在西藏旅游,你吃過的美食有哪些?
牦牛肉,酥油茶、青稞面、烤全羊、石鍋雞、雅江魚等等食物,味道都還不錯(cuò)。
1、酥油茶:只要是大家去到西藏,首先品嘗的就應(yīng)該是那里的酥油茶,因?yàn)樗钟筒枋撬麄兡抢镒钇匠5囊环N飲料了。而這種素油廠是用酥油,磚茶,牛奶,雞蛋等這些原料做成的。把這些東西放入酥油茶桶里面,然后上下不停的進(jìn)行攪拌,這樣就能夠讓食物充分的融合在一起,一直等到出現(xiàn)了乳狀就可以了。
2、西藏酸奶:凡是嘗過的人都會(huì)對(duì)它念念不忘,就算我們平時(shí)也經(jīng)常會(huì)吃酸奶,但是那種味道絕對(duì)和西藏的酸奶感覺不是一樣的。因?yàn)槲鞑氐乃崮倘慷际怯眯迈r的蠔牛奶,經(jīng)過蒸煮,冷卻,發(fā)酵而制作成的。
而且成品也是乳白色的糊狀,味道非常的醇厚,而且還有很濃的奶香味兒。如果第一次吃不習(xí)慣的話,可以在上面撒一些白糖感覺也是非常奇妙的。
3、牦牛肉:西藏牦牛可是非常出名的,而對(duì)于牦牛肉有新鮮的也有風(fēng)干的。如果想吃新鮮的,在餐館里就可以品嘗的,而對(duì)于那些風(fēng)干的牦牛肉,大家就可以帶回家里慢慢的品嘗。牦牛真的是高原上的寶貝,它不僅能夠提供牛奶,而且它的肉價(jià)值也是非常高的。
對(duì)于西藏的牦牛,在放油過程當(dāng)中,他們吃到的都是最天然的食物,當(dāng)然也不缺少草原上的蟲草,還有一些其他的野生藥材,這也是為什么牦牛肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富地原因之一。
4、魯朗石鍋雞:這種美食采用的都是當(dāng)?shù)厣B(yǎng)的土雞,而且石鍋也是西藏的一個(gè)土特產(chǎn),很多人還把這種時(shí)光買回去,因?yàn)橛兴龀鰜淼氖澄锾貏e的美味。魯朗石鍋雞里面的配料也是特別豐富的,比如說手掌參、蘑菇、枸杞等等,都是一些最原汁原味的材料。
把這些東西全部都放進(jìn)石鍋里面,然后用細(xì)火慢慢燉,在經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)之后,我們就能夠聞到有一股藥材的飄香了。用的是云母石做成的,因?yàn)楸旧砭褪呛泻芏辔镔|(zhì)的,所以說在燉雞的同時(shí),也能夠散發(fā)到湯里面去,再加上非常豐富的材料,這樣一鍋石鍋雞就特別的營(yíng)養(yǎng),吃上一口更是特別的鮮嫩。
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