮物。很多地方都有賣的。大的商業(yè)據(jù)點(diǎn)，烏節(jié)路沿線，牛車水的寶塔街都有不少攤位，旅游景點(diǎn)像圣陶沙的大魚(yú)尾獅里面也有。
2、新加坡鱷魚(yú)皮制品
新加坡的鱷魚(yú)皮和爬蟲(chóng)類的皮革制品，養(yǎng)殖鱷魚(yú)到加工皮革都在新加坡國(guó)內(nèi)進(jìn)行,所以價(jià)格便宜,具有吸引力,也確立了其在新加坡的特產(chǎn)地位。其中鱷魚(yú)皮的皮包、鞋子、小裝飾品等等,種類也很豐富。
3、蠟染
一種蠟染的印花布,有新加坡產(chǎn)品、馬來(lái)西亞產(chǎn)品、印尼產(chǎn)品,各具特色,其中以新加坡產(chǎn)的最便宜也最為時(shí)髦,它由機(jī)器印染,花色相同的較多。
4、肉干
很多人來(lái)新加坡都會(huì)帶肉干回去，比較有名的肉干牌子有將近10個(gè)。獅城的肉干很多都是人工烤的，選用三層肉，切成薄片后，以魚(yú)露、糖及其他香料腌制過(guò)后，再用炭火烘焙至香嫩可口，略帶焦脆。肉干是新加坡人農(nóng)歷新年時(shí)不可缺少的食品。美珍香和林志源是兩個(gè)最有名的品牌。
5、粿
新加坡是個(gè)多文化融合的國(guó)家，所以這里的粿有千百種做法，有甜的咸的甚至辣的。最為人熟知的應(yīng)該是馬來(lái)甜的粿，內(nèi)含很多馬來(lái)元素 - 椰絲、椰奶、椰糖、斑斕葉等，軟軟糯糯的。
6、鳳梨撻
一到過(guò)年，整個(gè)新加坡就會(huì)充滿鳳梨撻。鳳梨的福建話發(fā)音跟“旺來(lái)”很像，入口是滿滿的牛油味搭配鳳梨的酸，是絕佳的過(guò)年小點(diǎn)心，一不小心就會(huì)吃很多。
7、肉骨茶調(diào)料包
肉骨茶是來(lái)新加坡必吃美食，有時(shí)候回家還會(huì)想念這暖暖的感覺(jué)。松發(fā)肉骨茶和發(fā)起人肉骨茶都是獅城有名的肉骨茶店，他們也推出了各自的肉骨茶調(diào)料包，而且各自的調(diào)料包只能在他們的店里購(gòu)買，所以喝了喜歡的話就記得直接在店內(nèi)購(gòu)買。
3. 新加坡最有名的美食
新加坡美食數(shù)不勝數(shù)，是最有代表性的亞洲美食之一，在世界上越來(lái)越為人稱道。在新加坡，不但有中國(guó)、馬來(lái)、印度三大民族各自的代表風(fēng)味，還兼具日本、法國(guó)、意大利、西班牙等其他各國(guó)美食佳肴，可說(shuō)是美食者的樂(lè)園。這里介紹比較具有代表性的分享給大家。
印度煎餅
外酥內(nèi)軟的印度煎餅每次品嘗都十分過(guò)癮。南印度圓面餅，由加了酥油（印度澄清黃油）面團(tuán)飛拋拉伸制成，通常搭配魚(yú)或羊肉咖喱享用。Roti在印度語(yǔ)中意為“面餅”，而prata或paratha意為“扁平的”。一些人認(rèn)為這道美食是從印度旁遮普的煎餅做法演化而來(lái)，但是穿過(guò)新柔長(zhǎng)堤到了馬來(lái)西亞，這種扁平的圓餅被稱為“roti canai”，有人認(rèn)為它源于欽奈。無(wú)論它源自哪里，印度煎餅都是適合全天任何時(shí)間享用的美味。雖然經(jīng)典的印度煎餅為原味或加蛋，本地菜單現(xiàn)特別推出各種花式，如奶酪味、巧克力味、冰淇淋味，甚至還有榴蓮味——既可作為主菜也可作為甜點(diǎn)。
叻沙
從檳城的羅望子風(fēng)味叻沙到沙撈越類似咖喱的叻沙，新加坡的叻沙各種各樣。但是它們都沒(méi)有土生土長(zhǎng)的加?xùn)|叻沙有名。加?xùn)|叻沙受住在加?xùn)|地區(qū)的土生華人（海峽華人）啟發(fā)。它有色如 火燒夕陽(yáng)的香辣濃湯，以椰奶和蝦米入味，再澆上鮮蛤、蝦和炸魚(yú)餅等食材。其特征在于它的米粉：粗粉被切成短條，用勺子即可輕松享用。有些攤位，吃叻沙時(shí)只會(huì)給勺子——根本不需要筷子。得益于特許經(jīng)營(yíng)和樂(lè)于進(jìn)取的叻沙攤販對(duì)各種風(fēng)味的借鑒，如此美味的加?xùn)|叻沙從新加坡東部傳遍了全國(guó)各個(gè)角落。
咖喱魚(yú)頭
神經(jīng)脆弱的人看到鼓起的魚(yú)鰓和紅色肉汁包圍下凸起的魚(yú)眼時(shí)會(huì)感到不適。但是，對(duì)于很多人而言，它卻是秀色可餐的盛宴——常常佐以米飯，浸入噴香的咖喱一起享用。咖喱魚(yú)頭是新加坡獨(dú)有的菜式，是文化大熔爐的縮影。它融合了南印度典型的咖喱香料，是華族的一道美食。每個(gè)種族都有自己版本的咖喱魚(yú)頭，咖喱的用量略有不同。有些人會(huì)加入羅望子汁來(lái)增加酸味，有些人則會(huì)加入椰奶獲得更綿密的口感。唯一的相似之處便是，辣肉汁中搖曳的肥美的紅鯛魚(yú)，以及秋葵和茄子等蔬菜的混合。
咖椰吐司
這道小點(diǎn)搭配一杯本地的“kopi”（咖啡）或“teh”（茶），堪稱完美；炭烤或香焗面包片包裹著冷黃油碎和一大抹椰果和雞蛋制成的咖椰醬。有些人將這道烤三明治作為早餐，有些人則選擇為茶點(diǎn)享用。它更多地則是配上兩顆半生熟蛋、略加少許黑醬油和白胡椒。美味的雞蛋與誘人的香酥甜咖椰吐司相得益彰，一層是入口即化的橄欖綠咖椰醬，一層是厚厚的黃油。
椰醬飯
將馬來(lái)語(yǔ)“椰漿飯 (nasi lemak)”翻譯成英語(yǔ)會(huì)得到“rich rice”。這里的“rich”不是富裕的意思，而是指令其美味絕倫的椰子奶油。這道菜擁有完美的混合風(fēng)味：椰奶和香蘭葉浸透香米，佐以油炸魚(yú)或雞翅、“烏打 (otah)”（香辣烤魚(yú)脯）、炸“江魚(yú)仔”（本地鳳尾魚(yú)）、花生、雞蛋、黃瓜片，和“參峇醬”（辣椒醬）。它是一道深受馬來(lái)人推崇的豐盛美食，非馬來(lái)人也對(duì)它喜愛(ài)有加，有他們自己版本的椰漿飯。米飯不變，盡管有些米飯略帶香蘭葉的綠意清香，但是它們的區(qū)別之處在于配菜。
炒蘿卜糕
不要將它與胡蘿卜蛋糕甜點(diǎn)相混淆，后者是一款用胡蘿卜和香料制成的松軟蛋糕，表面富有奶油乳酪糖霜。這道可口的炒蘿卜糕并沒(méi)有胡蘿卜，至少?zèng)]有橙色胡蘿卜。新加坡炒蘿卜糕的主要食材為米粉和白蘿卜。將米粉和白蘿卜絲混合再蒸熟，然后切成小塊，和蒜、雞蛋和菜脯 (腌制蘿卜干) 一起烹炒。這些細(xì)膩滑嫩的炒年糕就是潮州方言中的“菜頭粿”，幾乎可以在每個(gè)小販中心找到。食用時(shí)或?yàn)楹谏犹鹞逗卺u油炒制）或?yàn)榘咨ㄔ叮?/p>
肉骨茶
去過(guò)新加坡的人都知道，到了新加坡一定要吃一次肉骨茶，來(lái)自世界各地的旅游者在這里無(wú)不飽享一次口福。肉骨茶，就是邊吃排骨邊飲茶。肉骨是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨，然后加上各種佐料，有的還加進(jìn)各種滋補(bǔ)身體的藥材，燉得爛爛的。
羅惹
羅惹在馬來(lái)口語(yǔ)中意為“不拘一格的混合”，而且實(shí)至名歸。其食材反映出新加坡文化的多樣性，將風(fēng)味濃烈的不同食物和諧美味地融合在一起。它是一種混合了蔬菜、水果和油條的本地色拉，覆有厚厚的黑色醬汁，綴以碎花生和芬芳的姜花末提味。醬汁是一道羅惹成敗的標(biāo)志，其醬汁由釀造的蝦醬、糖、青檸和辣椒醬做成。必須以甜酸辣調(diào)制出開(kāi)胃的混合醬料。通常，醬汁會(huì)在大木碗中用木勺調(diào)制。只有添加了所有食材并充分混合后，醬汁才算完成。這些食材包括白灼通心菜和豆芽、鮮脆黃瓜和沙葛、菠蘿片、青芒果或未成熟的蓮霧（jambu）等芳香撲鼻的水果、炸油條和烤豆卜。
辣椒螃蟹
螃? ??自是極好的，但醬汁才最為閃耀——甜中帶咸，口感微辣，極其美味。撥開(kāi)蟹殼時(shí)，醬汁會(huì)沾得您滿手都是，此時(shí)，不吮指賞味絕非可能。您還會(huì)再要一些炸或蒸饅頭，蘸著醬汁品嘗——此醬汁以番茄和辣椒醬混合而成，絲絲蛋液增加了其濃稠度，妙不可言。辣椒螃蟹是新加坡的最偉大的烹飪發(fā)明，在所有蟹類料理中獨(dú)占鰲頭。絕大多數(shù)海鮮餐館均可輕松找到，典型的吃法是佐以味美甜香多汁的鮮蟹肉泥。
雞飯
當(dāng)您看到一個(gè)小吃攤上整齊排掛了一只只熟雞時(shí)，就應(yīng)該知道那便是新加坡的國(guó)菜之一——海南雞飯。它在新加坡全國(guó)小販中心隨處可見(jiàn)，也是很多大餐館乃至酒店咖啡廳的菜品。同菜不同價(jià)：一口大小的雞塊——或是團(tuán)隊(duì)用餐時(shí)的整雞——與噴香的米飯、嗆口辣椒、鮮香姜醬搭配食用。這道菜的食譜改編自早期中國(guó)移民，他們來(lái)自遠(yuǎn)離中國(guó)南部海岸的海南島。海南當(dāng)?shù)厝朔Q這道菜為"文昌雞"。他們使用特別品種的雞，佐以雞油飯享用。深綠色的綠辣椒蘸醬為這道菜錦上添花。
4. 新加坡美食攻略必吃小吃
特色菜 雞肉沙爹 香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著名的馬來(lái)美食，一只只雞肉串經(jīng)火炭一番燒烤后，再配上飯團(tuán)、切片鮮黃瓜和洋蔥，就是一道可口美味的馬來(lái)小吃。沾上精心調(diào)制的黃梨花生醬，稱得上絕頂美味，是本地人和游客的最愛(ài)美食之一。 咖哩魚(yú)頭 咖哩魚(yú)頭是最具新加坡風(fēng)味的美食代表之一，這道香辣的印度佳肴以一大塊石斑魚(yú)頭或紅鯛魚(yú)頭為主，盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌，湯味辛辣香濃，魚(yú)頭鮮嫩美味。 叻沙 叻沙為典型的娘惹或土生華人菜肴。湯料以椰漿、香料和辣椒為主，香濃辛辣，配以粗米粉，再加上蝦蛤，是新加坡的特色美食之一。 米果汁 汽鍋 汽鍋是一種新加坡式火鍋。在盛魚(yú)湯的鍋里，放入魚(yú)貝類、蔬菜和肉，蘸醬油調(diào)料食用。是一道十分有名的新加坡菜。
5. 新加坡最受歡迎的美食
眾所周知，新加坡是一個(gè)多元化的國(guó)家。在《十二道鋒味》中，謝霆鋒就曾說(shuō)過(guò)這里是美食最多元化的地方，集聚了中國(guó)、印度、馬來(lái)西亞等多種風(fēng)格，所以就衍生出各種美食。而不少游客都非常喜歡在大街小巷中尋找各式的美食，所以今天小編就為大家搜羅了新加坡必吃的街頭美食。
榴蓮冰淇淋
這可是新加坡的網(wǎng)紅小吃，尤其是位于烏節(jié)路的那一家。千萬(wàn)不要以為這是什么時(shí)尚甜美風(fēng)的餐廳，這只是簡(jiǎn)單的小攤販，3個(gè)人，一輛小推車，卻風(fēng)靡整個(gè)新加坡。
蝦面
蝦面是新加坡街角巷頭常見(jiàn)的食物，由面條、蝦、排骨、肉和濃湯組成，雖然簡(jiǎn)單，但卻深受歡迎。
蝦面的面不是我們平常的面，是一種顏色發(fā)黃的堿面，比我們國(guó)內(nèi)的堿面味道還要更加重，搭配鮮甜的湯汁，軟爛的排骨，鮮嫩的大蝦，絕對(duì)是讓人無(wú)法抗拒的美味。
新加坡薄餅
新加坡薄餅是由早起中國(guó)移民傳入新加坡的，幾經(jīng)發(fā)展，創(chuàng)新改良出符合新加坡人口味的薄餅。
一張纖薄的面皮，涂上各種甜辣醬，鋪上蘿卜、豆芽、生菜、黃瓜絲、花生末、脆面包末，以及獨(dú)家配置的米面，卷起來(lái)切成一段段的，吃上一口，融合各種口味，酸甜咸辣，各種滋味涌上心頭。
菜頭粿
菜頭粿在新加坡又稱作蘿卜糕，不過(guò)這與廣東的蘿卜糕有很大的區(qū)別，新加坡的蘿卜糕是用米粉和白蘿卜混合后蒸熟的，切成小塊，和蒜、雞蛋，菜脯一起烹炒，想要甜味的就滴入甜味黑醬油，口感爽滑彈牙。
釀豆腐
新加坡的釀豆腐是從我國(guó)的客家釀豆腐衍生出來(lái)的，在豆腐中添? ??魚(yú)餡或者肉餡，配上各種蔬菜，魚(yú)丸，肉丸，粉面等。
有點(diǎn)類似國(guó)內(nèi)的麻辣燙，由客人自主選擇有清湯、干拌、叻沙3種口味供客人選擇。
其實(shí)新加坡的美食又豈止這么多，黑胡椒炒蟹，海南雞飯，肉骨茶，叻沙等等這些更是世界有名的美食，所以一趟新加坡之旅絕對(duì)能讓你滿載而歸。還等什么，趕緊訂機(jī)票，去吃吧
6. 新加坡吃的特色美食
新加坡有它純粹土生土長(zhǎng)的菜，這就是由長(zhǎng)住馬來(lái)西亞、新加坡的華僑，融合中國(guó)菜與馬來(lái)菜所發(fā)展出來(lái)的家常菜，主要是中國(guó)菜與東南亞菜式風(fēng)味的混合體，也稱為娘惹（Nyonya）。娘惹更是成為了一種代表新加坡的飲食文化，因此在馬來(lái)西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，比如由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕。
新加坡特色菜
1.娘惹特色菜
這種菜是是在新加坡居中的華人創(chuàng)造的，具有中國(guó)和馬來(lái)民族融合的烹飪特色。這種菜的口味特別精致，大多數(shù)是用湯汁和椰漿混合，還會(huì)加入一些酸辣的湯汁。然后將面條放進(jìn)這種湯汁中。這道特色菜一般是新加坡的市中心最常見(jiàn)的小吃。
2.新加坡的涼拌菜和烤肉串
新加坡的涼拌菜和烤肉串也是一大特色，都是用腌好的牛肉或者是羊肉等肉類在火盆上烤熟，沾上一些特質(zhì)的醬料，非常美味。這些菜不是每一道都很大，可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇。
3.新加坡有中式粵菜
比如脆皮乳豬或者是湯魚(yú)翅這兩種東西，會(huì)使人食欲大增，而且制作越是中式菜的餐館常常會(huì)推出新的點(diǎn)心，很受歡迎。這些食物在其他的國(guó)家也不是沒(méi)有，只是很少見(jiàn)。
4.新加坡還有西式的美食
新加坡它是個(gè)國(guó)際大都會(huì)，所以西方的美食在這里也少不了，快餐店和普通的小攤，這些地方供應(yīng)的食物都讓人吃得很痛快。比如黑胡椒蟹，這種螃蟹菜是連肉帶殼，還要撒上一些湯汁的，吃起來(lái)辣味適中，很讓人難忘。
5.海南雞飯
海南雞飯這道菜是新加坡的國(guó)菜，雞肉鮮美配上雞湯，還有米飯，辣椒等，還會(huì)加上一些醬，吃起來(lái)妙不可言。制作方法也很簡(jiǎn)單，只要將雞肉煮熟后切塊裝盤(pán)，再放上自制的醬油和其他的食用油就可以了。但是這道菜的雞的骨髓是帶血的，一般不建議生吃這些帶血的肉可能會(huì)有寄生蟲(chóng)。
6.肉骨茶
肉骨茶就是用豬的骨頭熬制而成，是比較大眾化的食物。吃這道菜的時(shí)候常常會(huì)配上普洱茶，這樣兩者結(jié)合就會(huì)馨香入肺。如果有機(jī)會(huì)去新加坡，是一定要品嘗一下肉骨茶的，它很有特色。
新加坡的特色菜都是融合了各國(guó)的菜系來(lái)創(chuàng)新制成的，他們的賣相和味道都是上等品。那里的菜普遍是偏辣的，如果實(shí)在適應(yīng)不了辣味，也可以點(diǎn)清淡的食物。咖喱魚(yú)頭就是新加坡的一道清淡的美食。他深受全球各地人的喜愛(ài)，因?yàn)榇躺傥断恪?/p>
7. 新加坡必吃的美食大推薦
新加坡特色美食:1、辣椒螃蟹(人人必點(diǎn)的非官方國(guó)菜)2、新加坡肉骨茶(邊啃骨頭邊喝茶，美味又養(yǎng)身。唐人街的牛車水大排檔里的最好吃)3、咖喱魚(yú)頭(有點(diǎn)中國(guó)特色的新加坡口味的菜，湯汁很爽辣04、海南雞飯(做法考究，雞肉爽滑，米飯芬芳。要吃的話不妨去文華酒店，劉德華的最愛(ài)哦)5、印度拋餅、拉茶(傳統(tǒng)美食，很有民族氣息)
8. 新加坡必吃的美食餐廳
NO.1肉骨茶(Bak-Kut-The) 肉骨茶是新加坡最普遍的美食，豬肉和豬骨配合中藥?kù)页傻臏祝鲎渤霆?dú)特的風(fēng)味揚(yáng)名海外，深受來(lái)自世界各地饕客的喜愛(ài)。早已成為新加坡一種獨(dú)特的? ??食文化，如果不喜歡濃烈的草藥味，另一種以胡椒制成的較為清淡的湯便一定能讓你滿意。肉骨茶可與米飯與面條搭配食用，油條則是最為常見(jiàn)的佐茶食物。一碗肉骨茶還可與豬骨、腌菜及紅燒豆腐皮一同食用。無(wú)論如何搭配都是美味無(wú)比。 經(jīng)典推薦：松發(fā)肉骨茶 推薦理由：始自1969年，松發(fā)承載了新加坡人太多的回憶 NO.2海南雞仔飯 海南雞飯是新加坡的一道準(zhǔn)“國(guó)菜”。雞肉鮮美嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用，妙不可言。極其簡(jiǎn)單，卻美味無(wú)比，堪稱一絕。 海南雞飯是上個(gè)世紀(jì)二三十年代由海南移民帶到新加坡的，卻意外地大受當(dāng)?shù)厝藲g迎。菲律賓總統(tǒng)馬科斯的女兒還特地搭飛機(jī)去新加坡品嘗，所以別小看這一小碗米飯，它可有“總統(tǒng)雞飯”之稱呢！更難怪會(huì)有那幺多的華人明星對(duì)它情有獨(dú)鐘，據(jù)說(shuō)劉德華還經(jīng)常專程去新加坡去吃海南雞飯。 經(jīng)典推薦：天天海南雞仔飯 推薦理由：25年如一日的專注，足以滿足每一位饕客最叼嘴的要求。 NO.3：辣椒/黑胡椒蟹Chilli Crab & Black Pepper Crab 在各種新加坡傳統(tǒng)麻辣口味的料理中，以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最為出名。 辣椒蟹就是將整個(gè)的大螃蟹切開(kāi)，連肉帶殼加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起來(lái)香辣中帶著微甜的可口滋味，明快的顏色讓人胃口大開(kāi)，紅色鮮香的醬汁加入勾芡與蛋花。用饅頭搭配濃香醬汁一起入口，余味無(wú)窮。 值得一提的是，新加坡的海蟹個(gè)頭特別大，一個(gè)蟹腳就有兩根手指般粗，蟹殼厚而脆，肉質(zhì)非常細(xì)膩，鮮美無(wú)比。 經(jīng)典推薦：海鮮共和國(guó) 推薦理由：新加坡四大海鮮餐館在此“合體”，構(gòu)成了一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的海鮮美食天堂。 NO.4：娘惹菜 中國(guó)人與馬來(lái)人通婚的后代，女的稱為“娘惹”。娘惹菜”是新加坡的地道美食。 由傳統(tǒng)中國(guó)菜烹飪法與馬來(lái)香料完美結(jié)合，融會(huì)了甜酸、辛香、微辣等多種風(fēng)味，所用的醬料都由起碼十種以上香料調(diào)配而成。是令人交口稱贊的南洋最特別、最精致的佳肴之一，自成一派。 叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種，中國(guó)素材的內(nèi)斂遇上馬來(lái)料理的奔放，調(diào)和出人間稀有的愛(ài)戀熱情。 經(jīng)典推薦：Candlenut 推薦理由：三代人的傳承，醞釀最醇厚的“娘惹”記憶味道。 NO.5：沙爹 沙爹，直白點(diǎn)來(lái)說(shuō)，就是烤肉串。是新加坡最著名的馬來(lái)菜之一，極受歡迎。沙爹通常成10串進(jìn)行售賣，蘸點(diǎn)甜辣的花生醬口味則更加獨(dú)特，通常還搭配洋蔥片、黃瓜片以及裹在椰子葉中的馬來(lái)飯團(tuán)一起吃。 像中國(guó)一樣，許多攤檔、餐館以及美食中心，如東海岸人工湖美食村、24小時(shí)開(kāi)放的老巴剎美食中心，都能找到專營(yíng)地道沙爹的小攤。 經(jīng)典推薦：老巴剎 推薦理由：文物級(jí)別的美食中心，沒(méi)有你吃不到，只有你想不到。 NO.6：炒粿條 這是又是一道新加坡的經(jīng)典美食，樣子雖不起眼，但其粘甜可口的風(fēng)味頗受本地美食家的喜愛(ài)，讓很多人沉迷于它。里面有河粉、面條、鮮蛤、魚(yú)餅和蔬菜等等。 新加坡大多數(shù)美食中心都有炒粿條的小攤，它也是Princess Terrace Café的招牌名菜。選擇鮮蛤或是蝦肉搭配一份冒著熱氣的炒粿條，盡情享受這道豐盛的美味吧。 經(jīng)典推薦：麥?zhǔn)客肥焓持行摹 ⊥扑]理由：擁有100多個(gè)攤位，提供各式地道美食，讓人目不暇接。 NO7：咖喱魚(yú)頭 著名的新加坡咖喱魚(yú)頭是本地印度、華族和馬來(lái)文化相互融匯的美食結(jié)晶，正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，才讓它成為新加坡城內(nèi)最炙手可熱、最誘人和最受喜愛(ài)的菜肴 之一！ 咖喱魚(yú)頭適合下飯吃，不過(guò)華人更愛(ài)用松軟的饅頭把碟子里的咖喱醬汁吸飽了送入口中。特別是饅頭帶甜，可以很好地中和咖喱的辛辣味兒。這樣子吃法，就能讓不太嗜辣的人也盡情地享受咖喱魚(yú)頭了。 經(jīng)典推薦：小印度上的阿波羅蕉葉(Banana Leaf Apolo) 推薦理由：別具一格的印度吃法，讓你大快朵頤。 NO.8：咖椰土司(Kaya Toast) 咖椰土司是新加坡人最喜愛(ài)的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡館或美食廣場(chǎng)找到這種令人回味無(wú)窮但又簡(jiǎn)單質(zhì)樸的食品。 咖椰是用雞蛋、糖、椰漿以及香蘭香料制作而成的一種當(dāng)?shù)卣{(diào)味醬。新加坡人都喜歡以涂抹了咖椰的土司開(kāi)始一天的時(shí)光。實(shí)際上，在新加坡幾乎沒(méi)有一家咖啡店會(huì)不出售這種食品。 經(jīng)典推薦：亞坤咖椰吐司店(Ya Kun Kaya Toast) 推薦理由：70多年的歷史傳承，保持令人垂涎的咖椰吐司滋味。 NO.9:拉茶 拉茶是新加坡民間招牌飲料，它對(duì)于新加坡的獨(dú)特意義源自于各種因素：首先，所使用的康乃馨牌煉乳是新加坡的名牌產(chǎn)品；此外，其調(diào)制過(guò)程非常富于藝術(shù)性，茶水在各個(gè)杯子間被沖來(lái)沖去，沖出豐富的泡沫，這也是“拉”字的含意。 在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡繽等無(wú)數(shù)咖啡店，所以想要喝到這款特色飲料相當(dāng)容易。 經(jīng)典推薦：街邊攤 推薦理由：現(xiàn)場(chǎng)“拉”來(lái)“拉”去的調(diào)配過(guò)程富于樂(lè)趣，可讓人大飽眼福。 NO.10新加坡司令 這本是酒吧調(diào)酒師嚴(yán)崇文自創(chuàng)的雞尾酒，豈料大受歡迎，甚至名揚(yáng)海外，成為一款足以代表新加坡的“國(guó)家飲料”， 紐約有“曼哈頓”，俄羅斯有“莫斯科之驢”，長(zhǎng)島有“長(zhǎng)島冰茶”，而新加坡這種雞尾酒聞名遐邇。其色澤紅艷，適于女士飲用。由于新加坡司令廣受喜愛(ài)，現(xiàn)在商業(yè)超市和店鋪里已有瓶裝出售。 經(jīng)典推薦：萊佛士酒店 推薦理由：作為新加坡司令的“誕生地”，理由還用多說(shuō)么？
9. 新加坡必吃的美食排行榜
新加坡好吃的東西太多了…
第一，天天海南雞飯。這是新加坡最著名的海南雞飯，每天都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，天天海南雞飯的米飯松軟可口，不用配菜，單吃便已美味之極，再加上口感極佳的自制辣椒醬，使其在新加坡眾多海南雞飯店中脫穎而出。更值得一提的是，其醬料使用酸橙汁代替醋來(lái)提味！
第二，松發(fā)肉骨茶。這家的肉骨茶沒(méi)有藥材味道，而是有胡椒味道的豬骨湯，湯汁鮮美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶時(shí)喜歡搭配的咸菜！
第三，就是南星福建炒蝦面。這是新加坡全島最有人氣的福建蝦面，被評(píng)為福建面Makansutra Legend。這里的福建炒蝦面屬于濕面，偏重于燙頭和汁水，細(xì)米粉吸足了用蝦頭和豬肉等熬成的湯頭精華，吃起來(lái)清爽可口、回味無(wú)窮。外面樸實(shí)平淡，但味道卻不容小覷。這也是為什么有這么多人心甘情愿為它等上很長(zhǎng)時(shí)間的原因吧！
第四，麥?zhǔn)客访朗持行摹髌媸焓持行闹唬敛豢鋸埖恼f(shuō)，這里幾乎每個(gè)攤位都各具特色，每個(gè)攤位每天都大排長(zhǎng)龍，其中紅透半邊天的當(dāng)屬天天海南雞飯，最近肆無(wú)忌憚的紅火起來(lái)的還有老伴豆花！
第五，這是新加坡最著名的海南雞飯，每天都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，天天海南雞飯的米飯松軟可口，不用配菜，單吃便已美味之極，再加上口感極佳的自制辣椒醬，使其在新加坡眾多海南雞飯店中脫穎而出。更值得一提的是，其醬料使用酸橙汁代替醋來(lái)提味。天天海南雞飯的美食雞看似簡(jiǎn)單實(shí)則滋味豐富，故而一直是許多本地人的最愛(ài)。
這家的肉骨茶沒(méi)有藥材味道，而是有胡? ?味道的豬骨湯，湯汁鮮美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶時(shí)喜歡搭配的咸菜。 地址：01-01,11 New Bridge Road 到達(dá)：地鐵紫色東北線NE5，克拉碼頭站（Clarke Quay）,E出口，過(guò)馬路即到 電話：+65-65336128 營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二至周日7：00-21：30 人均消費(fèi)：15-20新加坡元
3、南星福建炒蝦面
這是新加坡全島最有人氣的福建蝦面，被評(píng)為福建面Makansutra Legend。這里的福建炒蝦面屬于濕面，偏重于燙頭和汁水，細(xì)米粉吸足了用蝦頭和豬肉等熬成的湯頭精華，吃起來(lái)清爽可口、回味無(wú)窮。外面樸實(shí)平淡，但味道卻不容小覷。這也是為什么有這么多人心甘情愿為它等上很長(zhǎng)時(shí)間的原因吧。 地址：Old Airport Road Food Centre #01-32 到達(dá)：黃色環(huán)線CC7 Mountbatten站下，沿著Old Airport Road走5分鐘 營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天11:00-20:00（不過(guò)經(jīng)常生意太好而提早關(guān)檔） 人均消費(fèi)：3-5新加坡元
4、麥?zhǔn)客访朗持行?/p>
傳奇熟食中心之一，毫不夸張的說(shuō)，這里幾乎每個(gè)攤位都各具特色，每個(gè)攤位每天都大排長(zhǎng)龍，其中紅透半邊天的當(dāng)屬天天海南雞飯，最近肆無(wú)忌憚的紅火起來(lái)的還有老伴豆花。 地址：1 kadayanallur St. 到達(dá)：地鐵紫色東北線NE4，Chinatown站，穿過(guò)Mosque Street，沿著South Bridge Road走6分鐘；或乘坐80、145路公交車到Maxwell Road FC站下車，車站編號(hào)05269，走1分鐘 營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天8:00-22:00 人均消費(fèi)：10-30新加坡元
5、老巴剎。老巴剎美食中心位于一座精美的鑄鐵建筑物內(nèi)，曾被是個(gè)菜市場(chǎng)(Telok Ayer Market)，現(xiàn)在這里聚集了各種當(dāng)?shù)孛朗硵倷n，從沙爹到海鮮燒烤，應(yīng)有盡有，所有檔口24小時(shí)開(kāi)放！
第六，這是新加坡最著名的海南雞飯，每天都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，天天海南雞飯的米飯松軟可口，不用配菜，單吃便已美味之極，再加上口感極佳的自制辣椒醬，使其在新加坡眾多海南雞飯店中脫穎而出。更值得一提的是，其醬料使用酸橙汁代替醋來(lái)提味。天天海南雞飯的美食雞看似簡(jiǎn)單實(shí)則滋味豐富，故而一直是許多本地人的最愛(ài)！
總之新加坡好吃的東西太多了………
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