導(dǎo)讀：浙江臨海旅游景點 浙江臨海旅游景點美食 1. 浙江臨海旅游景點美食 2. 浙江臨海美食有哪些 3. 臺州臨海美食介紹 4. 臨海特色美食在哪里 5. 臨海的美食 6. 臨海美食攻略 7. 臨海美食文化 8. 臨海大眾點評美食 9. 舌尖上的中國臨海美食 10. 臨海家鄉(xiāng)美食

1. 浙江臨海旅游景點美食

1、臨海麥蝦

臨海麥蝦是浙江臨海特色小吃，主要原料為蝦、面粉、雞蛋、油、鹽、白蘿卜絲、鹵牛肉絲、香菇、黃酒等，口味清香鮮美。

2、張家渡燒餅

張家渡燒餅是臺州臨海的特產(chǎn)，燒餅形狀像古時的銅錢一樣，外圓內(nèi)方，老百姓稱它為“銅錢餅”，寓意為對內(nèi)要規(guī)規(guī)矩矩，堂堂正正，對外做生意時要圓通、靈活，要隨機應(yīng)變。有的稱此餅為“肚臍餅”，由于這種餅又香又脆，味道好，因此，深受上海顧客的贊賞。

3、羊腳蹄

羊腳蹄為臨海傳統(tǒng)特色小吃之一，形狀酷似羊腳蹄，據(jù)說羊腳蹄這味小吃的誕生和臺州府城（也就是現(xiàn)在的臨海市）有關(guān)。

可它不是真正的羊腳做的，是一種面食，不過確與羊腳比較相象。把發(fā)酵過的甜面粉做成四周圓、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形狀，面上撒上芝麻，烘干烤成，香甜松脆，清香可口。

4、蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪綿豆沙，是臨海列入《中國菜譜》的傳統(tǒng)特色名點。

蛋清羊尾以菜油、雞蛋清、豬油、豆沙和 少許麥粉為原料，先取蛋清加入麥粉，用筷子不停地攪拌，直至用一根筷子 插在其中而不倒下為度，再將預(yù)先制好的以豬網(wǎng)油包裹的豆沙丸子放進沸菜油里炸，丸子頃刻間變的胖乎乎的、油黃黃的，待到三分嫩黃，便可撈起裝盆，灑上白糖，就可上桌食用。

5、麥油脂

麥油脂又稱麥焦筒，食餅筒，餃餅筒，五虎擒羊，錫餅、麥筒煎、麥塌鍋、麥攤鑊，麥焦。是浙江寧海、溫州、臺州、紹興的地方傳統(tǒng)小吃，屬于浙江菜系傳統(tǒng)節(jié)日食品，通常溫州、臺州、紹興的所有大小節(jié)日，皆會制作該食品。餅皮做法和上海的春卷皮做法類似，但直徑比春卷皮大。

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2. 浙江臨海美食有哪些

1、臨海麥蝦

臨海麥蝦，是浙江臨海名聲在外的漢族特色小吃，當?shù)孛朗持唬饕蠟槲r、面粉、雞蛋、油、鹽、白蘿卜絲、鹵牛肉絲、香菇、黃酒等，口味清香鮮美。

2、麥油脂

麥油脂可以說是臨海的標志性小吃，一般是在立夏與除夕作為節(jié)日的主食的，一家人圍著大桌子菜包麥油脂：米面、豆面、豆芽、白煮肉片、豆腐干是少不了的，其他的應(yīng)時選擇，多多益善，炒制成菜，例如雞蛋絲，蘿卜絲，少則七八盆，多者十幾盆，只要包得下。

3、蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪綿豆沙，是臨海列入《中國菜譜》的傳統(tǒng)特色名點。蛋清羊尾以菜油、雞蛋清、豬油、豆沙和 少許麥粉為原料，先取蛋清加入麥粉，用筷子不停地攪拌，直至用一根筷子 插在其中而不倒下為度，再將預(yù)先制好的以豬網(wǎng)油包裹的豆沙丸子放進沸菜油里炸，丸子頃刻間變得胖乎乎的、油黃黃的，待到三分嫩黃，便可撈起裝盆，灑上白糖，就可上桌食用。色、香、味俱佳，油而不膩，甜而不餒。

4、梅花糕

這是一種梅花形紅糖餡的小點心。由面粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。

5、羊腳蹄

羊腳蹄為臨海傳統(tǒng)特色小吃之一，形狀酷似羊腳蹄，據(jù)說羊腳蹄這味小吃的誕生和臺州府城(也就是現(xiàn)在的臨海市)有關(guān)。可它不是真正的羊腳做的，是一種面食，不過確與羊腳比較相像。把發(fā)酵過的甜面粉做成四周圓、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形狀，面上撒上芝麻，烘干烤成，香甜松脆，清? ?可口。

6、臨海火燒餅

火燒餅是臨海最負盛名的特色食品之一。它是以上好面粉發(fā)酵后，拌油酥，捏成餅皮，將用肥膘、細蔥剁碎作的餡捏進去做成餅狀，再在餅上涂一層噴香的油酥，油酥上撒芝麻，然后貼在火燒餅爐內(nèi)壁上烘烤成熟。餅在爐中烘烤時的溫度、濕度均極有講究，烘烤時從爐口噴散出的香味，往往彌漫半條街巷，令人垂涎欲滴。

7、臨海糟羹

糟羹，是臨海傳統(tǒng)的小吃，元宵節(jié)食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉為主料調(diào)制而成，分咸、甜兩種。各地元宵吃湯圓，而臨海則是吃糟羹。每年正月十四看過花燈之后，人們便會回家美美地吃起糟羹來。

8、姜汁核桃調(diào)蛋

姜汁核桃調(diào)蛋，是臨海的一道特色滋補甜點，能祛寒暖胃活血健脾。常見的做法是用土雞蛋打成蛋液，加入辛辣的姜汁和醇厚的紹興黃酒，甜蜜的紅糖，攪拌均勻后，在表面撒上一層剁碎的核桃肉，裝小碗入蒸鍋蒸熟而成。蒸好的姜汁核桃調(diào)蛋，融合了紅糖的甜，姜汁的辣，核桃的脆、雞蛋的香，黃酒的醇，在水火中凝結(jié)，在入口時綻放。

3. 臺州臨海美食介紹

1、麥蝦 是臨海最具特色的風(fēng)味小吃之一。麥蝦可不是海鮮，而是一種面食。是將麥粉攪成粉漿，用菜刀一刀一刀割下，所以臨海人稱之為“割”麥蝦，割下的粉漿不是細長如柳條，而是一小坨一小坨，如同彎曲的大蝦，所以稱其為麥蝦。

2、蛋清羊尾 是臨海的特色名菜，以植物油、雞蛋清、豬油、豆沙和少許麥粉為原料，先取蛋清加入麥粉，用筷子不停地攪拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下為準，再將預(yù)先制好的以豬油網(wǎng)包裹的豆沙丸子放進沸植物油里炸，丸子頃刻間變的胖乎乎的、油黃黃的，待到三分微黃，便可撈起裝盆，撒上白糖，就可上桌食用。色、香、味俱佳，油而不膩。

3、糟羹 分為甜羹、咸羹，通常在正月十四家家戶戶必吃此羹。咸羹配料以個人喜好為主，一般以10多種蔬菜，肉類，海鮮為主，切成顆粒狀，炒半成熟后加米粉漿或淀粉漿制成，味美且能御寒。甜羹主要以年糕、川豆瓣、橘脯、葡萄干、小湯圓等制成。

4、麥油脂 皮是將小麥粉加水調(diào)成膠糊狀，這個過程叫“打漿”。在涂抹了油脂的平底鍋上攤成大如銅鑼、薄如紙的麥油脂皮，再用肉絲、綠豆芽、豆面、蒿菜、雞蛋絲、豆腐干、韭菜等等制成各種餡，吃的時候自由選擇各種餡料，用麥油脂皮包起來就可以了。要熱吃的話，可以把麥油脂放在油鍋里貼煎，等到兩面焦黃，吃起來又香又鮮。

5、扁食 就是大餛飩，通常餡為茭白、豆腐干、炊皮、肉丁，或白蘿卜、咸菜等，俱切成小丁，事先炒熟。扁食皮不同于普通的餛飩皮，餛飩皮往往是正方形的，而扁食皮是略呈梯形的。包的時候，將皮攤在桌上，取一勺餡料放在皮上，從小邊向上卷一圈，兩邊壓緊后合到中間即可。扁食一般湯食，也可以蒸可以煎，是家家戶戶經(jīng)常吃的主食。

6、豆面碎 是把豆面放在水里泡到發(fā)脹發(fā)白時入鍋燒煮，同時放進豬肉丸、小油泡，講究一些的直接用高湯燒煮，味道鮮美。面結(jié)是用千張包裹調(diào)好料的精肉，外面用棕樹葉捆扎起來，一般與豆面碎一起燒煮。

7、麥餅 是戚家軍抗倭?xí)r期，老百姓給將士們準備行軍打仗的干糧。將麥粉和水調(diào)成團，再做成鍋狀，里面裝上餡料，（餡料為肉末、腌菜、筍、炊皮等）攤平，壓薄，然后放在平底的鍋（臨海人叫熬盤）里油煎。到兩面焦黃時，涂上酒、油共同熬成的涂料，再煎一會兒即成。

8、羊腳蹄 同樣也是臨海土產(chǎn)糕點，有著百年以上歷史。羊? ??蹄是把發(fā)酵過的甜面粉做成四周圓、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形狀，面上撒上芝麻，烘干烤成，香甜松脆，經(jīng)濟實惠。解放初，每只一分錢，買上十只，不過一毛，卻捧回一大包，既可解饞，也可在走親戚或探望病人時贈送。

9、雞蛋麻糍 麻糍軟糯噴香，加上金黃的雞蛋包裹，濃濃的鄉(xiāng)土味道。

10、梅花糕 是一種梅花形紅糖餡小點心。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。

4. 臨海特色美食在哪里

1、臨海麥蝦

臨海麥蝦是浙江臨海特色小吃，主要原料為蝦、面粉、雞蛋、油、鹽、白蘿卜絲、鹵牛肉絲、香菇、黃酒等，口味清香鮮美。

2、張家渡燒餅

張家渡燒餅是臺州臨海的特產(chǎn)，燒餅形狀像古時的銅錢一樣，外圓內(nèi)方，老百姓稱它為“銅錢餅”，寓意為對內(nèi)要規(guī)規(guī)矩矩，堂堂正正，對外做生意時要圓通、靈活，要隨機應(yīng)變。有的稱此餅為“肚臍餅”，由于這種餅又香又脆，味道好，因此，深受上海顧客的贊賞。

3、羊腳蹄

羊腳蹄為臨海傳統(tǒng)特色小吃之一，形狀酷似羊腳蹄，據(jù)說羊腳蹄這味小吃的誕生和臺州府城（也就是現(xiàn)在的臨海市）有關(guān)。

5. 臨海的美食

1、原料：

青菜1250克，

金針菜25克，

筍25克，

精鹽、味精、白糖、姜末、生油、麻油各適量，

鮮酵母半塊，

面粉1000克。

2、青菜洗凈，用開水燙后撈出，放冷水浸冷后擠去水分，斬成細末待用。金針菜、筍、冬菇用溫水浸發(fā)洗凈。亦斬成細末。

3、炒鍋上火，放油燒至七成熱時，放金針菜、筍、冬菇、加精鹽、白糖、味精和少量鮮湯，炒透后出鍋，加青菜末、姜末拌和，澆麻油少許，即成素菜心。

4、將鮮酵母加溫水拌，調(diào)成糊狀，倒入面粉，再加濕水拌和揉透，靜置2小時左右。

5、將面團搓條，摘8克左右的坯子，再撳成中間厚、周圍轉(zhuǎn)薄的圓形皮子，將素菜餡心包在皮子內(nèi)，包子上籠后擱置2-3分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右即可。

6. 臨海美食攻略

臨海鍋貼一方鍋塊的特別好吃。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風(fēng)味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、制作精細、品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者并不一樣。

7. 臨海美食文化

臨海是浙江的縣級城市，有著非常悠久的歷史，是國家歷史文化名城，這里的地理環(huán)境非常優(yōu)越，盛產(chǎn)水果。

　　臨海特產(chǎn)一：麥油脂

　　麥油脂是浙江臨海的特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳聞是濟公所創(chuàng)。麥油脂的制作方法并不復(fù)雜，選用炒米面和鹵肉為主要原料，將炒好的各種菜肴均勻的放在面皮上包好，最后油煎，吃起來面皮薄韌、作料鮮香，鮮美、咸香味。

　　臨海特產(chǎn)二：青團

　　清明團子是浙江臨海的特色小吃，有著上千年的歷史，是一種特色習(xí)俗美食，一般在寒食節(jié)食用。選用糯米粉和梗米粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的清明團子糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。

　　臨海特產(chǎn)三：臨海楊梅

　　臨海楊梅是浙江臺州臨海的特色水果，有著非常悠久的歷史，早在三國時期，已有人工種植了。其產(chǎn)地有著優(yōu)越的地理環(huán)境，雨量充足，氣候溫暖濕潤，四季分明，所? ??出的楊梅果形端莊，色澤鮮艷，肉質(zhì)細嫩，汁多，味甜，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)極優(yōu)

　　臨海特產(chǎn)四：臨海蜜橘

　　臨海蜜橘是浙江臺州臨海的特色水果，歷史悠久，臨海有著優(yōu)越的地理環(huán)境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合蜜橘的生長，所產(chǎn)出的蜜橘果形整齊，色澤亮麗，果皮細薄，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣，風(fēng)味濃郁。

　　臨海特產(chǎn)五：大石葡萄

　　大石葡萄是浙江臺州臨海的特色水果，有著悠久的歷史，當?shù)鬲毺氐臍夂蚝屯寥罈l件特別適合種植葡萄，所產(chǎn)出的葡萄色紫、味甜、肉脆，口味獨特。

8. 臨海大眾點評美食

1：臺州府城墻位于國家級歷史文化名城——臨海市的老城區(qū)，始建于東晉（一說南朝），北宋大中祥符年間（公元1008年至公元1016年）重建。后元代統(tǒng)治者下令拆毀各地城墻，臺州府城墻以其防御水患的重要功能得以幸免。歷代均有修繕，清康熙五十一年（1712年）建甕城。是具有軍事防御與防洪雙重功能的府城城墻。現(xiàn)為國家重點文物保護單位、國家AAAA級景區(qū)。

2：紫陽街是臨海市第一古街，是千年古城的縮影，是歷史文化名城的象征。

3：臨海東湖，位于臨海市區(qū)，以緊臨臺州府城墻東側(cè)而得名，原為城北白云、山宮數(shù)溪匯合處。宋熙寧四年（1071年），郡守錢暄開鑿為湖。南北長近500米，東西寬約150米。東湖與古長城城樓遙相呼應(yīng)，山水相依，構(gòu)成古城獨特的風(fēng)韻。清文人俞樾有語云：“杭州有西湖，臺州有東湖。東湖之勝，小西湖也。”

4：括蒼山脈地處浙東中南部，南呼雁蕩，北應(yīng)天臺，西鄰仙都，東瞰大海，位于麗水、青田、縉云、仙居、永嘉、臨海、黃巖諸縣（市、區(qū)）之間，為靈江水系與甌江水系的分水嶺，主峰米篩浪海拔1382.4米，系浙東南最高峰之一。 括蒼山是浙江名山之一，史書載，登之見蒼海，以其色蒼蒼然接海，故名括蒼。

5：江南長城位于浙江臺州臨海市，始建于東晉，全長6000米，起于攬勝門，止于靈江大橋入口。以前只知道北方有長城，身臨江南長城才知孤陋寡聞。江南長城雄偉壯觀，形制規(guī)范完整，被稱為“明長城的師范與藍本”。長城的走向跌宕起伏，蜿蜒曲折，既有御敵作用也有防洪作用，被長城護佑的民居不勝其數(shù)。江南長城是全國重點文物保護單位，4A級景區(qū)，非常值得游覽。

6：桃渚城，位于浙江省臨海市東南41公里東海之濱的桃渚鎮(zhèn)城里村，東南距海僅10余公里。 桃渚城，始筑于明洪武二十年（1387年），為防御倭寇的入侵而建。桃渚城是浙江省保存最完好的所城，是研究明代衛(wèi)所制度與沿海防御體系的重要實物資料。等等，還有很多景點。值得一游。

9. 舌尖上的中國臨海美食

浙江省內(nèi)的臺州臨海，論城市發(fā)展水平可能比不過杭州、寧波等地，在省內(nèi)也只是屬于中等水平。不過論起吃來，作為一座有著超過141種小吃的美食王國，從甜到咸、從主食到零嘴，都能滿足各類人的喜好。

近日“2021中國特色美食百佳縣市的名單”新鮮出爐，臺州的臨海市成功上榜，位于第八位。

蛋清羊尾是臨海最有牌面的小吃，在臨海的各處街頭巷尾均能看到，它也是《中國菜譜》的漢族特色名點之一。將豆沙涂上豬油再裹上打好的蛋清之中，最后放入油中炸制而成，因為炸好之后的形狀類似于羊尾，故而得名蛋清羊尾。這道小吃油而不膩，甜兒不餒，口感也是相當?shù)莫毺兀c我國東北地區(qū)的“雪綿豆沙”較為類似，也有人認為蛋清羊尾就是雪綿豆沙，對于兩者的發(fā)展過程至今還是說法不一，喜歡的可以去臨海? ?一嘗味道。

10. 臨海家鄉(xiāng)美食

1.麥蝦

2.蛋清羊尾

3.糟羹

4.麥油脂

5.扁食

6.豆面碎

7麥餅

8.羊腳蹄

9.雞蛋麻糍

10.梅花糕

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