導(dǎo)讀：徐州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)? 徐州八大特產(chǎn)

1、蜜三刀

蜜三刀是徐州的特色傳統(tǒng)小吃之一，它也是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)八大樣之首。蜜三刀漿亮不粘，香甜綿軟，此外還散發(fā)著濃郁的芝麻香味，很受老人和小孩的喜愛。

2、窯灣綠豆燒

窯灣綠豆燒可不是綠豆餅，它其實(shí)是一種酒水，起源于清代康熙二年，由皇宮的后宰門守將將宮廷保健秘方帶回家鄉(xiāng)釀造而成。在古時(shí)，窯灣綠豆燒還有著“金箔酒”、“辣黃酒”的雅稱，十分受到文人雅士的青睞。

3、烙饃

烙饃是一道充滿徐州特色的面食，距今已有2000多年的歷史。相傳，在當(dāng)年的楚漢相爭(zhēng)時(shí)，劉邦的軍隊(duì)深受百姓的愛戴，而徐州當(dāng)?shù)氐睦习傩諡榱俗寗畹能婈?duì)吃上一頓飽飯，他們急中生智發(fā)明了這樣一道便捷快速又實(shí)惠的面食―烙饃。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束以后這道美食就流傳了下來，成為了當(dāng)?shù)厝霜?dú)具特色的小吃。

4、蛙魚

徐州蛙魚，又稱“蛙魚”，是江蘇省徐州市的特色小吃，制作“蛙魚”的主要以紅薯淀粉為原料。加入醋、胡蘿卜咸菜、辣椒糊等原料后，味道清涼順滑爽口，是當(dāng)?shù)厝瞬豢啥嗟玫男蓍e美食。

5、辣湯

徐州辣湯，是江蘇省徐州市特色民間食品。主要用大骨、鱔魚絲、母雞熬制而成，再加上面筋、黑胡椒、姜、雞蛋花等，吃起來味道鮮美，胡椒爽口，輔之油條、油餅或是煎包、烙饃更是絕佳的搭配。

徐州八大特產(chǎn)

徐州八大特產(chǎn)包括蜜三刀、江米條、羊角蜜、桂花酥糖、金錢餅、條酥、蜂糕、麻片和花生糖，俗稱“徐州八大樣”。這八種小吃香甜可口、味美色鮮，是徐州人從小愛吃的傳統(tǒng)點(diǎn)心。

徐州八大特產(chǎn)

徐州八大樣之一的蜜三刀，是一種由大麥等糧食經(jīng)過發(fā)酵糖化而制成的糕點(diǎn)，其口感細(xì)膩、綿軟，深受大眾喜愛。

羊角蜜得名于其酷似羊角的外形，此點(diǎn)心里灌制了蜂蜜、麥芽等材料調(diào)制的糖稀，味道甜蜜，風(fēng)味獨(dú)特。

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