中國文化地理的題目 簡述中國飲食文化的地域差
lizhen002
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巴蜀地區(qū)由于濕氣重，因此多喜麻辣廣東地區(qū)生活悠閑因此多食煲了很久的粥湯，而且靠海邊食用海鮮較多，海邊多鹽，因此菜品較清淡江浙一帶喜甜食，大概是由于江南溫柔甜美之故山東菜品富營養(yǎng)，但不是很漂亮，應(yīng)該與山東人大氣注重實(shí)用有關(guān)東北菜好吃難看，菜盤大，多肉，主要因?yàn)槎旌洌以瓉矶鞗]有新鮮蔬菜，還有東北人較大氣。東北原為少數(shù)民族生活所在地，因此東北菜多采用烤，燉，烀，涮等
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