重慶是一座典型的山城，這里依山而建，擁有非常獨(dú)特的城市地理格局，這里的美女非常出眾，巴蜀文明的發(fā)源地之一，也是美食的最佳城市，重慶火鍋更是全國聞名。

作為一枚火鍋資深愛好者，雖不生于巴蜀大地，但對川味卻有一種蜜汁喜好。

我喜歡成都火鍋的麻辣，特別是那種整串青花椒丟到鍋里煮，煮得久了，由舌尖感受到的那種酥麻，真的是超爽。?

?紅彤彤的一鍋，“紅”這個字在中國文化里象征著吉祥如意，奔放激情，熱情似火，而恰巧辣椒紅也傳遞著這樣的感覺。

?火鍋的起源，迄今有兩種說法。一種認(rèn)為起源于東漢，即為東漢的出土文物“斗”。另一說認(rèn)為，它起源于南北朝。由此可見，火鍋的歷史悠久。而現(xiàn)今，川味火鍋更是如雨后春筍般遍地開花，國人的喜愛程度由此可見一斑。關(guān)于如何燙火鍋，毛肚需要多久，鴨腸需要多久等等此類，本文不做詳細(xì)介紹。

之前與友人相約，來一次說走就走的旅行，目的地重慶。由于飛重慶的航班因?yàn)?a href='/tianqi/' target=_blank>天氣原因迫降桂林，我真的是欲哭無淚啊，本來那天晚上就應(yīng)該到重慶，變成隔天下午才到。對國內(nèi)航班延誤的怨念真是與日俱增。

入住的酒店，地理位置很好，臨近解放碑步行街。重慶的路，真的是分分鐘就迷路，岔路太多，車輛擁擠。不過夜景很美，頗有“小香港”的意味。

此行的目的主要就是吃吃喝喝逛逛，當(dāng)天下午就去拔草了一家頗負(fù)盛名的大排檔，我不知道稱呼大排檔算不算準(zhǔn)確，對游客而言是很新奇的地方，吃飯的地方是防空洞。

?點(diǎn)了幾道招牌菜，個人覺得還是排骨好吃。鯽魚刺太多，耗兒魚有股怪味，田雞不算特別，年? ?也就那樣，后面還加了一份蝦，不算特別新鮮，畢竟長在海邊城市的我對于海鮮還是比較挑剔的。隔了蠻久才想起來寫游記，價格有點(diǎn)記不清了，反正還是蠻便宜的。

洪崖洞的夜景還是值得一看的，那個地方有很多吃飯喝酒聽歌的酒吧，夜景在晚上十點(diǎn)鐘就熄燈，我親眼看見它熄燈了，本來要拍的夜景就這樣華麗麗的在我眼前消失了。

解放碑當(dāng)然也去了，長江索道沒去坐，觀音橋也去了，那邊有家小酒館值得一去，沒有提前做過攻略，就是大眾點(diǎn)評搜出來的，算是驚喜，還是不能太相信旅游攻略的推薦。點(diǎn)的每道菜都很好吃。五星推薦!!!?

甜品推薦系列

要是喜歡拍照，磁器口適合到此一游，跟成都的錦里差不多感覺。??

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