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鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)美食一條街介紹？

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鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)城門(mén)洞
老字號(hào)冰甜酒這家就在安家燒餅對(duì)面，我們吃燒餅吃得干了去買(mǎi)的甜酒，里面還有未化的冰塊，即使鎮(zhèn)遠(yuǎn)還有點(diǎn)冷，喝道嘴里簡(jiǎn)直就是爽翻 ，我們幾個(gè)萌妹子瞬間就把它和我們?cè)诎岔槼缘降谋鶟{齊排，口來(lái)問(wèn)老板才知道她家在這里開(kāi)了20多年了。不愧這樣的老手藝，這么好喝。















鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)下城門(mén)洞二中對(duì)面
衛(wèi)校橋涼粉
我們打車(chē)過(guò)去的時(shí)候給師傅說(shuō)最好吃的那家涼粉，師傅就把我們拖到衛(wèi)校橋，說(shuō)是早上這里基本都是堵起的，就是因?yàn)樗覜龇厶贸悦刻於紩?huì)造成擁堵。







涼粉和貴陽(yáng)的完全不一樣，是煮過(guò)的米粉在冰水里汆一道晾干水，然后放上特制的調(diào)料。真心同樣的5元錢(qián)，在他家可以吃到尖尖的一大碗，他家的米豆腐是里面加了蔬菜汁一起熬制，所以煮出來(lái)的米豆腐是綠色的看到特別清新。一個(gè)字：巨好吃！


鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)衛(wèi)校橋（只要你說(shuō)衛(wèi)校橋涼粉無(wú)人不知哦~）
黃糕粑古鎮(zhèn)里面有家特別隱蔽的賣(mài)黃粑的，老阿姨從小就會(huì)做黃粑，幾十年的老手藝了。葉子是粽粑葉，在豬槽井里洗干凈，晾干。糯米蒸成糯米飯，用黃豆打成豆?jié){放在糯米飯里面，加白糖攪拌均勻，捏緊包好，頭一天8點(diǎn)蒸到第二天6~7點(diǎn)，洗米洗粽粑葉打豆?jié){全部用豬槽井的井水，所以味道才會(huì)格外的糯，格外的香甜。












鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)豬槽井旁下走10米左右
袁家嫩豆腐



上山吃咸，下山吃甜。用心做出來(lái)的嫩豆腐，是最值得坐下來(lái)靜心品嘗的美食。吱吱呀呀的木門(mén)推開(kāi)，就看到做豆腐的老婦人，數(shù)年如一日的制作一鍋豆腐。店內(nèi)除了豆腐豆?jié){等豆制品之外，還有炸糍粑、炸蕨根，楊梅酒和酸湯雞都是制作時(shí)間消耗比較長(zhǎng)的，就為了入味。







最好是一勺白糖放在豆腐中，先吃一口甜的，在慢慢從中心往兩邊舀，逐漸吃到豆腐的清香。店內(nèi)很小，是一對(duì)老夫妻經(jīng)營(yíng)的，大家去如果遇到客人多，要耐心些哦。

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