導(dǎo)讀：花馬天堂云南餐廳 云南菜又什么特別的菜嗎？ 到云南必吃的6種美食,每一款都是舌尖上的美食,有機會要試試

環(huán)境不錯，就是燈光太暗。菜的味道都很符合我的口味，很喜歡。服務(wù)員很有眼力價。停車地方寬松，院子很安靜。不錯。
我在前門23號院的，這個在上海最具特色，人氣最高的云南餐廳也開到北京來了，坐落于前門23號院，這好像也在走花馬天堂的一貫作風(fēng)，我喜歡這里的環(huán)境

云南菜又什么特別的菜嗎？

其實云南菜很好吃也很有特色的，但就是不怎么出名． 因為云南菜美味之一主要是靠云南當(dāng)?shù)靥赜械脑希u啊魚啊菜啊味道都很鮮美，是大城市那種人口飼養(yǎng)出來的家禽肉沒法比的，沒有本地獨特的飲食材料云南菜沒辦法很好的在別的地方發(fā)展，而且要到云南當(dāng)?shù)夭拍艹缘教赜械脑颇喜耍?要是你到我們云南本地，吃了云南菜肯定贊不絕口． 獨特的菜嘛，蜂蛹算嗎，哈哈，高蛋白很好吃的，油炸以后象爆米花脆脆的，哈哈． 還有傣族燒烤烤豬腦，烤豬臉，烤香茅草魚，吃過嗎，哈哈，類似的還有很多，突然覺得身為云南人真好．

到云南必吃的6種美食,每一款都是舌尖上的美食,有機會要試試

云南有“一山分四季，十里不同天''的美景，也有著“一天吃四季，十餐不同味''的 美食 。多樣的民族文化和地域特征，造就了云南細數(shù)不盡的特色飲食。

如果到了云南一定 旅游 ，一定要嘗嘗這6種 美食 ，每一種都會讓你忘不了，款款都會流口水。

1、云南牟定豆腐乳

云南牟定腐乳美譽響震中華，很多人卻不知道這個美味的腐乳，可以配飯可以夾饅頭吃，它是一種讓你吃過就不想換的味道。

好的牟定腐乳，外表還泛著稀有的金黃光芒，白嫩如羊脂的內(nèi)里必然是綿柔細膩的。不會散，不會碎，甫一入口，絲滑淳厚的入口即化，再乏味單調(diào)的飯菜，邂逅腐乳后，都好吃到了巔峰。

2、酸芒果

在云南對于吃貨來說，鹽巴辣子、單山蘸水才是夏天的主題。云南人，從不會等到芒果熟了才吃，他們就喜歡吃生的芒果，酸酸脆脆的，再沾上單山辣椒面，那味道簡直就是絕了！

生芒果的酸脆，加上辣椒面的香辣，吃起來又酸又脆，又辣又香，滿口生津，忍不住嘖嘴。那滋味，一旁聞見味道的人，也會忍不住直咽口水！

第一次見到這種吃法的人可能會很奇怪，但是只要你試吃一下，一定會愛上。

3、云南石屏豆腐

豆腐種類千千萬，水豆腐、老豆腐、油豆腐、米豆腐......吃法也是千奇百怪，各具特色，但是你吃過烤了之后會爆漿的包漿豆腐，你吃過嗎？

石屏豆腐 歷史 悠久，不僅是中國地標(biāo)性產(chǎn)品，還上過《舌尖上的中國》，是讓人看過后都想嘗上一口的人間美味。

不同于其他地方的豆腐，石屏豆腐不用石膏鹵水點制，即便只用井水作凝固劑，不用石膏、不用鹵水、不添加防腐劑，做出來的豆腐依舊質(zhì)嫩鮮美、嚼之有勁、香味濃郁，而且不易脫水、不易腐敗。

未經(jīng)烘烤前和普通豆腐區(qū)別不大。但是經(jīng)烘烤、油炸后的石屏豆腐，就會慢慢變得圓滑和豐滿，顏色也變成金黃。

剛烤好掰開來看，熟透的豆腐清香四溢，中間還有漿溢出，令人垂涎欲滴。如果再調(diào)上特制醬汁，簡直就是吃貨喜愛豆腐團中的C位！

4、云南鮮花餅

都說去香港一定要買老婆餅，去臺灣一定要買鳳梨酥，而到了云南，則一定要買鮮花餅。“鮮花味，最云南”的印象早已深入人心。除了作為特色伴手禮之外，把它當(dāng)成日常零食、小點心也是不錯的選擇。

取一塊? ??花餅，輕輕地掰開，花瓣依稀可見，誘人的紅色十分鮮艷，香味也隨之散開。品嘗一口，外面的餅皮酥酥的，略略的帶一點點脆，麥香也在空氣中散開。

5、云南古法紅糖

現(xiàn)在市面上流通的''紅糖''，有很多不是真正的紅糖，而是赤砂糖，這樣的''紅糖''不止味道不純正，也吃不出古方紅糖應(yīng)有的功效。

真正的古方紅糖，有種獨特的味道，甘甜中摻雜著淡淡的蔗香味。說到紅糖，就不能不提到云南紅糖，畢竟云南紅糖在紅糖王國中也算是一道獨特的風(fēng)景，古法手工藝制作，每一顆紅糖都非常純正。

6、羊奶果

羊奶果是云南德宏特產(chǎn)，酸甜的味道，紅通通的外觀及掛滿枝頭的樣子讓你無法拒絕對它的愛，可以生吃，味道甜酸可口，水分充足，酸的擠擠揉揉會變甜哦！直接蘸鹽巴胡辣椒，那個味道真的太贊了。

Hash:ad53f417405a1f936ee78a7107adae25d4dc6c6b