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長沙有什么好吃的小吃？

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導(dǎo)讀：長沙有什么好吃的小吃？ 長沙市的美食 湖南長沙特色美食小吃有哪些? 長沙特色小吃是什么?

油炸臭豆腐、雙燕樓的餛飩、武漢豆皮、向群鍋餃、熱鹵四合一、武嗲臭干子、麻辣燙、紅燒豬腳、味蝦、嗦螺、糖油粑粑、薯丁粑粑、蘿卜絲餅、龍脂豬血、姊妹團子、結(jié)麻花、馓子、年糕、湘賓春卷、瀏陽茴餅、麻仁奶糖、糯米粽子、烤腸、燒賣

長沙市的美食

總共是三個


A.??火宮殿?-?(0731)85819591 長沙市天心區(qū)坡子街78號


?B.??火宮殿五一路分店長沙市五一大道93號


C.??火宮殿東塘分店?-?(0731)85568303 長沙市芙蓉區(qū)韶山北路507號(東塘立交橋...

湖南長沙特色美食小吃有哪些?

1、糖油粑粑，是湖南省長沙市的一道傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細講究，有特殊的制造過程。

2、老長沙大香腸是湖南省長沙市的一種著名特色小吃，屬于湘菜系，該小吃由湖南香腸改良而來。

3、長沙蔥油粑粑是湖南省傳統(tǒng)的地方小吃，屬于湘菜系。主要食材是粳米。

4、辣椒蘿卜是湖南長沙著名的小吃，它是鄉(xiāng)里蘿卜拌上本地的剁辣椒腌制而成的。

5、長沙臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統(tǒng)特色小吃，屬于湘菜，該小吃又被長沙當?shù)厝朔Q為臭干子；其色墨黑。

湖南長沙特色美食小吃有麻辣子雞，口味蝦、臭豆腐、醬板鴨、糖油粑粑等。麻辣子雞是選用500克左右的母子雞為主料，配以大紅辣椒或朝天椒，花椒子為輔料，經(jīng)茶油煉炒，佐以紹酒，黃醋、大蒜和多種調(diào)料烹制而成，由于雞色金黃，外焦里嫩，味道鮮美，很受歡迎。

曾有食客即席賦詩云：麻辣子雞湯泡肚，令人常憶玉樓東。后來瀟湘酒家廚師對麻辣子雞調(diào)制加以改進，又有食客贊曰：外焦里嫩麻辣雞，色澤金黃味道新，若問酒家何處好，瀟湘勝過玉樓東。現(xiàn)名酒家均各顯其能，在配料和烹調(diào)上加以創(chuàng)新改進，使麻辣子雞更上一層樓。

醬板鴨一鴨四吃做法

所謂一鴨四吃，即為烤鴨薄餅、鴨肉醬丁、鴨架豆腐湯和鴨油蒸蛋。是徐長興的傳統(tǒng)名菜。烤鴨薄餅：撕下烤好的鴨子皮，切成3厘米長、2厘米寬的塊，蘸上甜面醬、加上蔥白頭，用面粉制成的薄餅卷著吃。皮脆味香，具浙江風味。

鴨肉醬丁：將剝?nèi)テさ镍喨猓谐?2毫米見方的丁，配以大蒜、鮮紅椒、玉蘭片爆炒，再加人少量鴨原湯，煮開后勾少許芡粉，淋上麻油即成。是湖南風味。

鴨架豆腐湯：將鴨架砍成15毫米見方的塊，用茶油煸炒、加鴨清湯、小塊豆腐，在瓦缽內(nèi)煮開，加入精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、麻油即成。

鴨油蒸蛋：攪發(fā)雞蛋，加冷鴨原湯，熟鴨油、味精和精鹽，攪勻后蒸熟。取出后放少許醬油，特別鮮嫩。

長沙特色小吃是什么?

長沙特色小吃是：

1、油炸臭豆腐

油炸臭豆腐具有一種“遠臭近香”的特點，質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩，味鮮香微辣，加上調(diào)料，吃起來香辣味美，別有一番風味。

2、糖油粑粑

新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開，使人想一口氣就全部吞下。

3、口味蝦

長沙口味蝦又叫麻辣小龍蝦，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。

4、德園包子

德園包子皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質(zhì)地松軟、面呈海綿狀富有回彈性，口感特有嚼勁。

5、剁椒魚頭

剁椒魚頭，看名字就知道它的大致形狀和做法。通常選擇魚頭、剁椒配上醬汁、生姜、大蔥、蒜頭蒸制而成，菜品色澤紅亮，味道濃郁，肉質(zhì)嫩滑。肥厚不膩，口感軟糯，鮮辣適中。

長沙臭豆腐。糖油粑粑等。
長沙是湖南的省會。別名星城。是首批國家歷史文化名城。有屈原之鄉(xiāng)，楚漢名城之稱。長沙還是著名的美食之城。
長沙臭豆腐是長沙的傳統(tǒng)特色名吃，長沙當?shù)厝朔Q之為臭干子。糖油粑粑是湖南長沙的傳統(tǒng)名名吃，是由糯米粉和紅糖制成的。長沙米粉是長沙市民最愛的小吃之一。長沙生產(chǎn)糕點的歷史很悠久，有文字記載的就有幾百年。德園包子是長沙地區(qū)的傳統(tǒng)名吃。德園是一家始建于清朝光緒年間的門店。口味蝦，又稱麻辣小龍蝦，在長沙的大街小巷里隨處可見。

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