峨眉山景點(diǎn)美食 峨眉山景點(diǎn)美食介紹
導(dǎo)讀：峨眉山景點(diǎn)美食 峨眉山景點(diǎn)美食介紹 1. 峨眉山景點(diǎn)美食介紹 2. 峨眉山旅游美食攻略 3. 峨眉山景區(qū)美食 4. 峨眉山有哪些美食 5. 峨眉山景點(diǎn)美食介紹詞 6. 峨眉山景點(diǎn)美食介紹作文
1. 峨眉山景點(diǎn)美食介紹
1，肉包谷耙
峨眉有名的小吃。將細(xì)包谷粉用溫水調(diào)和好，再把拌上香料的豬肉顆粒和在調(diào)好的包谷粉中，捏成團(tuán)，放在拗子（平鍋）上烙熟，然后放入爐內(nèi)周圍烘烤。這時(shí)香氣四溢，誘人食欲。
2，雪蘑芋
蘑芋是多年生草本植物，地上葉柄成蛇紋色，復(fù)葉成掌狀，小葉羽狀分裂，地下莖是球狀，塊莖似芋。經(jīng)磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐峨眉凈水、峨山、雙福、普興、川主等鎮(zhèn)鄉(xiāng)均有出產(chǎn)。
3，涼粉
峨眉涼粉的花樣很多，按顏色分有黃、白兩大類；按原料分有米涼粉、蕎麥涼粉、豌豆涼粉等。這些涼粉可根據(jù)需要切成大、小片子、絲、方顆等，或拌或煮。還有一種別具一格的花樣謂之“打手?jǐn)傋印保挥猛耄菍龇矍谐砂驼拼笠粔K，托在手心，上澆調(diào)料，食客邊走邊吃。
4，峨眉素齋
佛門認(rèn)為吃素可以清心寡欲、益壽延年，故在素食上極其講究。報(bào)國寺、伏虎寺、萬年寺僧人辦的素席較有名。佛門素席是用豆制品、面精、蔬果等為原料，仿葷席的品類、形狀而做出的菜肴。不但仿其形，而且仿其味，可以亂真。
5，鱔絲
鱔絲是將鮮活鱔魚宰殺，然后洗凈切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節(jié)，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮，口感細(xì)嫩，麻辣味濃。
2. 峨眉山旅游美食攻略
1、市區(qū)好吃街 好吃一條街，位于峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁，小吃數(shù)不勝數(shù)，有燒烤、火鍋、黃燜雞（兔）、酸湯鴨等特色品種，通宵營業(yè)，大眾消費(fèi)，價(jià)格便宜。
2、峨眉山名特小吃一條街 位于報(bào)國寺景區(qū)。主要經(jīng)營峨眉山名特風(fēng)味的地方小吃和小食品。
3、馬路橋蘿卜湯 這是峨眉山的有名的一家餐館，位于馬路橋。最有名的就是蘿卜湯和泡筍。它的蘿卜湯作法是：先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯后，再放入蘿卜。該蘿卜為峨眉山龍池特產(chǎn)蘿卜，脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，泡入自制的鹽水中，具有清爽、鮮嫩，開胃之功效，與蘿卜湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，堪稱家常菜中一絕。
4、美食村 “峨眉山特色美食村”位于峨眉山報(bào)國寺景區(qū)瑜珈河畔，今峨眉山大酒店外側(cè)。這里匯集峨眉、樂山特色美食之精髓，由峨眉藥膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、峨眉素齋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大體系匯集而成，是您嘗美食、品茗的上上之選。
5、美食林 金頂大酒店美食林位于峨眉山之巔金頂，是為游客傾情打造的峨眉山高山區(qū)風(fēng)味特色美食區(qū)，珍饈佳肴，精品薈萃。美食林以峨眉山地方菜肴為特色，以雪魔芋、天麻、竹筍等原生自然物作菜料，傳承千百年來峨眉獨(dú)特烹飪技法，使峨眉美食越發(fā)醇厚彌香。
6、峨眉山素席 報(bào)國寺、萬年寺、伏虎寺僧人辦的素席較有名，全是灰面、粉條、瓜豆、蔬菜素食做的。菜類品種很多，仿世俗宴席上各種佳肴式樣，令人真假難辨。因是精制而成，色香味俱全，給人留下難忘的印象。
7、峨眉蟮絲 近年來川菜界升起的一顆新星，更是四川江湖菜系中的頭牌名角。其具體做法是：將鮮活鱔魚宰殺，然后洗凈切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節(jié)，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮，鱔絲細(xì)嫩，麻辣味濃。最出名的是峨眉山下鞠槽一帶專做峨眉鱔絲的飯?莊。
8、峨眉豆腐腦 系骨頭湯加調(diào)料熬制，后加酥肉等多種風(fēng)味調(diào)料，川味十足，在城區(qū)各小 吃店及好吃街均可品嘗，最有名的是城區(qū)書院街的青龍豆腐腦及鞠氏豆腐腦。
3. 峨眉山景區(qū)美食
峨眉的小吃一條街位置:小吃夜市一條街位于峨眉山市區(qū)中部,正名叫東新街
4. 峨眉山有哪些美食
1.張樂麻辣燙
2.老七冰粉
3.曹涼粉
4.白龍串串（勸業(yè)場）
5.龍池烤魚（西正街）
6.首家串串（書院街）
7.楊抄手
8.經(jīng)典砂鍋
9.曹鴨子
10.炸洋芋（勸業(yè)場）
5. 峨眉山景點(diǎn)美食介紹詞
峨眉山第1名
樂山市峨眉山市名山南路41號峨眉山（西南門）附近
AAAAA級景區(qū)
金頂?shù)?名
樂山市峨眉山市名山南路41號
報(bào)國寺第3名
樂山市峨眉山市景區(qū)路
萬年寺第4名
樂山市峨眉山市峨眉山景區(qū)觀心嶺下
雷洞坪第5名
樂山市峨眉山市名山南路41號峨眉山風(fēng)景區(qū)
6. 峨眉山景點(diǎn)美食介紹作文
名特小吃一條街（景區(qū)）簡介：位于峨眉山景區(qū)內(nèi)，主要經(jīng)營峨眉山名特風(fēng)味的地方小吃，如葉兒粑、鹵鴨、豆腐腦、涼糕、肉包谷粑。特色：地方特色濃郁。位置：峨眉山報(bào)國寺景區(qū)。馬路橋蘿卜湯（市區(qū)至景區(qū)途中）簡介：這是峨眉山非常著名的一家餐館，招牌菜是蘿卜湯和泡筍。蘿卜湯是先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯后，再放入峨眉山龍池特產(chǎn)蘿卜。湯濃味美，蘿卜酥軟香甜，豬膀雖多是肥肉卻并不膩口，也是入口即化。泡菜值得一提的是泡筍，其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，有清爽、鮮嫩，與蘿卜湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，色香味俱全。注意：蘿卜湯可以“無限續(xù)杯”，而且除肉外，湯和蘿卜都可以無限量地添加。
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