信陽毛尖產(chǎn)地有好幾處出名的，下面舉例說一個好了：
集云山：位于信陽市區(qū)西部40公里處，地處河南、湖北兩省交界處，由倉房垛，五棵樹兩山組成，海拔600多米。由于山上常常云霧聚集，故得名集云山。
集云山村，全稱為信陽市師河區(qū)董家河鄉(xiāng)集云茶葉專業(yè)村，又名信陽集云山茶場，是正宗信陽毛尖主產(chǎn)地之一，也是信陽毛尖西山茶的發(fā)源地。
集云山茶場現(xiàn)有茶園1000余畝，年產(chǎn)值800余萬元。集云山上有一小天池，水清柳綠，還有挺拔古松，直插云霄。集云山茶場最好的茶產(chǎn)在主峰“大嶺”。“大嶺”產(chǎn)的茶，條細色翠，顯白毫，湯清明亮，滋味濃醇，耐沖泡，可沖泡3—5道。
如果你想選購到好的信陽毛尖，最好是在這些茶農(nóng)手上直接購買。建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預定的！

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