四川地域遼闊，歷史悠久，發(fā)展至今不少在歷史長(zhǎng)河中保存下來的古鎮(zhèn)，已經(jīng)開始逐漸成為人們休閑度假旅游的選擇，尤其是那些看慣了城市喧囂，每日身處鋼筋水泥土周圍的都市人，每當(dāng)周末來臨，都會(huì)選擇走出城市，走進(jìn)古鎮(zhèn)看山看水回顧歷史，最重要的自然少不了那些古鎮(zhèn)上售賣的四川美味了。今天就帶大家了解一下成都市金堂縣的五鳳溪古鎮(zhèn)。

古鎮(zhèn)在成都市金堂縣內(nèi)，距離成都市區(qū)大約有48公里，古鎮(zhèn)依山而建，一面比鄰沱江、三面環(huán)繞著龍泉山脈，據(jù)記載：“始于漢，興于唐，宋置柏茂鎮(zhèn)，清初置永福鄉(xiāng)，清康熙年間官設(shè)為場(chǎng)鎮(zhèn)，解放后正式命名為五鳳鎮(zhèn)。”又因?yàn)樵诠沛?zhèn)區(qū)域內(nèi)上路尤其崎嶇，植被茂密，從遠(yuǎn)處望去好似山峰沖上云霄一般，又因?yàn)檫@其中有五座山峰形似五只鳳凰，外加山峰之間有一常年不干涸的消息，便被稱作五鳳溪！

而古鎮(zhèn)上只有一條街道，這條街道不同于普通街道，它順山勢(shì)順河道而建，高低彎曲，寬處兩排房，窄處一排房，俗稱“半邊街”。

1、沱江河鮮

由于古鎮(zhèn)就在沱江河畔，故而這里的河鮮自然是最新鮮的，再加上當(dāng)年這里是成都連接外地的重要碼頭，在南來北往中，這里的沱江仔鰱逐漸成為各地商販、貴人、民工都深愛的美食一絕！

在這里，沱江新鮮食材被第一時(shí)間送到廚師手中，清蒸、油酥、醋溜、涼拌、熏烤......切段的、切片的、切塊的......各色烹飪方式讓人眼花繚亂，其中，“大蒜鰱魚”，魚香蒜香香味濃郁；“豆瓣鰱魚”，魚香醬香香辣中透香；“酸辣鰱魚”，香中帶酸味另是別樣香！

活水魚、香辣蝦等等，在這里你可以嘗到最鮮的美味！

2、天鵝蛋

天鵝蛋是人們對(duì)這款四川名小吃的愛稱，他還有另外一個(gè)名字——糖油果子，同樣是非常的生動(dòng)形象：精制的糯米粉搓成圓形后，放入一口大鍋中油炸，中途還需要加入紅糖，小吃出鍋后撒上白芝麻，口味香脆、甜而不膩。

3、油炸糕

一口小的平底鍋，一個(gè)裝滿蜂窩煤的爐子，就這么簡(jiǎn)單的小攤子，卻油炸著一款獨(dú)特的美食。這些都是用面粉搭配著時(shí)令的野菜油炸而成的，沒有添加任何的調(diào)料或是添加劑，一口咬下去除了外邊焦脆的口感，立馬野菜的清新氣味就傳到舌尖了！

4、藤椒土鴨

說到古鎮(zhèn)特色美食，藤椒土鴨自然也不甘落后，豐富的水資源讓這里的物饒豐富，同時(shí)也促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，當(dāng)然能被稱為美食的自然不是工業(yè)環(huán)境下培育出來的鴨子。這里的鴨子全都是農(nóng)家自家圈養(yǎng)加放養(yǎng)的模式，喝的是沱江的水，吃的是田間地頭無污染的草料，最后只有達(dá)到體型和飼養(yǎng)時(shí)間要求鴨子才會(huì)被選做藤椒鴨子。

鴨子沒有多余的肥膩味道，肉質(zhì)相當(dāng)緊實(shí)，再加上清新的藤椒味道，一口咬下去，滿嘴香氣，愛吃肉的你一定不要錯(cuò)過哦，絕對(duì)是城里無法吃到的美味。

5、各色小吃

這里的特色小吃可不止糖油果子哦，在五鳳溪景區(qū)內(nèi)你可以吃到酸辣涼粉、手工春卷、雙皮奶、狼牙土豆、魚豆腐......兩只手都數(shù)不過來的小吃！各種讓人垂涎欲滴的香氣，牢牢勾住了每個(gè)人的味蕾，看了這么多好吃的，你有沒有流口水呢？

古鎮(zhèn)的街頭巷尾酒旗招展，逛完古鎮(zhèn)后，泡杯花茶，瞇著眼，曬會(huì)兒太陽，最好的時(shí)光也不過如此吧。

五鳳溪至漢唐以來就是沱江上一重要水港碼頭。洋貨水果以及內(nèi)江白糖，自貢鹽等由長(zhǎng)江經(jīng)重慶、瀘卅轉(zhuǎn)沱江運(yùn)至五鳳溪轉(zhuǎn)運(yùn)成都。所以古鎮(zhèn)上遺址有關(guān)圣宮、文昌宮、王爺廟、大圣廟、敎堂、江西會(huì)舘等。節(jié)假日里，舞龍是五鳳溪最為傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)之一，還能順便看到高蹺、秧歌，熱鬧得很！

美食美景，五鳳溪古鎮(zhèn)何嘗不是周末的有一個(gè)選擇？

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