雅安特產(chǎn)有哪些?
1、鍋圈饃饃和烘洋芋
鍋圈饃饃和烘洋芋是磽磧?nèi)巳粘ｏ嬍车闹鳌⒏笔称贰ｅ伻︷x饃又稱(chēng)大羅面饃饃，以?xún)?yōu)質(zhì)面粉為原料。鍋圈饃饃狀如牛舌且有一層焦黃色的鍋巴，食之既有饅頭松軟可口的特點(diǎn)，又具煎餅酥脆清香的風(fēng)味。磽磧出產(chǎn)的洋芋，由于沙粗、含水分少，適口性好，深受當(dāng)?shù)厝饲嗖A。
2、蒙頂山毛峰
蒙頂毛峰產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。是細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱(chēng)。指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實(shí)。
3、漢源櫻桃
漢源櫻桃在漢源栽培歷史悠久，據(jù)史料記載就有200多年的歷史。漢源櫻桃品系較多，優(yōu)系品種就有20多個(gè)，依品種和海拔高度不同，成熟期從4月中旬至5月下旬。漢源櫻桃個(gè)大皮薄，形如瑪瑙，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，含鐵量高，含糖量高。
具有促進(jìn)血紅蛋白再生，對(duì)軟化血管、抵抗衰老、減少貧血患者、癌癥病患有一定的補(bǔ)益作用，被譽(yù)為果之珍品。
4、蘆山臘肉
蘆山臘肉是四川省雅安市蘆山縣的特產(chǎn)。蘆山臘肉其肉質(zhì)紅潤(rùn)、鮮嫩、口感細(xì)軟、純香，肥而不膩。蘆山縣生態(tài)臘肉系蘆山縣村民全生態(tài)喂養(yǎng)，哺養(yǎng)期分別為1年、2年或3年，喂養(yǎng)食物主要為自產(chǎn)玉米、蘿卜菜等生態(tài)菜苗。其肉質(zhì)紅潤(rùn)、鮮嫩、口感細(xì)軟、純香，肥而不膩。堪稱(chēng)全生態(tài)豬，系蘆山縣之一絕。
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