宜賓燃面 宜賓最具特色的小吃，原名敘府燃面，早在清光緒年間，便開(kāi)始有人經(jīng)營(yíng)。這種小吃選用本地優(yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。宜賓燃面特點(diǎn)是：松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重?zé)o水，引火即燃，故名燃面。不僅本地人喜愛(ài)，就是中外游人也贊不絕口。

和樓上說(shuō)的一樣，我也認(rèn)為是宜賓燃面。不過(guò)如果你要吃的話。 勸你不要在宜賓城里吃。因?yàn)檎诘娜济娓揪蜎](méi)有在城里。我去城里吃過(guò)，那叫什么燃面哦。。要吃，可以去新村。那里的燃面的確。不錯(cuò)。要么就是柏溪。要說(shuō)呢。柏溪燃面和其它地方的不一樣。他加了酸菜。嗯。。。。可以。。

Hash:b045fdf1fc5d64a43595691c6b7d1ef5b6d95b70