導(dǎo)讀：洛陽(yáng)新安縣有沒(méi)有好吃的地方？？？物美價(jià)廉的 洛陽(yáng)市新安縣特產(chǎn)詳細(xì)介紹

新城中心市場(chǎng)，什么吃的都有，家常小吃，而且不貴。
住的地方很多，潤(rùn)華賓館，祥達(dá)之類，100多點(diǎn)，都差不多，很多，可以問(wèn)出租車司機(jī)

洛陽(yáng)市新安縣特產(chǎn)詳細(xì)介紹

洛陽(yáng)市新安縣特產(chǎn)詳細(xì)介紹:
　　1.新安燙面角
　　傳統(tǒng)風(fēng)味小吃新安燙面角，創(chuàng)制于民國(guó)三年（1914），已有80多年歷史。時(shí)有開(kāi)封人任老大與本縣人王金斗，于新安縣火車站開(kāi)設(shè)餐館，出售“老任燙面角”。由于配方科學(xué)，制作講究，所制燙面角軟皮緊，晶瑩欲滴，狀如新月，色如瓊玉，鮮香不膩，味美可口，時(shí)有“名揚(yáng)隴海三千里，味壓河洛第一家”的美譽(yù)。任老大故世后，王金斗改字號(hào)為“老王燙面角”，其子王德法承襲父業(yè)，使這一風(fēng)味小吃得以發(fā)展。1980年，王德法曾應(yīng)邀赴鄭州傳藝。至今，洛陽(yáng)、鄭州等地都有專營(yíng)“新安縣燙面角”餐館。近年，新安“方記燙面角”在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上又有創(chuàng)新，風(fēng)味更佳，1986年以來(lái)，多次被評(píng)為“洛陽(yáng)市名小吃”，并于1993年應(yīng)邀參加北京迎“亞運(yùn)”
　　2.新安湯面鉸
　　新安燙面餃，已有70多年的歷史，在千里隴海線上聞名。新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛后臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，搟成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鐘即可。特點(diǎn)：皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩。
　　3.丸子湯
　　丸子湯是葷素搭配的，丸子有牛羊肉丸、豬肉丸、豆腐丸、豆面丸、焦炸丸和魚(yú)丸等等。光豆面丸還分黃豆芽的、羅卜的、粉條的、香菜的好幾種。丸子還分油炸的和水煮的。論個(gè)頭，大的如核桃一般，小的就像寧波的湯元一樣，光看看都眼花繚亂。待用滾熱的骨頭湯一澆，香氣四溢。吃起來(lái)有葷有素、有焦有軟、有脆有綿，別有風(fēng)味香可口。
　　4.萬(wàn)山湖朝天椒
　　萬(wàn)山湖朝天椒是新安農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要產(chǎn)業(yè)，目前全縣共完成朝天椒種植面積3.16萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)200.6公斤，總產(chǎn)630萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值6930萬(wàn)元。
　　5.新安縣黃河奇石
　　中華民族的母親河——黃河，不但孕育了人類的文明，而且擷天地日月之精華，造就出形態(tài)各異的奇石，把億萬(wàn)年琢磨的珍寶捧給新安人民，這就是新安黃河奇石。這些凝聚著日月光華，山川靈氣，波蹤浪影的黃河石，在方寸之域竟傳達(dá)著令人心馳神往的奇思妙想黃河奇石是一幅詩(shī)一般的畫(huà)，又是一首首如畫(huà)般的詩(shī)，這些奇石以它的詩(shī)情畫(huà)意向人們炫耀著我們母親河的偉大。這些石頭紋理有章，五彩繽紛，呈現(xiàn)出一幅幅妙筆丹青，成為濃縮山水，人物，世情百態(tài)，花鳥(niǎo)動(dòng)物，圖案文字的書(shū)畫(huà)石，有的造型則類人類物，美妙傳神，成為天造地設(shè)的雕塑石。黃河奇石享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，贏得廣泛稱贊，被視為收藏珍品。近年來(lái)，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮和精神文明建設(shè)發(fā)展
　　6.新安縣豬肝散
　　豬肝散為新安縣倉(cāng)頭鄉(xiāng)橫山村特制的一種男女老幼皆宜的保健良藥。據(jù)傳百年前，該村后溝王德宣與村上店家有親。某日店主人救了一位從北京返云南保山縣故里的染病老人喬志明。老人為報(bào)答救治之恩，遂傳豬肝散的制配秘方。店主人遂與王德宣合伙制作，稱譽(yù)鄉(xiāng)里。此藥主治食積、奶積、疳積、蟲(chóng)積、面黃肌瘦、肚大青筋、脾胃虛損、慢性胃疼、消化不良、婦女血塊等癥，適應(yīng)性強(qiáng)，療效顯著，香甜宜口，容易服用，歷來(lái)為群眾所歡迎。遠(yuǎn)銷陜西、山西、甘肅一帶。
　　7.新安縣牛心柿子
　　洛陽(yáng)新安縣石井鄉(xiāng)峪里盛產(chǎn)牛心柿子，鮮果含蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.75%? ??果糖5.11%，粗纖維2.08%，水分80.21%，灰分0.65%。除食用外，還有一定的醫(yī)藥功能。1980年在全國(guó)柿樹(shù)評(píng)比中，峪里牛心柿樹(shù)，被列為優(yōu)質(zhì)品種。現(xiàn)有較大柿樹(shù)萬(wàn)余顆，年產(chǎn)鮮柿40余萬(wàn)公斤，可制作柿餅15萬(wàn)公斤。宋代孔平仲《詠無(wú)核柿餅》詩(shī)云：“林中有丹果，壓枝一何稠！為柿已軟美，嗟爾骨亦柔。風(fēng)霜變顏色，雨露如膏油。大哉造化心，干爾何綢繆。荊筐載趨市，價(jià)賤良易求。剖心無(wú)所有，如口頗相投。為栗外倔強(qiáng)，老者所不收。為棗中亦剛，飼兒戟其喉。眾言咀嚼快，惟爾無(wú)所憂。排羅置前列，園熟當(dāng)高秋。”峪里柿餅當(dāng)之無(wú)愧。
　　8.新安燙面餃
　　新安燙面餃已有70多年的歷史，在千里隴海線上聞名。新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛后臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，搟成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鐘即可特點(diǎn)：皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩( 洛陽(yáng))

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