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中國(guó)文化的詩(shī)性特征有何具體表現(xiàn)

導(dǎo)讀:中國(guó)文化的詩(shī)性特征有何具體表現(xiàn) 穿越千年體現(xiàn)了中華文化的什么特點(diǎn) 結(jié)合實(shí)際,論述中國(guó)飲食文化的基本特征

中國(guó)“詩(shī)性 文化”的五大 特征 :中國(guó)傳統(tǒng)的“詩(shī)性文化”產(chǎn)生于“亞細(xì)亞的古代”人與自然、人與社會(huì)、感性與理性未經(jīng)徹底分化的“早熟”狀態(tài),其主要特征為:
  (一)在所有的藝術(shù)產(chǎn)品中,詩(shī)歌具有主導(dǎo)和擴(kuò)散的地位。
  (二)在所有的文化產(chǎn)品中,藝術(shù)具有主導(dǎo)和擴(kuò)散的地位。
  (三)“禮樂(lè)文化”的行為準(zhǔn)則使人們的言談舉止均具有著藝術(shù)的特征。
  (四)“世俗文化”的信仰空缺使藝術(shù)具有了準(zhǔn)宗教的功能。
  (五)屬于漢藏語(yǔ)系的民族語(yǔ)言所具有的模糊性、多義性和音樂(lè)性特征與藝術(shù)的表達(dá)之間有著一種天然的親和關(guān)系。

穿越千年體現(xiàn)了中華文化的什么特點(diǎn)

中華文化的特征——源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深。
【源遠(yuǎn)流長(zhǎng)】上溯殷周時(shí)期,下至明清時(shí)期,及至現(xiàn)代,中華文化從未間斷。
原因:
1.文字(漢子)的存在。漢子是中華文化的基本載體,記載了文化發(fā)展的歷史軌跡和豐富成果,是中華文明得以傳承,為書寫中華文化發(fā)揮重大作用,是中華文明的重要標(biāo)志。
2.史書典籍。史書典籍是中華文化一脈相傳的重要見證,我國(guó)歷史上編撰的史書,其規(guī)模之大,存留之豐,為世界僅有。
3.包容性。中華文化求同存異,兼收并蓄。這種文化包容性,有利于各民族在和睦的關(guān)系中交流,增強(qiáng)對(duì)自身文化的認(rèn)同和對(duì)其他民族文化的理解。

【博大精深】表現(xiàn)在:
1.獨(dú)特性:既包括教育、歷史、哲學(xué)、道德,也包括文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)技術(shù)等方面的內(nèi)容。
2.地域性。各地區(qū)文化帶有明顯的區(qū)域特征,不同區(qū)域文化長(zhǎng)期相互交流、相互借鑒、相互吸收,既漸趨融合,又保有各自特色。
3.民族性。各具特色的民族文化異彩紛呈,為中華文化的形成和發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。

結(jié)合實(shí)際,論述中國(guó)飲食文化的基本特征

中國(guó)飲食文化的諸多特征,體現(xiàn)在飲食文化之上,直接影響著中國(guó)飲食文化的發(fā)展。首先因?yàn)槿丝趬毫σ约捌渌喾N原因的存在,所以中國(guó)人的飲食從先秦開始,就是以谷物為主,肉少糧多,輔以菜蔬,這就是典型的飯菜結(jié)構(gòu)。其中飯是主食,而菜則是為了下飯,即助飯下咽。為什么要助飯下咽呢?那是因?yàn)橹魇巢⒉豢煽冢仨氂幸环N物質(zhì)來(lái)輔助它使人們能夠吃下去。當(dāng)然菜的功能和鹽的功能有共同點(diǎn),但是不等同于鹽。這樣促使中國(guó)的烹飪的首要目的是裝點(diǎn)飲食,使不可口的食物變得精妙絕倫;其次,由于中國(guó)文化追求衫,中國(guó)手工業(yè)的發(fā)達(dá),所以烹飪中的飲食加工技術(shù)在世界上是首屈一指,體現(xiàn)了中國(guó)文化的特征。所有這些,使中國(guó)飲食文化有如下特征:
其一,中國(guó)烹飪技術(shù)發(fā)達(dá),許多西方人看來(lái)不可食的物品,經(jīng)過(guò)中國(guó)廚師的勞作,變得使人一見而食欲頓開;
其二,中國(guó)人的食譜廣泛,舉凡能夠食者皆食,毫無(wú)禁忌;
其三,中國(guó)救荒的著述特別多,以備饑荒之年以野菜充饑之用;
其四,中國(guó)人將食的追求作為人生至樂(lè)來(lái)追求,吃飯成為第一要求。由于中國(guó)人在吃的方面不能夠隨心所欲,有詩(shī)為證:
紅日巡天過(guò)午遲,腹中虛實(shí)自家知。
人生一飽非難事,僅在風(fēng)調(diào)雨順時(shí)。
因此長(zhǎng)期以來(lái)吃穿不愁難以辦到,所以吃在中國(guó)人的生活中占有特殊的位置,證據(jù)不勝枚舉。
此外,我們可以對(duì)西方飲食文化的某些特征加以分析,也許能夠加深對(duì)中國(guó)飲食文化的理解。西方的飲食,由于最初是主要以畜牧為主,肉食在飲食聽比例一直很高,到了近代,種植業(yè)比重增加,但是肉食在飲食中的比例仍然要比中國(guó)人的高。由于肉食的天然可口,所以 西方人沒(méi)有必要對(duì)飲食進(jìn)行裝點(diǎn),內(nèi)食的天然可口限制了烹飪的發(fā)展,歐洲人在顯示富裕的時(shí)候,多是飲食的工具來(lái)表現(xiàn),如各種的器皿的多少和豪華成為講究的內(nèi)容。另外也不把吃這種人生易于滿足的事情作為人生的至樂(lè)來(lái)追求。西方人的人生追求,正好同一句中國(guó)的俗語(yǔ)語(yǔ)可以高度概括,即“飽曖思淫欲”。他們更多地追求情愛(ài),西方文化體現(xiàn)出一種“情愛(ài)文化”,而中國(guó)文化則體現(xiàn)出一種“吃的文化”。

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