北京有什么小吃?
導(dǎo)讀:北京有什么小吃? 北京的名吃有哪些 北京有什么名吃 老北京小吃有哪些
東華門夜市
酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹,又多又全又衛(wèi)生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
護(hù)國寺小吃店
從廟會(huì)中的“碰頭食”傳下來的北京小吃,經(jīng)過改良得精細(xì)起來,沒了過去的“個(gè)兒大、經(jīng)吃、一個(gè)就飽”的粗糙;墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛;姜汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
錦芳小吃
從民國創(chuàng)始至今的小吃店,有麻團(tuán)、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最為有名,有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
九門小吃
九門是在過去前門門框胡同的幾家著名老字號(hào)的倡議下,由北京小吃協(xié)會(huì)出面組織的。里面的老字號(hào)有很多,比如年糕楊,奶酪魏,小腸陳,爆肚馮,瑞賓樓褡褳火燒,李記白水羊頭,月盛齋……
著名的小吃一條街還有:
王府井小吃街、什剎海小吃一條街(原前門小吃遷來)
南來順的北京小吃 尤其是面茶 很正點(diǎn)
隆福寺的灌腸 已經(jīng)相當(dāng)久遠(yuǎn)了 不管是灌腸的口感還是味道都是一級(jí)棒
北海里的仿膳 都是正宗的北京宮廷小吃。
北京的名吃有哪些
北京烤鴨,別具情趣。北京風(fēng)味小吃有600多年歷史,包括“漢民風(fēng)味小吃、回民風(fēng)味小吃和宮廷風(fēng)味小吃”。各種葷素、甜咸、干稀、涼熱小吃計(jì)有300多種。到了春節(jié)、廟會(huì)、花會(huì)上的小吃攤可算是最吸引人的地方。目前,在北京能吃到的小吃有:焦圈、豌豆黃、麻花、豆面糕、炸糕、年糕、豆腐腦、茶湯、油炒面、艾窩窩、烤白薯、豆汁、炒肝、 餛飩、炒疙瘩等。另外還有節(jié)令小吃,如元宵在元宵節(jié)(每年一月)前后上市,粽子則是在端午節(jié)前后能吃到。 可好吃了,來北京吧。
北京有什么名吃
面食類:
艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒賣 、麻豆腐、炒疙瘩等
火鍋類:
豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等
油煎類:
油條、炸糕、灌腸、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
飲品類:
酸梅湯、蓮子粥 等
老北京小吃有哪些
◇北京小吃之水晶門釘 ◇北京的魚菜 ◇杏仁茶 ◇香椿魚兒 ◇豌豆黃與艾窩窩 ◇涮火鍋 ◇扒糕 ◇北京的麻花 ◇馓子麻花 ◇蜜麻花 ◇豆面糕(驢打滾) ◇愛窩窩 ◇葷餅餃、素餃和湯餃 ◇餡餅、燒餅和餛飩 ◇炸醬面、麻醬面與打鹵面 ◇爆肚與羊頭肉 ◇炒肝兒、灌腸與熏魚兒 ◇應(yīng)時(shí)滿漢糕點(diǎn) ◇才吃茶湯又面茶 ◇旗人本命食——酸豆汁 ◇紅白蜂糕、碗蜂糕、米面蜂糕 ◇姜汁排叉 ◇焦圈、半焦果子 ◇蕓豆卷 ◇燒餅與火燒 ◇燒麥與湯包 ◇舒服不過倒著,好吃不過餃子 ◇冰碗、炸年糕坨 ◇褡褳火燒 ◇豆汁 ◇墩餑餑 ◇煎灌腸 ◇姜絲排叉 ◇涼粉 ◇螺螄轉(zhuǎn) ◇年糕、切糕 ◇肉末燒餅 ◇糖火燒、缸爐燒餅 ◇咸甜酥燒餅、豆餡燒餅 ◇小窩頭 ◇油茶、面茶 ◇油條、油餅、開口笑 ◇炸糕 ◇炸回頭、牛舌餅 ◇餡餅 ◇硬面餑餑
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