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哪個(gè)城市對新興小吃的接受程度比較高？

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每個(gè)問題都要認(rèn)真回答。這個(gè)問題要從小吃和吃小吃的人兩方面入手來看，

那么第一，要弄明白什么是小吃。小吃一定是特色鮮明的，一般人們閑暇時(shí)才會(huì)吃，作用是解饞，打發(fā)時(shí)間。

第二。有哪些人才會(huì)對小吃感興趣。那么從字面意思上來看，“小吃”一是指分量少，二是指價(jià)格便宜，三是指小孩子喜歡吃。

那么新興小吃這個(gè)說法，我認(rèn)為不妥。小吃是地域文化的象征，因?yàn)橹挥芯偷厝〔牟拍軆r(jià)格便宜，本地人接受程度更高。

所以小吃沒有新興的，一直都有，只是因?yàn)樵牧虾徒邮艹潭葲]有在外地流傳開而已。

從以上的分析可以看出，一個(gè)小吃能夠迅速被接受，需要以下幾個(gè)特點(diǎn)：

第一，具備傳統(tǒng)小吃的特點(diǎn)。也就是特色鮮明，一眼就可以看出原產(chǎn)地在哪里，并且在原產(chǎn)地有一定知名度。原產(chǎn)地的流動(dòng)人口是這種小吃的第一波顧客，也是口碑的傳播者。

第二，口味不能與原產(chǎn)地差別太大，但又要根據(jù)本地城市的口味略做改動(dòng)。比如柳州的酸筍拿到吉林肯定沒有人吃，口味相差太大。

第三，該城市流動(dòng)人口多，且年輕人比較多。小吃的作用第一是解饞，第二是情懷，而身在異鄉(xiāng)的年輕人恰好具備這兩個(gè)標(biāo)簽。

第四，年輕人閑暇時(shí)間比較多，更注重思鄉(xiāng)情懷，也就是比較文青小資那種。

所以綜合以上幾個(gè)特點(diǎn)不難看出，對新興小吃接受程度最高的地方是------擁有多所大學(xué)組成的大學(xué)城的城市，其次是高端寫字樓聚集區(qū)。想用新興小吃打開市場，不妨試一試這兩個(gè)地方。

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首先喜歡接受新興事物的人絕大多數(shù)都為年輕人，因?yàn)槟贻p人對新事物認(rèn)知更多，接受更快；然后你再去考慮，什么城市年輕人多，一定是電子信息產(chǎn)業(yè)話發(fā)展快的城市，生活節(jié)奏快的城市，其實(shí)我個(gè)人覺得，那座城市都會(huì)有一塊相對年輕人占比重多的區(qū)域，不一定非要換一座城市，我覺得你自己在的城市就可以尋覓這么一個(gè)地方。

說了這么多，如果非要說幾個(gè)城市的話，上海，廣州，深圳應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇！希望能幫到您。

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