導(dǎo)讀：求舌尖上的中國每集介紹的美食和相應(yīng)的發(fā)源省區(qū)。。 舌尖上的中國第二季第2集《心傳》

第一集 自然的饋贈
　　本集將選取生活在中國境內(nèi)截然不同的地理環(huán)境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角，以及由于自然環(huán)境的巨大差異(如干旱，潮濕，酷熱，嚴寒)所帶來的截然不同的飲食習(xí)慣和生活方式為故事背景，展現(xiàn)大自然是以怎樣不同的方式賦予中國人食物，我們又是如何與自然和諧相處，從而了解在世代相傳的傳統(tǒng)生活方式中，通過各種不同的途徑獲取食物的故事。
　　第二集 主食的故事
　　本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。
　　第三集 轉(zhuǎn)化的靈感
　　本集導(dǎo)入　腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有一個共同點，它們都具有一種芳香濃郁的特殊風(fēng)味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作“發(fā)酵”。中國人的老祖宗，用一些壇壇罐罐，加上敏銳的直覺，打造了一個食物的新境界。要達到讓食物轉(zhuǎn)化成美食的境界，這其中要逾越障礙，要營造條件，要把握機緣，要經(jīng)歷挫敗，從而由“吃”激發(fā)出最大的智慧。
　　第四集 時間的味道
　　本集涉及的美食主要有臘肉，金華火腿[1]，燒臘，咸魚(腌魚)，腌菜，泡菜，漬菜，以及鹽漬，糖漬，油浸，晾曬，風(fēng)干，冷凍等不同食物保存方法，展現(xiàn)以此為基礎(chǔ)和原材料的各種中國美食。
　　第五集 廚房的秘密
　　本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關(guān)的故事，一展中國人在廚房中的絕技。
　　第六集 五味的調(diào)和
　　本集要探究中國人烹制各種口味所需不同調(diào)味料，展示豐富的調(diào)味料的制作工藝，解密中國人高超的調(diào)味技術(shù)。10個故事，涉及川、魯、粵、淮揚四大基礎(chǔ)菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通過展現(xiàn)豐富多彩的烹飪文化，講述當(dāng)下中國人的真實生活，表達他們的真實情感。
　　第七集 我們的田野
　　這一集在呈現(xiàn)中國美食多樣性、地域差異性和農(nóng)業(yè)多樣性的樣貌同時，講述了中國人為了食物順應(yīng)自然、改造自然的故事。

舌尖上的中國第二季第2集《心傳》

2014年4月，《舌尖上的中國2》將回歸央視熒屏舌尖上的中國第二季第2集《心傳》，登陸央視一套和九套。據(jù)介紹，《舌尖上的中國2舌尖上的中國第二季第2集《心傳》》共分7集，分別是《時節(jié)》、《腳步》、《心傳》、《家常》、《秘境》、《三餐舌尖上的中國第二季第2集《心傳》》、第八集則為拍攝花絮。央視相關(guān)負責(zé)人表示，比起前作，《舌尖舌尖上的中國第二季第2集《心傳》上的中國2》在拍攝制作舌尖上的中國第二季第2集《心傳》上比第一季更加精致大氣，美食范圍也更廣。
2014年《舌尖上的中國2》開播正值蘇泊爾成立20舌尖上的中國第二季第2集《心傳》周年，對于蘇泊爾來說意義非凡。其一直強調(diào)用科技傳承文化、用舌尖上的中國第二季第2集《心傳》現(xiàn)代的理念弘揚傳統(tǒng)、把源遠流舌尖上的中國第二季第2集《心傳》長的傳統(tǒng)廚藝精髓融入現(xiàn)代廚房。以2013年新發(fā)布的球釜電飯煲為例，“球釜柴火飯”就是“科技創(chuàng)新，讓美食返璞歸真”最舌尖上的中國第二季第2集《心傳》真實的寫照。蘇泊爾通過舌2能中國飲食文化中留下自己的印舌尖上的中國第二季第2集《心傳》記。
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