介紹盱眙縣的景點(diǎn)美食 盱眙有什么小吃
導(dǎo)讀：介紹盱眙縣的景點(diǎn)美食 盱眙有什么小吃 1. 盱眙有什么小吃 2. 盱眙縣名吃 3. 盱眙有什么小吃店 4. 盱眙縣有什么特色吃的 5. 盱眙有什么美食 6. 盱眙特產(chǎn)小吃有哪些 7. 盱眙小吃一條街在哪里 8. 盱眙有什么小吃特色 9. 江蘇盱眙小吃什么有名
1. 盱眙有什么小吃
1、十三香小龍蝦：盱眙龍蝦是采用江蘇洪澤湖的龍蝦制作而成的菜肴，味道獨(dú)特，具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)，是一種大眾化、平民化的食品。
2、魚圓：盱眙的魚圓又名魚丸，以白魚、青魚等淡水鮮魚為原料。魚圓柔綿細(xì)滑，白嫩宛若凝脂，浮于清湯之中，為淮揚(yáng)菜之一絕。
3、小魚鍋貼：小魚鍋貼，是江蘇著名的小吃，船上漁家在鍋里煮小魚，鍋邊貼餅，用這種快而省事的辦法做飯?zhí)疃亲印ｋm然做法簡(jiǎn)單原始，但吃起來卻也脆香鮮嫩。
4、黃花塘老鵝：農(nóng)家散養(yǎng)鵝品優(yōu)選，加上獨(dú)特的燒制方法，香味四溢。
5、清蒸螃蟹：盱眙當(dāng)?shù)厝嗽?a href='/hongze/' target=_blank>洪澤湖圍網(wǎng)養(yǎng)蟹，養(yǎng)出的鮑貢蟹肉質(zhì)干凈，黃膏飽滿，吃起來微甜、噴香、流油，令人百食不厭。
2. 盱眙縣名吃
3. 盱眙有什么小吃店
盱眙楊四龍蝦館
菜系：川菜,江浙菜等級(jí)：四星人均：117元地址：盱眙縣五墩西路1-42號(hào)（縣中醫(yī)院對(duì)面）(新府南路與淮河?xùn)|路交叉口向東100米路南)盱眙楊四龍蝦館推薦理由weihuiling0708：回南京路上路過盱眙，突然想去發(fā)源地吃一次，網(wǎng)上找了這家，但是不如人愿，有一個(gè)客人回憶說，幾年前這邊座無虛席，不知道如今怎么了，的確我吃的時(shí)候是晚上7點(diǎn)，屬于飯點(diǎn)，居然就我一桌，還有結(jié)賬居然是去桑拿吧臺(tái)結(jié)賬，通行朋友看了略顯尷尬。。
盱眙楊四龍蝦館推薦菜龍蝦,酸辣魚圓,小魚鍋貼,麻辣龍蝦,豆腐羹等美食值得你去品嘗；
盱眙楊四龍蝦館附近有哪些停車場(chǎng)?停車場(chǎng)(五墩西路) 地址:五墩西路與新民巷交叉口東50米 距離：195米停車場(chǎng)(興府路) 地址:五墩巷2弄與興府路交叉口南150米 距離：225米金都飯店停車場(chǎng) 地址:五墩西路16號(hào) 距離：233米
盱眙楊四龍蝦館怎么去?公交:乘坐盱眙1路,盱眙2路內(nèi)環(huán),盱眙2路外環(huán),盱眙4路內(nèi)環(huán),盱眙4路外環(huán)到中醫(yī)院(公交站)下，走136米到達(dá)。
於氏龍蝦總店
菜系：江浙菜,海鮮等級(jí)：準(zhǔn)五星人均：111元地址：盱眙縣淮河明珠路8號(hào)(盱眙客運(yùn)站向東150米)電話：0517-80911777於氏龍蝦總店推薦理由HeidiQi：部門出差返程途中開了半天小差來嘗這點(diǎn)評(píng)排名五星的正宗盱眙龍蝦，其實(shí)很貴，但是對(duì)于不熟悉的外鄉(xiāng)人就只能看口碑了。龍蝦味道真挺好，各種地方小菜也不錯(cuò)。咱中國(guó)人桌上的食物最值? ??探究的其實(shí)是蔬菜，歐洲人一輩子見過吃過的蔬菜都抵不過咱們蔬菜種類的一個(gè)零頭。額…跑題！反正蝦不錯(cuò)，就是貴了，吃一次還是值得的。。
於氏龍蝦總店推薦菜酸湯魚元,蒜香龍蝦,於氏十三香龍蝦,於氏蒜泥龍蝦,於式椒鹽龍蝦等美食值得你去品嘗；
於氏龍蝦(金源北路店)
菜系：江浙菜等級(jí)：準(zhǔn)四星人均：107元地址：盱眙縣金源北路11-19號(hào)(雨潤(rùn)廣場(chǎng)對(duì)面)電話：0517-—80912777於氏龍蝦(金源北路店)推薦理由bao0830：好吃誒真的很好吃不愧是盱眙第一家龍蝦開心是真的開心雖然只數(shù)不多但是三個(gè)人吃是夠了個(gè)人覺得多了反而不好走的時(shí)候還帶了一份回家雖然涼了但是也別有一番風(fēng)味總之是驚喜的不乏遠(yuǎn)途勞頓慕名而去服務(wù)員也很貼心服務(wù)很好。
於氏龍蝦(金源北路店)推薦菜地木耳炒蛋,槐花漲蛋,龍蝦,面絮子,鍋貼等美食值得你去品嘗；
於氏龍蝦(金源北路店)附近有哪些停車場(chǎng)?停車場(chǎng) 地址:金源北路11-14號(hào)附近 距離：67米停車場(chǎng)(金源北路) 地址:金源北路13-5號(hào)附近 距離：128米停車場(chǎng)(盱眙縣城市管理局南) 地址:金源北路18號(hào)附近 距離：140米
於氏龍蝦(金源北路店)怎么去?公交:乘坐盱眙5路,盱眙7路到金源北路(公交站)下，走53米到達(dá)。
口渴了(五洲廣場(chǎng)店)
等級(jí)：準(zhǔn)四星人均：11元地址：盱眙縣都梁大道五洲國(guó)際廣場(chǎng)一樓電話：0517-88296587營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00—21：00口渴了(五洲廣場(chǎng)店)推薦菜百搭奶茶,果戀草莓冰沙,蜂蜜檸檬汁,果戀芒果冰沙,抹茶紅豆冰沙等美食值得你去品嘗；
口渴了(五洲廣場(chǎng)店)附近有哪些停車場(chǎng)?大潤(rùn)發(fā)停車場(chǎng) 地址:東湖南路與武林西巷交叉口東150米 距離：101米停車場(chǎng) 地址:都梁北路24附近 距離：274米停車場(chǎng)(東湖南路) 地址:東陽路23號(hào)附近 距離：347米
口渴了(五洲廣場(chǎng)店)怎么去?公交:乘坐盱眙4路內(nèi)環(huán),盱眙4路外環(huán)到東陽路(公交站)下，走152米到達(dá)。
等級(jí)：準(zhǔn)四星人均：40元地址：鐵山路西段潤(rùn)東一品南門旁(鐵山路與燕山路交口)電話：0517-88225777營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 08:30-13:30 16:00-22:00都梁城歷史文化餐廳推薦菜香芋扣肉,藍(lán)莓山藥,清炒涼瓜,香辣花甲,蜜汁金瓜等美食值得你去品嘗；
都梁城歷史文化餐廳附近有哪些停車場(chǎng)?停車場(chǎng)(恒泰·藍(lán)灣精品小區(qū)北) 地址:洪武大道與甘泉西路交叉口南150米 距離：366米停車場(chǎng) 地址:洪武大道與甘泉西路交叉口南100米 距離：417米停車場(chǎng) 地址:甘泉西路113號(hào)附近 距離：418米
都梁城歷史文化餐廳怎么去?公交:乘坐盱眙4路內(nèi)環(huán),盱眙4路外環(huán)到東陽路東(公交站)下，走248米到達(dá)。
有家炒酸奶
等級(jí)：四星人均：13元地址：五墩西路80-3號(hào)(都梁公園 對(duì)面)電話：18952395313營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 09:00-21:00有家炒酸奶推薦菜草莓炒酸奶,莫斯里安芒果味炒酸奶,雙皮奶,吸血鬼血袋,抹茶味安慕希炒酸奶等美食值得你去品嘗；
有家炒酸奶附近有哪些停車場(chǎng)?停車場(chǎng)(五墩西路) 地址:五墩西路63號(hào)附近 距離：41米停車場(chǎng)(淮河?xùn)|路) 地址:淮河?xùn)|路與西山路交叉口東南100米 距離：231米停車場(chǎng)(淮河?xùn)|路) 地址:淮河?xùn)|路與西山路交叉口東50米 距離：290米
有家炒酸奶怎么去?公交:乘坐盱眙1路,盱眙2路內(nèi)環(huán),盱眙2路外環(huán)到農(nóng)行(公交站)下，走179米到達(dá)。
莊稼漢燒雞公
等級(jí)：準(zhǔn)四星人均：30元地址：國(guó)貿(mào)美食街K-15號(hào)電話：0517-88200579莊稼漢燒雞公推薦理由默默泡泡豬：奔吃龍蝦來的，現(xiàn)在蝦子價(jià)格都下來了，青蝦，價(jià)格不貴，就是個(gè)頭不大，肉倒是很緊實(shí)，黃也不少，蒜泥味道甜甜的，紅燒雞爪味道不錯(cuò)，口感也好，雜魚鍋貼，分量挺足，就是有點(diǎn)咸了，鍋貼太實(shí)在，總體來說性價(jià)比還行吧。
莊稼漢燒雞公推薦菜朱二龍蝦,鍋貼等美食值得你去品嘗；
莊稼漢燒雞公怎么去?公交:乘坐盱眙-張洪線到舊鋪衛(wèi)生院(公交站)下，走153米到達(dá)。
上古撈面
菜系：快餐簡(jiǎn)餐,小吃快餐等級(jí)：準(zhǔn)四星人均：20元地址：盱眙盱城金鵬大道10號(hào)恒宇廣場(chǎng)6幢1004號(hào)電話：18652337407上古撈面推薦理由墨爾本情_2043：喜歡吃面的我 看到面食就腿軟 于是老公建議去上古撈面試一試 去之前看到點(diǎn)評(píng)上說還不錯(cuò) 到店后也被驚艷到了 整個(gè)店面裝修都不錯(cuò) 環(huán)境很不錯(cuò) 特別干凈 也帶點(diǎn)復(fù)古的氣息 乍一看還以為是書店呢 中間的隔墻上放的都是書 也沒問他們家的招牌是什么 就隨便點(diǎn)了兩碗面 外加一個(gè)鴨頭和兩瓶飲料 味道還算可以 沒什么特別吸引人的 鴨頭我沒吃 老公說味道一般 有機(jī)會(huì)的話可以嘗試其他的口味。
上古撈面推薦菜澆頭養(yǎng)生腰花,開洋蔥油撈面,澆頭慢燉小排,老鹵豬手,澆頭香菇滑雞等美食值得你去品嘗；
上古撈面附近有哪些停車場(chǎng)?停車場(chǎng)(金鵬大道) 地址:金鵬大道26號(hào)附近 距離：69米停車場(chǎng)(皇劍國(guó)際購(gòu)物中心東) 地址:金鵬大道39號(hào)附近 距離：95米停車場(chǎng)(金鵬大道) 地址:金鵬大道15號(hào)附近 距離：160米
上古撈面怎么去?公交:乘坐盱眙1路,盱眙8路到農(nóng)商行(公交站)下，走167米到達(dá)。
小宋飯店
菜系：江浙菜等級(jí)：準(zhǔn)四星人均：25元地址：金源北路9-6號(hào)(蘇寧易購(gòu)斜對(duì)面〈玫瑰園賓館旁〉)電話：18762075953營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-13:30 16:30-21:30小宋飯店推薦理由子洲_160：我們是天津游客，昨晚從黃山返津臨時(shí)停靠盱眙，就想在酒店旁隨便吃吃，確邂逅了美味，小兩口非常熱情勤快，飯菜口味很好且量大，典型的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，好吃不貴，祝小夫妻生意興隆，生活美滿??。
小宋飯店推薦菜酒釀小圓子,宮爆雞丁,青菜臘腸泡飯,雞絲粉皮,魚香茄子煲等美食值得你去品嘗；
小宋飯店附近有哪些停車場(chǎng)?停車場(chǎng)(果園場(chǎng)醫(yī)務(wù)室西) 地址:東湖東路92號(hào)附近 距離：62米停車場(chǎng) 地址:東湖東路與金源北路交叉口南150米 距離：70米蘇寧生活廣場(chǎng)停車場(chǎng) 地址:金源北路20號(hào)蘇寧生活廣場(chǎng) 距離：118米
小宋飯店怎么去?公交:乘坐盱張線到城東(公交站)下，走82米到達(dá)
莫沫南路松枝記(盱眙店)
等級(jí)：準(zhǔn)五星人均：16元地址：盱眙國(guó)貿(mào)美食街北門口(保羅麥田隔壁)電話：13852335335營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00莫沫南路松枝記(盱眙店)推薦菜芝士滋蛋仔,紅豆滋蛋仔,紅棗滋蛋仔,朱古力滋蛋仔,抹茶滋蛋仔等美食值得你去品嘗；
莫沫南路松枝記(盱眙店)附近有哪些停車場(chǎng)?停車場(chǎng)(香江國(guó)際大酒店東北) 地址:東陽路83號(hào)附近 距離：25米停車場(chǎng)(東湖南路) 地址:東陽路62號(hào)附近 距離：47米停車場(chǎng)(香江國(guó)際大酒店北) 地址:東湖南路與金源北路交叉口東南100米 距離：62米
莫沫南路松枝記(盱眙店)怎么去?公交:乘坐盱眙3路,盱眙5路,盱眙7路到東方市場(chǎng)(公交站)下，走147米到達(dá)。
80排擋
菜系：江浙菜等級(jí)：準(zhǔn)四星人均：31元地址：山水名都D1-1007號(hào)(山水名都幼兒園北側(cè))電話：18936540322營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:0080排擋推薦理由2751755963：菜品口味可以，分量也足。那天去老板娘好像有心事，好像沒有以前那種熱情勁，不過能理解，誰有心事不那樣了。。
80排擋推薦菜湘西回鍋肉,糖醋排骨,皮蛋豆腐,仔雞燒粉絲,紅燒仔雞等美食值得你去品嘗；
80排擋附近有哪些停車場(chǎng)?停車場(chǎng)(山水大道) 地址:山水大道西50米 距離：160米停車場(chǎng) 地址:金源北路52號(hào)附近 距離：232米停車場(chǎng)(山水大道) 地址:山水大道100號(hào) 距離：245米
80排擋怎么去?公交:乘坐洪澤-盱眙到盱眙汽車站(公交站)下，走197米到達(dá)。
泡泡撞茶
等級(jí)：四星人均：15元地址：金源北路22號(hào)蘇寧生活廣場(chǎng)5樓電話：0517-83000000泡泡撞茶推薦菜鮮金桔檸檬,蜜桃氣泡,草莓星冰樂,芒果蜜果粒,奧利奧奶蓋等美食值得你去品嘗；
泡泡撞茶附近有哪些停車場(chǎng)?歡樂錢柜KTV停車場(chǎng) 地址:金源北路8之附近 距離：152米停車場(chǎng)(墨香苑西北) 地址:東湖南路與金源北路交叉口東50米 距離：155米停車場(chǎng)(都梁花園東) 地址:東湖西路37-2號(hào)附近 距離：161米
泡泡撞茶怎么去?公交:乘坐盱眙3路,盱眙7路到第一山別墅(公交站)下，走229米到達(dá)。
4. 盱眙縣有什么特色吃的
盱眙好玩的地方有明祖陵、第一山公園、盱眙天泉山莊和鐵山寺公園等。
明祖陵? ?明祖陵俗稱明代第一陵。平面為長(zhǎng)方形，前有神道石刻、欞星門以及金水河的3座石橋，后有神廚、宰牲亭、享殿、配等。現(xiàn)陵前尚保存的神道石刻有人牽馬、麒麟、獅子、華表、文官、武士、馬，其他還有石柱礎(chǔ)。
第一山公園：第一山公園又名南山、都梁山，面臨千里長(zhǎng)淮，背倚九座秀峰，因環(huán)境幽雅，在漢朝，孔子的后裔孔安國(guó)為臨淮太守時(shí)，就在此創(chuàng)立了“崇圣書院”。盱眙十景第一山就占了六景，玻璃泉浸月、第一山懷古、杏花園春晝、瑞觀清曉、龜山寺晚鐘，副自然景觀、人文景觀為一體。
盱眙天泉山莊：盱眙天泉山莊占地350畝，規(guī)劃面積2萬多平米，距南京僅一小時(shí)車程。目前已建有50余棟獨(dú)棟別墅，以英式及西班牙風(fēng)格原色建筑融合原生風(fēng)景，構(gòu)成了風(fēng)景區(qū)里面的又一道風(fēng)景線。天泉山莊內(nèi)還臨湖建有一座星級(jí)酒店，與山莊會(huì)所相連。酒店可容納230人同時(shí)就餐，以當(dāng)?shù)赝岭u、天泉湖魚等特色菜肴為主，還設(shè)有會(huì)議廳、多功能廳等商務(wù)設(shè)備。
鐵山寺公園：鐵山寺公園是江蘇保存最好、面積最大的野生動(dòng)植物王國(guó)，鐵山寺被譽(yù)為“蘇北第一寺”。天泉湖與山寺林海相映成趣，相互廝守，清流潺潺。這里有四個(gè)之最，最早的奇山古剎、最原始的森林野趣、最詭秘的植被巖石、最幽深的山谷湖泊。
5. 盱眙有什么美食
1、南通嵌桃麻糕。選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細(xì)作而成。每斤兩條，每條五十片上下，片片色澤金黃，嵌桃均勻，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股濃郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不膩，且芝麻，桃仁等原料中，含有百分之十點(diǎn)七蛋白質(zhì)百分之十五點(diǎn)八脂肪，百分之三十七點(diǎn)一蔗糖，可謂之色、香、味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2、響油鱔糊。江南水鄉(xiāng)，黃鱔遍及河道水灘甚至田間溝邊。蘇州菜肴中以黃鱔為原料的有不少，膾炙人口的有刺毛鱔筒、生炒鱔片、爆鱔絲等等，響油鱔糊有名就在“響油”上。取活的鱔經(jīng)沸水燙泡后，劃出鱔絲，將炒鍋內(nèi)熟豬油燒至七成熱，投入蔥花煸得，然后放入鱔絲炒透，加紹酒略燜后，加入高湯燒2分鐘左右，放精鹽、醬油、食糖，蓋鍋燒10分鐘后收稠用濕淀粉稀勾芡，出鍋裝盤時(shí)在鱔糊中撥出一條凹 槽，放入蔥花，并將姜絲、蒜泥、火腿未制成三角形飾邊。同時(shí)在另一鍋內(nèi)將一勺麻油加溫，待八成熱時(shí)，迅速舀出澆水鱔糊凹槽，立即端上餐桌，撲上胡椒粉。此菜廚師與服務(wù)員要配合默契，否則，油溫一降就聽不見響聲了，會(huì)使客人掃興。
3、萬三蹄。提起“中國(guó)第一水鄉(xiāng)”周莊，人們除了陶醉于旖旎的水鄉(xiāng)風(fēng)光以及濃郁的淳樸民俗之外，恐怕印象最深刻的就屬“萬三蹄”。在周莊，以賣“蹄”為主業(yè)的店鋪琳瑯滿目，凡賓館飯店，萬三蹄絕對(duì)是一道不可或缺的主菜。
4、麥芽塌餅。蘇州同里古鎮(zhèn)上一種傳統(tǒng)的蘇式茶點(diǎn)，它是心靈手巧的鄉(xiāng)村主婦們個(gè)個(gè)都會(huì)做的一種鄉(xiāng)土點(diǎn)心。晨起時(shí)，同里人喜歡用麥芽塌餅做早點(diǎn)，在田里忙得腹中空空時(shí)，麥芽塌餅又成了人們墊饑的好干糧，而擺起場(chǎng)面吃“阿婆茶”時(shí)，自然也少不了這種應(yīng)時(shí)美味的麥芽塌餅。
5、“長(zhǎng)壽菜”又名“燒香菇”。原是明代宮廷名菜，后流傳于民間。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中含有蛋白質(zhì)13克，還含有其它各種營(yíng)養(yǎng)成分。
6、宜興烏米飯。宜興民間制作烏飯的南燭樹葉（宜興俗稱“烏飯草”），主要生長(zhǎng)在宜興南部丘陵山區(qū)一帶，制作烏飯的米一般以糯米為主，摻入部分粳米，蒸煮后特別香潤(rùn)可口。宜興吃烏飯習(xí)俗歷史悠久，代代相傳。至明代，醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》載稱：“摘取南燭樹葉搗碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，成烏色之飯，久服能輕身明目，黑發(fā)駐顏，益氣力而延年不衰。”
7、溧陽扎肝。溧陽最傳統(tǒng)美食，也是溧陽三寶之一（肉圓、醬剝子、扎肝）以社渚、平橋一帶最為正宗。“扎肝”之吉利義在于“著官”，因?yàn)樵阡嚓栐捴校案巍迸c“官”同音，“扎”與“著”諧音。“著”取其“高中”義，非常吉祥！溧陽扎肝的主要材料是豬肝與豬小腸，根據(jù)不同的口味可以再扎上五花肉、油豆腐和筍干等。
8、盱眙十三香龍蝦。淮安市盱眙縣近年來新創(chuàng)的名菜，原料是價(jià)廉物美的螯蝦，由十多味中藥及特殊方法制作而成，色澤鮮艷，口味鮮美，深受消費(fèi)者歡迎。盱眙十三香龍蝦的烹飪方法有兩種，一種是炒，一種是炸。炒的龍蝦口感細(xì)膩，炸的龍蝦口感細(xì)嫩，都好吃，現(xiàn)分別介紹。
9、馬蕩野生甲魚。鱉，俗稱“甲魚”、“水魚”、“腳魚”、“圓魚”、“團(tuán)魚”。鱉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且是滋陰潛陽、破結(jié)軟堅(jiān)的民間常用藥物，? ?治療陽虛發(fā)熱、肝脾腫大、胸肋作痛、閉經(jīng)難產(chǎn)、淋巴腫脹等疾病，是暢銷國(guó)際市場(chǎng)、傳統(tǒng)的水產(chǎn)出口商品之一。
10、蘇州麻餅。又名胡餅，胡麻、博爐。產(chǎn)于江蘇蘇州。選用蜜制玫瑰花、糖漬板油丁、飴糖、芝麻仁、黑棗、松子仁、綿白糖、植物油脂、雞蛋等為原輔料，后進(jìn)行嚴(yán)格的半加工。玫瑰花瓣經(jīng)除雜、梅鹵（青梅腌制副產(chǎn)品的格鹵）腌制，濾去梅鹵，加糖，糖漬成為蜜制玫瑰花；糖漬板油丁采用本地皮薄、腳細(xì)、肉嫩的良種吳豬板油，經(jīng)剝除油皮、油膜，切成立體方形小塊，加糖蜜制成；制作飴糖則需蘇南地區(qū)種植的晚稻粳大米，配以大麥芽漿。
11、如東泥螺。如東泥螺主要為黃沙泥螺，口感較青沙泥螺更為鮮美。在如東人的家常早點(diǎn)里，泥螺就如同咸菜一樣普通，多以腌制的方式食用，做下粥的小菜。“脆、嫩、滑”是這道菜入口的三大感受。
12、梅花糕和海棠糕大概是蘇州城里長(zhǎng)相最漂亮的兩種小吃，事先沒在網(wǎng)上見過它們的“芳容”，反而讓我對(duì)這兩種花樣名字的小吃充滿期待。
13、寶應(yīng)昂刺。昂刺魚是所有魚中最好吃的一種，且不說此魚味道如何鮮美，就是那滑爽細(xì)嫩的口感，就非一般名貴魚所能比。昂刺魚有一特別之處，會(huì)叫。當(dāng)你捏住它背部的那根硬刺，它便會(huì)“昂刺，昂刺”地叫出來，是怕疼還是碰不得？有意思。殺昂刺魚的方法也特別，一手掐住肚子，一手揪住頭使勁往后一扳，就可從下頜摳出內(nèi)臟，然后洗凈，多擱香蔥、姜絲，氽一鍋美味魚湯，一喝就是一大碗，那種鮮美，沒法形容。
14、南京小籠包。南京的小籠包與大多數(shù)地方不同，是口味偏甜的但是又不同于其他一些城市的甜，甜過掉了，而是甜而不膩，甜中有鮮。也正是這股淡淡的甜味，才彰顯了南京的小籠包的味道。而小籠包是南京人必吃早餐之一。
15、洪澤湖荷包飯。洪澤湖是我國(guó)五大淡水湖之一，其水域遼闊，自然資源豐富。尤其盛產(chǎn)野生荷藕，漁民時(shí)常采來綠色的荷葉制作清香味美的“荷包飯”，成為洪澤湖漁民飲食文化中的一束奇葩。提起“荷包飯”，歷史上盛行于洪澤湖畔的洪澤縣老子山鎮(zhèn)。
6. 盱眙特產(chǎn)小吃有哪些
盱眙人文薈萃，英雄輩出。歷史上盱眙籍比較杰出的人物有，古代秦末農(nóng)民起義領(lǐng)袖之一的陳嬰，起兵反秦，擁立比懷王熊槐的孫子能心為懷王；三國(guó)時(shí)，官至司徒，受封東陽侯的政治家陳橋，佐魏文帝登基，穩(wěn)定政避；唐朝時(shí)，以驍勇
馳名的軍事家劉金，破秦彥，敗子儒，屢立戰(zhàn)功；元末，農(nóng)民起義領(lǐng)袖朱元璋，率兵推翻元朝，當(dāng)了明朝開國(guó)皇帝。
近代，20世界30年代初，住中共盱眙縣委書記的李桂五，組織西高廟農(nóng)民武裝暴動(dòng)，成立盱眙紅軍游擊隊(duì)；抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中，愛國(guó)紳士王養(yǎng)吾，組織千名民練抗擊日軍；解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，人民解放軍炮兵英雄王工一，在多次戰(zhàn)役中發(fā)燒屢立戰(zhàn)功。
歷代不少名人在盱眙留下足跡。
春秋時(shí)，齊國(guó)政治家管仲和鮑叔牙在盱眙經(jīng)商時(shí)，留下了管鮑分金的傳說；“初唐四杰”之一的駱賓王在盱眙寫了《早發(fā)淮口望盱眙》的詩(shī)篇，史詩(shī)人常建任盱眙發(fā)達(dá)尉時(shí)留有《晚泊盱眙》詩(shī)，韋應(yīng)物、李紳、韓愈、白居易、溫庭筠等名家也在盱眙留有詩(shī)文。
7. 盱眙小吃一條街在哪里
盱眙龍蝦6月份最好吃,十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦，是江蘇盱眙經(jīng)典的小吃。盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關(guān)系，首先它的配料是獨(dú)一無二的，即十三香（數(shù)十種中草藥組成）。此菜味道獨(dú)特,具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn),盱眙龍蝦之所以有名,是與它的烹制方法有很大的關(guān)系
8. 盱眙有什么小吃特色
吃龍蝦每年的5月到10月是一季，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時(shí)候是6-8月。在龍蝦的生長(zhǎng)過程中，6月份肉質(zhì)變得飽滿起來，6、7、8三個(gè)月是龍蝦長(zhǎng)得最為強(qiáng)壯的時(shí)候，也是最好吃的時(shí)候，到9月份就“開始空了，沒有肉了”。 【主料】 小龍蝦300克。 【調(diào)料】 食鹽2.5湯匙、醋1茶匙、蔥1根、姜5片、蒜5瓣、花椒15粒、干辣椒7個(gè)、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、植物油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、白糖1茶匙。 【香辣小龍蝦的做法】 1、鍋內(nèi)入植物油，蒜片、姜片，蔥、干椒切段、花椒一起放入鍋內(nèi) 2、倒入洗凈去須的小龍蝦。買回小龍蝦后，放入盆中，用清水沖洗2次后放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時(shí)，以便更好的清潔。 去除小龍蝦的黑線(蝦腸)：一只手控制住小龍蝦，另一只手捏住小龍蝦尾巴中間的尾翅，輕輕的揪下來就可以，如果這樣處理感到危險(xiǎn)的話，可以把小龍蝦們放到盆里用冰箱速凍一下，這樣小龍蝦就老實(shí)了。 3、調(diào)入生抽、老抽、蒸魚豉油、醋、料酒，加入一小碗清水。 4、調(diào)入1茶匙鹽、白糖，攪勻。 5、蓋上鍋蓋，按下鍋?zhàn)墟I，啟動(dòng)自動(dòng)烹飪程序。 6、待烹飪結(jié)束時(shí)，盛入盤中即可。
9. 江蘇盱眙小吃什么有名
淮安十大特產(chǎn)：
1：淮安茶馓
是淮安地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)，在清朝就被列為貢品。淮安茶馓歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，其含有豐富的蛋白質(zhì)，有利大小便，潤(rùn)腸，溫中益氣。
2：洪澤湖大閘蟹
洪澤湖是中國(guó)第四大淡水湖，水質(zhì)優(yōu)良。
3：洪澤湖白魚
洪澤湖水域遼闊，所產(chǎn)銀魚少刺多? ??，肉質(zhì)白嫩、鮮美不腥。具有利尿、補(bǔ)腎、益腦等作用。
4：文樓湯包
起源于道光年間，是淮安地區(qū)傳統(tǒng)小吃，因淮安古鎮(zhèn)文樓而得名，包大皮薄，湯汁鮮美，爽滑不膩。
5：淮安大米
味道香甜，有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。
6：水沖港板栗
淮安盱眙縣板栗種值歷史悠久，品質(zhì)極佳，曾榮獲“江蘇省名特優(yōu)產(chǎn)品”
7：盱眙龍蝦
味道獨(dú)特，具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)。
8：盱眙水蜜桃
是淮安盱眙縣特產(chǎn)，美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效，蛋白質(zhì)含量高，含多種維生素。
9：欽工肉圓
有千百年歷史，屬淮揚(yáng)菜系。光滑細(xì)嫩，富有彈性。
10：洪澤湖青蝦
中國(guó)第四大淡水湖，純淡水蝦，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，容易消化。
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