除了眾所周知的印度咖喱外，還有以下幾種特色美食：
1、Ram laddoo
Ram laddoo是一種甜味面球的名字，久經(jīng)煎炸，酸甜可口的moong球配上辣味香菜醬，再撒上碎蘿卜，乘放在銀色的結(jié)實(shí)的塑料碗中。一碗中有六至七個(gè)球，既可以作為零食充饑又可以作為午餐。
2、Chaat
坐在小鐵皮房頂?shù)纳痰昀铮灾佋谒崮毯屠苯丰u上面深度烘焙過的土豆小餡餅，土豆乘在葉子做的碗中。chaat是一系列食品的統(tǒng)稱，指印度酸甜爽口的街邊小吃。其中aloo tikki、dahi bhalla和papri chaat這三種最為經(jīng)典。普拉布Chaat Dhandar的chaat各種各樣，能給您提供一頓令人滿意的晚餐。
3、Parantha
位于德里老城月光集市地區(qū)一個(gè)偏遠(yuǎn)的角落，Paranthe Wali Gali是德里最有名的Parantha發(fā)祥地。印度面包結(jié)實(shí)、美味，parantha是一種平底鍋烹制的小面包干，通常與土豆泥、花椰菜碎屑和小蘿卜等蔬菜同上。它是德里旁遮普人的家常菜中最受歡迎的早餐。當(dāng)你來到在Gali小巧卻生意興旺的飯店時(shí)，你會(huì)找到許多美味的菜肴，包括印度酸奶、mirch、parantha和檸檬parantha。
4、Samosa
Samosa是chaat的“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”，因?yàn)樗赜小碑?dāng)之無愧的德里小吃之王”的美稱。它對(duì)于印度來講也許相當(dāng)于momo餃子之于西藏人、百吉餅之于一些美國人一樣。Samosas是一種深度煎炸的、三角形的口袋糕點(diǎn)，外面包裹著土豆、豌豆和lentis，有時(shí)還有肉。雖然它們不總是全世界印度餐廳里的開胃菜，卻可以與chaat一樣作為一餐來食用。在德里，品嘗samosa的好地方包括Rewari Sweets和Bengali Sweet House。
5、Kebabs
16世紀(jì)入侵印度的莫臥兒人留下了一份遺產(chǎn)，在烤肉叉子上穿放炙烤過的鮮肉，是最受歡迎的蛋白佳肴，您可以特別地在羊肉或雞肉肉塊中選擇肉串的食材。月光集市和Hazrat Nizamuddin地區(qū)儲(chǔ)藏了一些德里最好的kebab工廠貨。如果你不想到那些擁擠的繁華地段去，你可以在大凱拉什庫雷西的一角“避難”。
6、Chola bhatura
這個(gè)不是零食了，chola bhatura是專門給有大胃口的人享用的。腌制過的蓬松面粉制成的面包與鷹嘴豆咖喱搭配，由碎洋蔥裝飾并與香濃的芒果泡菜同上，chola bhatura是德里的主食。它既可以作為午餐又可以作為晚餐來食用。Lajpat Nagar的Baba Nagpal一角能找到德里新城最好的chola bhatura。但是，如果你到Karol花園或Rajouri花園參觀，你大可能會(huì)不自覺得跳入眾多chola bhatura商店中了。
7、Faluda kulfi
在消費(fèi)過辣得燒嘴的美食之后，該吃kulfi調(diào)節(jié)一下了。Kulfi是印度當(dāng)?shù)氐谋苛堋Ｓ膳Ｄ毯托┰S水果干做成。共有57種口味。他們當(dāng)中最好吃的是faluda kulfi。Pandara路集市最有信譽(yù)的Krishna Di Kulfi商店出售與香濃faluda搭配的kulfi。faluda是一種飲料，由玫瑰牛奶和意式細(xì)面調(diào)和而成。

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