长春有什么特产 好吃的东西么
导读:长春有什么特产 好吃的东西么 长春美食
长春没有什么特别的小吃,都是从各地传来,改为当地口味,但长春有一个老韩头熟食,是以前的御厨在长春开了个小熟食店,生意特别好,后来就有了老韩头食品,老韩头豆腐串可以试试,还有就是烧烤,晚上在街边就有,很普遍,夏天最多,夏天晚上在长春广场或空地都有扭秧歌的,很热闹的,很有特色,就是街坊四邻大家一起扭一扭,乐一乐,在长春有吉菜馆,是前两年才兴起的,但菜式都还有特色,值得一试,长春的本地人最爱在夏天吃饭包,就是用白菜叶包上土豆泥,葱,香菜,白米饭,最最重要的就是要有东北炸酱,很香,东北大酱用油葱花肉沫爆香,很有东北味,直接用手捧着吃,很原始的吃法,这个饭包现在在菜市场也有的买了,就是没有自己家里做的干净。好多来长春的人都喜欢带一些人参鹿茸,在长春也就这个是可以带的特产了
长春美食
1、回宝珍饺子
在长春十大名吃里,这是比较具有回族风味的食品,距离现在已经有七十多年的历史了,它的特点就是皮特别的薄,但是馅料有特别鲜,吃多少个都觉得不够。
2、韭菜烙盒
有的人可能会觉得韭菜烙盒的味道特别重,虽然它是有这么一个缺点,但是有一点也是不能否认的,那么就是它吃起来真的是特别好吃,外皮炸得酥脆,里面包着满满的韭菜和猪肉。
3、三套碗
这个其实是属于满族菜,一般是由八款或者是十六款凉碟,三款大件以及十二款熘炒菜/汤烩菜组成的,看起来就是满满的一大桌。
4、熏肉大饼
这个也是吉林比较特别的一个名吃,这个采用的是饼和肉一起吃的方法,它的饼煎的金黄,外焦里嫩,熏肉肥而不腻,搭配起来口感特别好。
5、长春酱肉
这道菜属于东北菜,相信大部分东北人对于这道菜都是不陌生的,它的主食材就是五花肉,口味就是酱香味的,主要的烹调方法就在于卤制。
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