導(dǎo)讀：銀川必吃的十大美食（寧夏特色美食排行榜前十名） 銀川特色美食 銀川有什么特色美食 寧夏美食排行榜前十名 銀川美食有哪些？ 銀川有什么好吃的美食

銀川特色美食

1.手抓羊肉手抓羊肉是 *** 的一道傳統(tǒng)菜肴,其因肉鮮味美,沒有濃重的羊膻味,吃起來沒有油膩感,色香味俱全,蛋白質(zhì)豐富而廣受人們喜愛。

2.羊肉搓面羊肉搓面是寧夏地區(qū)盛行的一道美味面食,口感勁道,面精肉鮮,讓人欲罷不能。

3.炒糊餑炒糊餑,即炒餅。其美味可口,富有營(yíng)養(yǎng),肉嫩餅爽,再加上富有嚼勁,咸鮮香辣等口感融為一體,給人的感覺非常豐富。

4.羊肉臊子面在銀川十大小吃中羊肉臊子面是到當(dāng)?shù)乇貒L的。

銀川有什么特色美食

寧夏的特色美食：

1、清蒸羊羔肉

清蒸羊羔肉是一道著名的小吃，在同心、海原一帶較為流行。羊羔肉選用羊的胸叉、上脊骨部位，清水洗凈后，放上生姜、蒜、大蔥，蒸30分鐘左右。出鍋的羊羔肉，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，沒有膻味，配上醋、蒜子、鹽等調(diào)味料，入口軟嫩，蔥香濃郁。

2、燴羊雜碎

寧夏的一道風(fēng)味小吃，新鮮的羊雜碎處理干凈后，同羊心羊肝一起下鍋煮熟，放入各種準(zhǔn)備好的熟料，熬制片刻，最后撒上翠綠的蒜苗、香菜，滴上幾滴紅油，一碗色香四溢的羊雜碎湯就出鍋啦！在冬天，喝上一口湯，再吃上一口羊雜碎，不膩不膻，暖胃佳品。

3、丁香肘子

丁香肘子又稱燎毛肘子，是銀川的特色風(fēng)味菜肴。肥而不膩、瘦而不柴的肘子，經(jīng)過燎毛、刮洗后，下鍋白煮、上色、改刀，再裝入碗中，上籠蒸，最后澆汁，出鍋后的肘子軟爛適口、味道醇厚。 *** 肘子的每一道工序、調(diào)料都很精細(xì)講究，調(diào)料中的一味丁香，更是讓肘子富有一種特殊香氣，使其風(fēng)味獨(dú)特，受大眾喜愛。

4、蒿子面

清爽可口的蒿子面，入口后余味悠長(zhǎng)。口感爽滑勁道的蒿子面，還有健胃、清熱的功效。反復(fù)醒揉的面團(tuán)，最后搟成一米左右極薄的面張，下鍋前按折扇式疊好，再用刀切得細(xì)如粉絲一般后放入煮沸的水里煮熟撈出，將豆腐、西紅柿等多種蔬菜切丁熬煮出的湯菜倒入面碗，一碗熱氣騰騰的蒿子面就做好了。

寧夏美食排行榜前十名

寧夏美食排行榜前十名：清蒸羊羔肉、燴羊雜碎、丁香肘子、蒿子面、燴小吃、羊肉臊子面、羊排小揪面、燕面揉揉、羊肉搓面、粉湯水餃。

1、清蒸羊羔肉

清蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于同心、海原一帶，許多餐館都有 *** 。寧夏羊羔肉細(xì)嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉更好選用胸叉、上脊骨部位。

2、燴羊雜碎

燴羊雜碎，又稱“羊下水”或“羊下腳”。在我國(guó)食饌中，有“下水不上宴”之俗，至清代繼“滿漢全席”之后興起的“全羊席”，或曰“全羊大菜”問世，始以改觀。

3、丁香肘子

丁香肘子又稱燎毛肘子，味肥而不膩，瘦而不柴，軟爛適口，味道醇厚，是銀川市的一道傳統(tǒng)名菜。丁香肘子因在烹調(diào)時(shí)加入了輔料丁香而富有特殊的香氣，為廣大食客喜愛。

4、蒿子面

蒿子面是中寧縣民間特色風(fēng)味小吃，已經(jīng)流傳了360多年。蒿子面清爽可口，余味悠長(zhǎng)， *** 工藝獨(dú)特，用料考究，還蘊(yùn)含“寄托情思”“祈福安康”等意義。

5、燴小吃

燴小吃是一道傳統(tǒng)著名小吃，寧夏各地均有 *** 。形狀相似的夾板子、豆腐、粉條、面筋、菠菜，丸子，再加上清瑩的湯，總讓人忍不住多喝幾碗。

6、羊肉臊子面

羊肉臊子面是寧夏著名的傳統(tǒng)面食。據(jù)說是由唐朝初期的“長(zhǎng)壽面”演化而來，成為老人壽辰、小孩生日及其他節(jié)日的待客佳品，含“福壽延年”之意。湯香，是臊子面的主要特色，俗云“吃飯吃湯”，意即指此。

7、羊排小揪面

羊排小揪面是寧夏 的特色美食，尤以寧夏吳忠的羊排小揪面最為正宗，面片配上寧夏的羊肉筋道有味，是非常受寧夏人民歡迎的美食。

8、燕面揉揉

燕面揉揉是一道民間小吃，開始時(shí)僅在固原地區(qū)流行，現(xiàn)在寧夏各地都有 *** 和供應(yīng)。燕面即莜麥面（固原人習(xí)慣將莜麥稱為燕麥），且成品吃時(shí)口感柔韌有筋，故名。特點(diǎn)是色澤白亮，條細(xì)不斷，口感柔韌，配料講究。

9、羊肉搓面

羊肉搓面是寧夏盛行的一種風(fēng)味面食，面和好搟成片，切成細(xì)條用手搓圓，如西安的拉條子粗細(xì)。特點(diǎn)是面精肉鮮，風(fēng)味獨(dú)特。

10、粉湯水餃

粉湯水餃?zhǔn)窃趥鹘y(tǒng)的粉湯餃子的基礎(chǔ)上演變而來的，目前僅用于中高檔筵席。過去常見于街頭攤點(diǎn)，現(xiàn)在也多用于筵席，作為筵席小吃上桌。色彩多樣，湯鮮味香。

銀川美食有哪些？

銀川的飲食分為漢族和 *** 兩大風(fēng)格，漢族飲食以西北菜為主； *** 飲食則以 *** 餐為主，融合了中原傳統(tǒng)和 *** 的雙重風(fēng)味，其中最著名的是手抓羊肉，不僅肉質(zhì)好，而且鮮嫩不膻，肥而不膩。其它還有清蒸羊羔肉、羊蹄、燴羊雜碎、丁香肘子等以及各式 *** 小吃。銀川街頭的 *** 餐館很多，通常里外都刷成綠色，辨識(shí)度很高。興慶區(qū)的新華街、中山街以及湖濱街上都匯聚了不少 *** 風(fēng)味特色餐廳。除此之外，銀川還是個(gè)燒烤天堂，在寧夏牛街、南門廣場(chǎng)商圈、寧夏大學(xué)（西夏區(qū)）、火車站附近的燕寶花園、康居A區(qū)、西花園、良田路等地入夜后也都有很多燒烤大排檔，場(chǎng)面十分熱鬧。\r\n貼士\r\n1、在銀川，非 *** 的飯館數(shù)量較少，并且多半會(huì)醒目地標(biāo)明“漢餐”，吃不慣羊肉的朋友可以特別留意下。\r\n2、齋月期間，白天營(yíng)業(yè)的餐館數(shù)量會(huì)相對(duì)減少，外出覓食的朋友需要提前做好準(zhǔn)備。\r\n\r\n餐廳推薦\r\n1、迎賓樓\r\n銀川的老字號(hào) *** 飯莊，銅鍋涮肉是這里的特色，羊肉吃起來口感好，香嫩不膻。手抓羊脖用鹽水煮、肉嫩鮮香吃起來非常過癮。除了火鍋涮肉，早上還可以來這里嘗一下羊肉泡饃，味道也很正宗。若實(shí)在趕時(shí)間，早餐、晚飯都沒趕上，那也一定要嘗一下這里自制的五仁冰磚，用量講究，果仁爆滿、奶味濃郁。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)興慶區(qū)解放西街11號(hào)\r\n2、老毛手抓（鼓樓店）\r\n\r\n當(dāng)?shù)刈畛雒氖肿パ蛉獾曛唬倌昀献痔?hào) *** 店，口碑非常好，很多游客都把其作為銀川之一餐的首選，素有“西域之一抓，聞香快下馬”的美譽(yù)。手抓羊肉軟爛、夠香夠嫩。油炸馓子、養(yǎng)生枸杞苗、沙蔥、酸辣揪面不僅味道好，口感也不錯(cuò)。唯一不足的就是服務(wù)時(shí)好時(shí)壞，得碰運(yùn)氣。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)解放東街93號(hào)（近鼓樓）\r\n3、國(guó)強(qiáng)手抓（金泰店）\r\n銀川當(dāng)?shù)赜袃杉沂肿パ蛉獾瓯容^有名，這里就是其中一家。綠色的招牌非常醒目好找，在銀川有很多家分店，其中金泰店的地理位置優(yōu)越，而且離另一家“老毛手抓”店也近，方便選擇。招牌手抓羊肉蘸著醋、蒜汁兒吃，味道鮮美、肥而不膩。辣爆羊羔肉入口鮮辣略帶嚼勁，沙蔥、枸杞芽新鮮又獨(dú)特，還有名不虛傳的三炮臺(tái)茶，留香時(shí)間長(zhǎng)，喝過幾碗還有余味。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)新華東街金泰大廈4樓\r\n4、德隆樓（鼓樓總店）\r\n到銀川一定要吃這里的新鮮涮羊肉，不僅口感好，而且就算不蘸調(diào)料吃也一點(diǎn)都不膻。德隆樓這家銅鍋店可謂是當(dāng)?shù)劁倘饨绲臉?biāo)桿，有很多忠實(shí)粉絲。店鋪地處中心地帶，非常好找，羊肉不管是機(jī)切片還是手工切片口感都十分一流，但人均消費(fèi)就稍貴了點(diǎn)。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)鼓樓東北角91號(hào)（近新華書店）\r\n5、小陸燒烤\r\n全銀川知名的一家燒烤店，烤串? ?管是味道還是口感都很正宗，尤其是羊肉，烤的外焦里嫩，入口非常不錯(cuò)。還有板筋、土豆片、韭菜也十分美味。除了特色燒烤，這里的下酒涼菜以及非常有特色的酸菜牛肉炒米也都建議大家嘗試一下。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)中山北街168號(hào)\r\n6、仙鶴樓（新華東街店）\r\n\r\n當(dāng)?shù)氐?*** 老牌菜館，主營(yíng)銀川風(fēng)味特色炒菜。招牌的手抓羊肉味道鮮美；糯米蟹吃起來口感清甜；土豆燒牛腩土豆綿軟、牛腩勁道；枸杞芽清香四溢；羊肉餃子皮薄餡大，餐后在來碗八寶茶解油膩，一餐下來就很滿足。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)新華東街204號(hào)（近東方紅廣場(chǎng)）\r\n7、沙湖賓館風(fēng)味名吃店\r\n\r\n雖然叫做“賓館”，但實(shí)際上卻是當(dāng)?shù)匾患依献痔?hào)餐館。早點(diǎn)非常具有代表性，囊括了各種銀川美味，品種豐富，口味地道，價(jià)格實(shí)惠，不僅深受當(dāng)?shù)厝讼矏郏€受到很多游客追捧，每天都“人山人海，排隊(duì)購(gòu)買”。特色是沙湖大饅頭、沙湖大魚頭、沙湖枸杞豆?jié){等。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)文化西街58號(hào)（市婦幼保健院西側(cè)）\r\n8、萍萍麻辣燙\r\n在銀川好吃的麻辣燙店很多，但是能讓人吃到上癮的卻沒幾家，這家麻辣燙店就是其中之一。用餐環(huán)境服務(wù)雖一般，表面上看起來很不起眼兒，但味道絕對(duì)是香、辣、爽，麻辣燙入味入的很好，又不失蔬菜原本的味道，非常好吃。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)鳳凰北街自強(qiáng)巷西口北側(cè)（鳳凰碑東南角）\r\n9、阿葉羊雜碎\r\n\r\n銀川非常有名的羊雜店，不僅聞起來香，吃起來更是回味無窮，但就餐環(huán)境略顯一般。羊雜燉的軟爛，湯頭十分好喝。一碗羊雜湯里的內(nèi)料十分豐富，有肺肚、羊肝等，而且弄的很干凈。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，實(shí)屬當(dāng)?shù)仫L(fēng)味純正的小吃之一。\r\n\r\n地址：銀川市興慶區(qū)前進(jìn)街180號(hào)（雙寶超市富寧街店東側(cè)路南）\r\n10、孟記小吃店\r\n當(dāng)?shù)匾患胰藲庑〕缘辏攸c(diǎn)的招牌有“高旦涼皮”、“甜醅”和“灰豆子”，涼皮口感勁道，那種滑的有點(diǎn)粗糙的表面拌上豆芽、辣椒糊一起吃，味道超級(jí)好。甜醅有濃郁的發(fā)酵味兒，青稞粒甘甜，非常好喝。灰豆子熬得很粘稠，剛?cè)肟诟杏X酸，但是回味卻很甜。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)惠民巷（文化東街老二中旁）\r\n11、東港火鍋（東方紅店）\r\n當(dāng)?shù)睾芑鸬囊患易灾疱伒辏还苁茄蛉膺€是肥牛的味道都很鮮美。涮菜種類豐富，非常適合食量大的朋友。除了有口味地道的小料蘸醬，還有在別家很少吃到的榆林豆腐。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)新華東街227號(hào)建發(fā)東方紅廣場(chǎng)7樓\r\n12、謝記阿依舍羊肉夾饃館\r\n在銀川要吃正宗的羊肉夾饃和泡饃一定要來這里，不僅實(shí)惠而且好吃。環(huán)境很不錯(cuò)，服務(wù)很周到。羊肉吃起來肥而不膻，羊湯喝起來更是回味無窮。\r\n地址：銀川市興慶區(qū)新華西街（近進(jìn)寧南街口）\r\n13、老木瓜面館\r\n\r\n一家 *** 老店，歷史悠久，很多當(dāng)?shù)厝硕枷矚g來吃。牛肉打鹵面一定要點(diǎn)，還有更具特色的胡辣羊蹄也不容錯(cuò)過，口味正宗，相當(dāng)入味。由于是 *** 館子，所以跟羊有關(guān)的菜做的都不錯(cuò)，如烤羊背、羊脖等。\r\n地址：銀川市金鳳區(qū)正源南街19號(hào)\r\n14、金家瑞海面館\r\n主營(yíng)炒刀削面和燴刀削面的一家特色面館，在當(dāng)?shù)亻_了很多年。刀削面口感筋斗，加入肉炒后味道更香更好吃，趕上吃飯點(diǎn)兒的時(shí)候人會(huì)很多，要多等會(huì)兒。\r\n地址：銀川市金鳳區(qū)滿城北街（近北京西路）

銀川有什么好吃的美食

銀川市，簡(jiǎn)稱“銀”，是寧夏 *** 自治區(qū)的首府，國(guó)家歷史文化名城，西北地區(qū)重要的中心城市。以下是我精心準(zhǔn)備的銀川好吃的美食介紹，大家可以參考以下內(nèi)容哦！

銀川羊羔肉1

銀川羊羔肉

羊羔肉多選擇當(dāng)年羯羊或周歲以內(nèi)的羊來制成。把羊羔宰殺后，去其皮和內(nèi)臟，洗凈后放在大鍋里煮，并放洋蔥、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黃燜為主。流行于寧夏、甘肅、青海、新疆四省區(qū)的 *** 聚居區(qū)，都是各地的特色 *** 美食。“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強(qiáng)身。”據(jù)《本草綱目》載，羊肉“暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補(bǔ)精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對(duì)提高人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益。

釀皮子2

釀皮子

釀皮子，是 *** 獨(dú)特的風(fēng)味小吃之一，這種小吃味美爽口。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，既有菜又有飯。同時(shí)，又是“快餐”，只要到釀皮子的攤上去，一、二分種即可到口，所以受到群眾的喜愛。食用時(shí)，要將涮好的一張張釀皮子切成細(xì)條，上面再放上幾塊蒸熟的，切成薄片的面精，澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料，其色悅目，香味誘人，在炎熱的夏季，若能吃一盤釀皮子，頓時(shí)倍感涼爽提神，食欲大增。釀皮子一年四季都有出售，其特點(diǎn)是色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，風(fēng)味特佳。

燴小吃3

燴小吃

中衛(wèi)素雜燴，又稱燴小吃。燴小吃是一道傳統(tǒng)著名小吃，寧夏各地均有 *** 。形狀相似的夾板子、豆腐、粉條、面筋、菠菜，丸子，再加上清瑩的.湯，總讓人忍不住多喝幾碗。“雜燴”是一種著名的傳統(tǒng)美肴，中華古今均有 *** 。而中衛(wèi)的素雜燴很具它自己的特色，來過中衛(wèi)并品嘗過素雜燴的人無不稱贊“物美價(jià)廉，特色鮮明，別有風(fēng)味”。

莜面蒸餃4

莜面蒸餃

莜面蒸餃，顧名思義，是用莜面做皮，內(nèi)含肉素餡的蒸餃。莜麥蒸餃包餡不同，風(fēng)味也各異，但莜面固有的醇香不變。

羊肉臊子面5

羊肉臊子面

羊肉臊子面是寧夏著名的傳統(tǒng)面食。在首府銀川的大街小巷，處處可以見到羊肉臊子面館。據(jù)說是由唐朝初期的“長(zhǎng)壽面”演化而來，成為老人壽辰、小孩生日及其他節(jié)日的待客佳品，含“福壽延年”之意。

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