導(dǎo)讀：天下美味那么多，中國(guó)美食占一半，所以你吃過(guò) 中國(guó)哪里的美食比較好吃？ 四川“天府旅游美食名錄”首發(fā)，100道美食你Pick哪道？

如今的美食千萬(wàn)種，隨心所欲，我卻對(duì)酸湯子情有獨(dú)鐘。因?yàn)樗N(yùn)含著童年的回憶，媽媽的味道，故鄉(xiāng)的情節(jié)。

酸湯子是用玉米粉碎后篩選的大查子在缸里用水泡二十天左右，期間由于査子發(fā)酵要用清水反復(fù)沖洗。記得小時(shí)候母親每到冬天就用查子泡一大缸，清洗后再上磨磨成糊，再用屜布控去水分，團(tuán)成一個(gè)個(gè)的大團(tuán)子，放在倉(cāng)房里凍著。這就是酸湯子，在加工時(shí)農(nóng)村的大鍋燒開(kāi)水，母親就用特制的湯套帶在手上一擠一甩，不一會(huì)就半鍋酸湯子就做完了。

將酸湯子盛在碗里，那黃燦燦的條條看著就有食欲，吃在嘴里滑滑的，糯糯的，酸酸的，再配上雞蛋醬，或蒜泥醬油甭提有多開(kāi)心了。如今，農(nóng)村人己很少有泡酸湯子的了，在超市里就能買(mǎi)到，有的地方也稱查子。

去年冬天回故鄉(xiāng)時(shí)，又一次吃到了原汁原味的酸湯子，它讓我想到童年，想到母親，想到大山里那質(zhì)樸的村民。

中國(guó)哪里的美食比較好吃？

我覺(jué)得新疆美食最多最好吃！大美新疆，不僅有美人、美景，最不能缺少的當(dāng)然是美味啦！烤肉、烤全羊、椒麻雞、抓飯新疆大盤(pán)雞等等好多美食…

四川“天府旅游美食名錄”首發(fā)，100道美食你Pick哪道？

食在中國(guó)，味在四川。今天，也就是2021年7月20日，四川省“天府旅游美食”名錄在成都正式發(fā)布，全省21個(gè)地市州的809道美食參與pk，其中，成都市收錄100道、樂(lè)山86道、宜賓61道，是入選天府旅游美食名錄數(shù)量前三名的市州。

題主說(shuō)的100道美食，應(yīng)該是指成都市入選的100道美食，那我就來(lái)給大家分享一下我最pick的成都市美食吧！

我最喜歡的是：回鍋肉、宮保雞丁、咸燒白、紅燒肉、糖醋排骨、夫妻肺片、雙流老媽兔頭、水煮牛肉、麻辣烤魚(yú)、成都串串香、毛血旺、魚(yú)香肉絲、成都肥腸粉、軍屯鍋盔等，以上僅代表個(gè)人喜好，不分大菜還是小吃，也不分國(guó)宴菜還是路邊小吃，僅是個(gè)人喜歡的口味。

如果是官方評(píng)選出10道最推薦的成都美食，我推薦：

1.宮保雞丁

口味：酸甜香辣

推薦理由：特色傳統(tǒng)川菜，入選四川十大名菜，聞名中外，入選北京宮廷菜。

2.雙流老媽兔頭

口味：麻辣、五香

推薦理由：有一句玩笑話說(shuō)“沒(méi)有一只兔子能或者離開(kāi)四川”，連明星也愛(ài)不釋手的饕餮美食，戚薇、張靚穎、謝霆鋒都是兔頭狂熱愛(ài)好者。

3.回鍋肉

口味：咸鮮微辣，略帶回甜

推薦理由：“中國(guó)菜”四川十大經(jīng)典名菜之一，家常菜的代表，下飯神器。

4.夫妻肺片

口味：麻辣鮮香

推薦理由：開(kāi)胃涼菜、價(jià)廉物美、聞名中外、“中國(guó)菜”四川十大經(jīng)典名菜之一。

5.毛血旺

口味：麻辣鮮香

推薦理由：經(jīng)典川菜、下飯神器

6.水煮牛肉

口味：麻辣

推薦理由：入選《中國(guó)菜譜》，麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風(fēng)味。

7.麻婆豆腐

口味：麻辣嫩滑

推薦理由：經(jīng)典川菜，聞名海外，“中國(guó)菜”四川十大經(jīng)典名菜。

8.軍屯鍋盔

口味：椒鹽酥脆

推薦理由：成都名小吃、深受全國(guó)人民的喜愛(ài)。

9.麻辣烤魚(yú)

口味：麻辣

推薦理由：“天天向上”推薦，傳統(tǒng)川菜名菜，在四川約飯，不吃火鍋，就吃烤魚(yú)。

10.成都肥腸粉

口味：麻辣鮮香

推薦理由：傳統(tǒng)名小吃，成都地區(qū)早餐首選，地道老成都風(fēng)味，不止四川人喜歡，外地朋友更喜歡。

以上美食，有沒(méi)有你的最愛(ài)呢？

其實(shí)，不止成都，四川其他市州的美食也很有吸引力哦，一起來(lái)看看入選? ??各市州的美食吧。

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