到佛山玩的朋友都想知道佛山有哪些必吃的食品。佛山各區(qū)特產(chǎn)很多，但以下幾種特產(chǎn)小吃是你到佛山一定要吃。

一、煎堆

作為一種年宵食品，以前在南粵地區(qū)，特別是珠三角是過年團圓必吃食品。由于其形圓碌碌，代表著大團圓，外表的金黃色，象征著金玉滿堂。起于明代，如今每逢喜事都是廣東人的比送禮品！其皮脆餡甜，脆中又不失韌性，慢慢嚼油炸香盈口，讓人不能自已，是極具特色的傳統(tǒng)油炸美食之一。

二、倫教糕

北方的朋友吃慣了面食，到佛山一定要嘗嘗這僅僅由大米與白糖，制成的晶瑩剔透的白糕。作為南粵著名的高點，就連遠在浙江大名鼎鼎的魯迅先生已經(jīng)品嘗就對其贊口不絕，一吃就不能回頭。

三、磞砂

此磞砂非彼硼砂！相信很多人都見過這個小吃，但鮮有人知道它的名字。它是通過面粉拌豬油、南乳，加白糖等原料調(diào)制而成的食品，形似金黃色蝴蝶，俗稱蝴蝶為“嘣砂”。在清乾隆年間縣城東門外的“成記”老鋪，剛開始這種食品是脆硬薄片，受眾并不多，后來經(jīng)“李禧記”改進后，風(fēng)味甘香酥化，咸甜適中，廣為人知。現(xiàn)時制作的多為南乳嘣砂。這種形象蝴蝶的甜品，先如今已然成為一種零食了。

四、雙皮奶

吃了這么多甜膩小吃，是不是膩到心了呢？這時候在來一晚冰凍雙皮奶，保你對它用不相忘！說起雙皮奶又數(shù)順德雙皮奶最出名。很多人都不明白為啥叫做雙皮奶，其實呢它是用水牛奶作為原料經(jīng)發(fā)酵后有兩層奶皮，上層甘香，下層清香；白嫩絲滑、質(zhì)感細膩嫩滑，入口即化。對于不喜歡甜食的朋友也可以不加糖。

像現(xiàn)在這么熱的天氣最適合吃一碗冰鎮(zhèn)加少許糖水的雙皮奶，豈不美哉！

Hash:ea200d1f9b51cdda6dddf0dd558a230c694d19f1