導(dǎo)讀：西藏旅游的吃與住 西藏的吃喝 1. 西藏的吃喝 2. 西藏的飲食 3. 西藏的吃的 4. 吃喝拉薩哪些 5. 西藏的吃喝玩樂(lè)的旅游景點(diǎn) 6. 藏族的吃喝 7. 西藏的吃喝特色 8. 西藏人們吃什么 9. 西藏的吃食

1. 西藏的吃喝

你好，現(xiàn)在門票全免，一家五口旅游的話10000元怎么也夠了，不過(guò)你要是買東西什么的就不好說(shuō)了，我估算的是到西藏坐車，吃喝，住宿，去各個(gè)景點(diǎn)包車的費(fèi)用的綜合。

2. 西藏的飲食

以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是農(nóng)牧民的主要食品。藏族同胞寧可三月無(wú)肉，不可一天無(wú)酥油茶。青稞酒是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的青稞釀制而成的一種低度酒，男女老少皆喜歡，食物多用肉食和奶制品，不少人愛(ài)吃風(fēng)干的牛羊肉。

3. 西藏的吃的

說(shuō)起西藏，很多人第一個(gè)想到的就是拉薩的布達(dá)拉宮、林芝的桃花、珠穆朗瑪峰，每年都有很多人前往西藏朝圣，今天就來(lái)盤點(diǎn)西藏有哪些特產(chǎn)吧!

　西藏特產(chǎn)一：墨脫檸檬

　墨脫檸檬是西藏的特色水果，墨脫檸檬可以說(shuō)是檸檬中的老大，一個(gè)墨脫檸檬的重量可以達(dá)到十多斤。墨脫是西藏高原海拔最低，最溫和，雨量最充沛，生態(tài)保存最完好的地方，非常適合墨脫檸檬的生長(zhǎng)，所長(zhǎng)出的墨脫檸檬的營(yíng)養(yǎng)比普通檸檬高出很多倍。

西藏特產(chǎn)二：人參果

　人參果是西藏地區(qū)的特色水果，西藏屬于高海拔地區(qū)，沙質(zhì)土壤豐富，特別適合人參果的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的人參果果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。

　西藏特產(chǎn)三：奶渣包子

　奶渣包子是西藏的特色小吃，新鮮的牦牛奶煮沸以后被藏族人用傳統(tǒng)而獨(dú)特的方式分解，最貴重、最精華的是酥油，其次是奶渣，也就是提煉了酥油以后剩下的渣子。新鮮的奶渣酸酸的、白白的，可以用來(lái)做餡，奶渣包子由此而來(lái)。奶渣曬干以后，藏族人習(xí)慣把它當(dāng)零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃得慣，不過(guò)奶渣包子倒不論你是藏族還是漢族或者其他民族都喜歡的美味，老少皆宜。

西藏特產(chǎn)四：嘎瑪蘋果

嘎瑪蘋果是西藏林芝的特色水果，是一種新型的雜交品種。蘋果基地在雅魯藏布江畔，水資源非常豐富，全域?yàn)榈推露绕皆孛玻恋胤饰帧夂蛞巳耍a(chǎn)出的嘎瑪蘋果實(shí)大、外觀潔凈、成熟后果面著鮮紅色，外觀艷麗，而且肉質(zhì)細(xì)、風(fēng)味酸甜有香味，品質(zhì)優(yōu)良。

西藏特產(chǎn)五：糌粑

　糌粑是西藏的特色小吃，也是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一，糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用時(shí)用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團(tuán)即可。它不僅便于食用，營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量高，很適合充饑御寒，還便于攜帶和儲(chǔ)藏。

4. 吃喝拉薩哪些

zhi的押韻字：只，之，知，紙，指，止，至，支，致，直，治，制，值，志，只，智，枝，質(zhì)，職，織，汁，置，脂，芝，植，執(zhí)，痣，擲，趾，滯，侄，稚，chi的押韻字：吃，持，遲，池，癡，赤，尺，翅，齒，馳，恥，斥，哧，熾，叱，侈，shi的押韻字：是，事，師，式，石，示，逝，時(shí)，十，使，市，濕，試，食，世，詩(shī)，屎，實(shí)，士，視，失，室，施，識(shí)，氏，飾，勢(shì)，尸，拾，適，獅，始，駛，仕，釋，誓，嗜，侍……

5. 西藏的吃喝玩樂(lè)的旅游景點(diǎn)

1、布達(dá)拉宮2、大昭寺3、色拉寺4、哲蚌寺（以上景點(diǎn)在拉薩市城關(guān)區(qū)景內(nèi)）

5、甘丹寺（拉薩市達(dá)孜縣景內(nèi)）

6、羊珠雍措（日喀則市景內(nèi)）

7、朗措（拉薩市當(dāng)雄縣景內(nèi)）

8、雅魯藏布大峽谷9、巴松措10、魯朗林海（林芝市景內(nèi)地）。景點(diǎn)有藏傳佛教、高原湖泊、高原林海等等

6. 藏族的吃喝

睡在路邊大部分，自帶干糧 這是一種虔誠(chéng)心，有的還死在路上 并且是全程目的地拉薩

7. ? ??藏的吃喝特色

西藏林芝地區(qū)做吃喝的生意比較好的。林芝地區(qū)人民戓老百漢族人都喜歡吃吃喝喝。特別是過(guò)節(jié)所有的飯店都是爆滿。去晚了還找不到地方吃。在林芝市這個(gè)地方。城市不大但是人人都會(huì)想受。窮得叮當(dāng)響都會(huì)先去吃上一噸，想受一下生活的樂(lè)趣

8. 西藏人們吃什么

　藏族是中國(guó)的56個(gè)民族之一，是青藏高原的原住民。在中國(guó)境內(nèi)主要分布在西藏自治區(qū)、青海省、四川省西部、云南迪慶、甘肅甘南等地區(qū)。

　　藏族非常講究禮儀，藏族人朝覲佛像、佛塔、活佛及拜謁長(zhǎng)者，都要磕頭。獻(xiàn)哈達(dá)是藏族待客規(guī)格最高的一種禮儀，表示對(duì)客人熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的敬意。藏族有著自己獨(dú)特的飲食習(xí)慣，其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏飲食的“四寶”。藏族人一般只吃牛羊肉，不吃馬、驢、騾魚、蝦、蛇、鱔等食品，尤其忌吃狗肉。藏族人民創(chuàng)造了燦爛的民族文化，在文學(xué)、音樂(lè)、舞蹈、建筑藝術(shù)等方面，留下了極為豐富的文化遺產(chǎn)。

9. 西藏的吃食

青藏高原平均海拔在3000米以上，氣候寒冷，空氣稀薄，風(fēng)速大，日照充足。特殊的地理位置，嚴(yán)酷的氣候條件，以及生產(chǎn)生活方式，決定了藏族人獨(dú)特的飲食習(xí)慣。

藏區(qū)飲食主要為糌粑、酥油、牛羊肉、奶制品、奶茶、青稞酒等。

青稞是制作糌粑的主要原料。藏族人的主食糌粑，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值非常高。

牛羊肉、風(fēng)干牛羊肉是高原藏區(qū)特有的美食，熱量高，這對(duì)于生活在高海拔且寒冷地區(qū)的人們來(lái)說(shuō)，有利于抵御寒冷、增強(qiáng)體質(zhì)。

酥油是藏族群眾生活中不可缺少的食品，寺院也用它點(diǎn)燈供佛。酥油茶待客是一種古老的傳統(tǒng)。酥油含有大量的維生素A，可潤(rùn)澤氣色，增加熱量，防止皮膚干裂。

鮮牛奶以及酸奶、奶渣等奶制品也是藏族群眾不可缺少的食品。

糌粑除了特殊的香味，還特別適應(yīng)青藏高原的游牧生活，藏人外出都是將糌粑和酥油揉在一起裝在特制的袋子里帶在身上，需要食用時(shí)只要有水即可食用，即使沒(méi)有水也可以干吃，既方便又營(yíng)養(yǎng)豐富，真是味香、質(zhì)純，且方便。

酥油和糌粑也是最方便的食物，出門時(shí)，帶一袋糌粑、一盒酥油、一塊茶，一口鍋，遇到有牛糞、有泉水、背風(fēng)向陽(yáng)的地方，隨處可以燒茶進(jìn)食，這是最典型的、最常見(jiàn)的高原野餐。

奶制品是藏族生活中不可缺少的主要食品之一。奶制品主要有酸奶子、新鮮奶渣子、干奶渣子、奶酪、奶酪餅（奶渣、酥油、人生果、紅糖、糌粑配制）和干奶塊等。

醇香的酸奶

酸奶，農(nóng)區(qū)也叫“臥奶”。將鮮奶煮熱，晾至微溫，加引子裝罐，用皮袍或棉被包裹，在恒溫下發(fā)酵5～6小時(shí)即可食用。釀好的酸奶狀如豆腐腦，潔白細(xì)嫩，入口微酸、清涼而略帶酒香，加紅糖、砂糖食用更佳。具有消暑、活血、舒筋、補(bǔ)腎、消食、健胃等功效。

酥油是如何提煉出來(lái)的

酥油提煉自牦牛奶中，是藏民族不可缺少的食用油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是日常攝取熱量的重要來(lái)源。提煉酥油的方法是：先將牦牛奶稍加熱，然后倒入酥油桶里，用力上下抽打，來(lái)回?cái)?shù)百次，攪提奶汁使油水分離。這樣水上就浮起一層淡黃色的脂肪，冷卻后便是酥油，將它灌進(jìn)皮口袋儲(chǔ)存，用時(shí)再舀出來(lái)。

酥油呈黃色或乳黃色，與粗制的黃油相似。酥油含脂肪約80%～90%，含有大量維生素A，每50克酥油約可供給熱能400多卡、維生素A200國(guó)際單位。

酥油是藏? ??日常生活中不可缺少的一種食品，它不僅使糌粑和酥油茶更加芳香，而且也是點(diǎn)燃西藏幾千座寺院中供燈的主要燃料。主要用于做酥油花、點(diǎn)燈，也用于熬制酥油茶、做糌粑、炸“卡賽”和果子，同時(shí)還是一種滋補(bǔ)藥。

怎么揉拌酥油糌粑

有句俗話說(shuō)，“藏族人會(huì)在碗里面揉面”，說(shuō)的就是藏族揉拌糌粑的特殊現(xiàn)象。

糌粑是將酥油和用青稞炒熟后磨成的炒面，在一只碗里面用手指攪拌而成。

酥油糌粑的做法是先將酥油放置碗內(nèi)，倒入茶水溶解，喝掉多余茶水，然后加入糌粑和少量奶渣、砂糖，左手托碗，用右手無(wú)名指慢慢攪動(dòng)糌粑揉拌。這時(shí)候，如果水少了，可以添加一點(diǎn)茶，如果水多了，可以加點(diǎn)糌粑。然后用四指抓捏，直到攪拌均勻，可以捏成團(tuán)，即可食用。

拌酥油糌粑忌邋遢灑落，一般食用完畢碗底干凈，不留殘?jiān)?br/>

酥油茶是怎樣熬制出來(lái)的

酥油茶是磚茶或沱茶熬到色澤紅黃時(shí)，倒入“董莫”（酥油茶桶），同時(shí)放入酥油和鹽；然后用“加洛”（木質(zhì)攪拌器）反復(fù)上下攪動(dòng)，攪拌至油茶交融；最后倒進(jìn)鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。

如打茶時(shí)加進(jìn)核桃仁，葡萄干、雞蛋，味道將更可口。

美味藏包

灌湯死面包子，即俗稱的藏包。用肥美的牦牛肉做餡，加入少量蔥、姜剁碎成泥，邊剁邊加水。以死面搟薄皮包成，包捏結(jié)合處留小口，上籠蒸熟即可。出籠時(shí)包子狀如蓮花，內(nèi)含大量鮮美汁水，入口清香而不膩。

西藏手抓羊肉怎么做

在牧區(qū)，現(xiàn)宰肥羊煮手抓肉、灌血腸待客是最尊貴的規(guī)格。熱情的牧人現(xiàn)場(chǎng)宰羊，架起大鍋，加入鹽巴、花椒等佐料煮沸，大塊的手抓肉入水血干即食，味道鮮美無(wú)比，尤以胸叉肉為最好，往往留給貴客。同時(shí)，將牛羊肉或內(nèi)臟切碎，加蔥花、姜、花椒等拌入羊血，灌入洗凈的腸子，分段結(jié)扎，下鍋稍煮即可食用，鮮嫩無(wú)比，有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。

藏族也有火腿腸

血腸，藏族地區(qū)，無(wú)論是農(nóng)民還是牧民，每宰一只羊，羊血不單獨(dú)煮食，而是將羊血灌入小腸內(nèi)煮沸而食，又香又嫩，品嘗一口，滿嘴生香，十分解饞，別有風(fēng)味。血腸的制作極為簡(jiǎn)單。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入適量的鹽、花椒、糌粑粉與剁好的羊血混拌，灌入腸內(nèi)，用線系成小段。制法與制香腸同。吃時(shí)不掉渣，不脫皮，清香軟嫩，既有血香，又不膩口。血腸的烹飪方法也別具特色：將灌好的血腸放入湯中煮沸，煮至血腸浮起，腸成灰白色，約八成熟，便立即起鍋，盛入盤內(nèi)，全家席地而坐，割而食之。

安多面片很有名

“安多”是藏語(yǔ)，指青海、甘肅、四川西北部藏族聚居地區(qū)。這一地區(qū)的藏族，喜歡吃一種做法簡(jiǎn)便而又香綿可口的面食，即安多面片。

安多面片，是藏族家庭常吃的一種面食，具有獨(dú)特的民族風(fēng)味。它的做法是：將普通的面粉加溫水揉成一團(tuán)，但略比搟面條的面揉得軟一點(diǎn)，然后，用刀將面切成塊，擺整齊，表面涂上少許食油，再將干凈的濕布蓋上待用。煮面片的湯很講究：羊肉切成約兩厘米的小方塊，加上蔥末倒入鍋內(nèi)爆炒，再加適量的鹽，最后加水，燒開(kāi)成肉湯。將備好的面取一條在案板上壓成扁長(zhǎng)形，然后慢慢地、長(zhǎng)長(zhǎng)地繞在左手腕上，用左手大拇指和食指掐住一端，用右手一小塊一小塊地拉斷往肉湯里丟，? ?會(huì)兒熱騰騰香噴噴的面片起鍋了，愛(ài)吃辣的放點(diǎn)辣椒，愛(ài)吃醋的放點(diǎn)香醋，尤其是冬天吃它，又暖和又可口，甚為食者稱道。

風(fēng)干牦牛肉很好吃，你居然還不知道？

藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品為主。在牧區(qū)一般不食蔬菜，飲食單調(diào)，從單一的飲食結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)，牧區(qū)乃至整個(gè)西藏都屬高脂肪、高蛋白飲食區(qū)。眾所周知牛羊肉熱量很高，這有助于生活在高海拔地區(qū)的人們抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的習(xí)慣，若到一些牧民或農(nóng)區(qū)家中，你會(huì)看到掛到屋內(nèi)或帳篷內(nèi)的風(fēng)干的牛羊肉，你若去這些人家做客，主人會(huì)拿出風(fēng)干的牛羊肉叫你品嘗，這種風(fēng)味只有在高原才能品嘗得到。

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