畢節(jié)的特色小吃有哪些
畢節(jié)的特色小吃有
威寧小粑粑
威寧縣小粑粑餡子的香味十分誘人，表面和軟，底面焦黃香脆，吃起來清爽可口。
織金蕎涼粉
織金縣蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是當?shù)鼐用癖夭豢缮俚尿?qū)暑小食。
織金發(fā)粑
發(fā)粑采用糯米精制，發(fā)酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，軟如海棉，入口甘甜清香，回味無窮。
沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是貴州省畢節(jié)市金沙縣沙土鎮(zhèn)的特產(chǎn)。金沙縣沙土鎮(zhèn)米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。
黃粑
黃粑口感清香，益氣補血，風味獨特。
畢節(jié)是貴州省下轄的地級市，位于貴州省西北部，綜合實力居貴州省第三位，與貴陽和遵義構(gòu)成貴州金三角，畢節(jié)盛產(chǎn)核桃、茶葉、生漆、油菜、辣椒、大蒜、天麻，杜仲、五倍子等農(nóng)特產(chǎn)品，享有“中國竹蓀之鄉(xiāng)”、“中國天麻之鄉(xiāng)”、“中國皺椒之鄉(xiāng)”、“中國核桃之鄉(xiāng)”、“中國南方馬鈴薯之鄉(xiāng)”、“中國漆城”、“天然藥園”之譽。名優(yōu)小吃有羊肉粉、草海細魚、大方豆干、脆哨面、畢節(jié)湯圓、百花釀雪魚、畢節(jié)臭豆腐干、畢節(jié)湯圓、臭豆腐燒紅肉、糍粑包豆腐、冬包肉、豆鼓粑等。
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