揚州有哪些好吃的面食 揚州面食推薦
揚州的美食有許多,這里的特色面食的種類就有很多,來到揚州游玩,可以品嘗一下,感受一下屬于揚州的味道,以下是為大家整理的揚州面食攻略,以供大家參考。
園興園面順序推薦理由:坐落在東關(guān)街的揚州百年老字號,專做精致養(yǎng)生淮揚菜。該店被推薦為“2014年度揚州市旅游推薦場所”。他家的面順序,根據(jù)四季時蔬不斷變化,其中三鮮面順序最受歡迎。
地址:東關(guān)街384號
三鮮面順序推薦理由:老街的三鮮面順序入口特別有咬勁,但又不失柔軟細(xì)膩,形狀大小規(guī)整,呈柳葉狀。老街的面順序,是以上等精白面,用溫水加雞蛋、少許鹽和勻上勁后,制成柳葉形,再加入高湯、青菜、野山菌精心燴制而成。
地址:揚子江北路77號老街飯莊
河蚌面順序推薦理由:獅子樓是新淮揚菜的名片,他家的主食中也有面順序,如河蚌面順序、三鮮面順序等等,主要根據(jù)時令來變化。吃貨們對他家的河蚌面順序念念不忘,這是道春天的美味。據(jù)介紹,面粉加冷水和制成疙瘩狀,用河蚌煨湯燒開,然后下入面順序,燒開后再加入胡椒粉和鹽調(diào)味即可,為了讓食客更有食欲,可適當(dāng)加入一些綠色時蔬。
地址:邗江中路338號
老手藝面疙瘩推薦理由:揚大瘦西湖校區(qū)西門是美食一條街,這里聚集了各種快餐美食,其中就有一家經(jīng)營面疙瘩的小攤。攤主告訴記者,他們原來在學(xué)校南門擺攤,這一圈就他一家做面疙瘩,有三鮮面疙瘩、青菜面疙瘩等,因為味道好,價格便宜,很多揚大的學(xué)生喜歡到他家來吃。
地址:揚大瘦西湖校區(qū)西門
巴湘疙瘩湯推薦理由:巴湘有一款三鮮面疙瘩湯,他家的面疙瘩很細(xì),沒有飯店中的疙瘩有嚼勁,很嫩很滑,湯汁中有菌菇、毛豆、蝦米等新鮮蔬菜搭配。廚娘告訴記者,這款疙瘩湯不用味精、雞精,但個個色香味俱全,讓人饞涎欲滴,非常受歡迎。
地址:邗江中路306號力寶廣場4樓
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