想去廣東旅游,請推薦幾種當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品?
導(dǎo)讀:想去廣東旅游,請推薦幾種當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品? 廣東著名特產(chǎn)小吃 廣東特色小吃是什么?
廣式月餅
現(xiàn)在物流發(fā)達(dá),商品流通很方便,基本上每種東西在全國各地都能買到,但其實很多東西真的是在產(chǎn)地才更加正宗,比如去廣東海南之前我在內(nèi)陸不太喜歡吃熱帶水果的,原因很簡單,我的家鄉(xiāng)不是產(chǎn)地,由于需要運輸及儲存的原因,很多熱帶水果都是在未自然成熟時采摘,等拉到內(nèi)陸售賣時還是很生或者是催熟的,味道并不好,不香不夠甜,但在產(chǎn)地吃就不一樣,自然成熟,很甜很香,價格便宜,比如火龍果、木瓜及芒果等,很多時候覺得吃的是兩種不同水果,差別很大,其實很多產(chǎn)品都有這個問題,在產(chǎn)地更為正宗,我想這也是很多人去旅游購買當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品的重要原因之一。
廣東地處華南,因氣候等原因形成獨特的地方風(fēng)貌,我在廣東待過幾年,在此簡單推薦幾種土特產(chǎn)品:
1.當(dāng)季的熱帶水果 很多熱帶水果并不是全年都在自然成熟,所以最好吃應(yīng)季水果,這樣又便宜又好吃,我個人覺得在產(chǎn)地比較好吃的水果:木瓜(全年都有成熟)、火龍果、芒果、釋迦、菠蘿蜜、番石榴、蓮霧、蛋黃果、百香果、荔枝、小米蕉(不是皇帝蕉)等,這些自然成熟的水果比在內(nèi)陸吃到的真的好吃太多,見到后不妨帶一些回去給親朋好友品嘗。
蛋黃果
小米蕉
2.廣式臘腸 皇上皇或者廣州酒家的均可,嘗一嘗跟內(nèi)陸的臘腸有什么不同,做煲仔飯不錯。
3.雞仔餅 雞仔餅是廣東四大名餅之一,粵港地區(qū)特色小吃,很受大家歡迎。
4.粵繡 粵繡是中國四大名繡之一,分為是廣州刺繡(廣繡)和潮州刺繡(潮繡),非常精美。
廣東著名特產(chǎn)小吃
早茶的話有,腸粉,蝦餃,干蒸,蛋撻,燒賣,叉燒包,春卷,生滾粥,鳳爪,咸煎餅,油條,芋角,云吞面,水餃,紅豆糕,馬蹄糕,黃金糕,糯米雞.....
糖水有姜埋奶,龜苓膏,雙皮奶,杏仁糊,芝麻糊,花生糊,紅豆冰,楊枝甘露,芒果冰,湯圓,涼粉,豆腐花.....
平常吃的有蘿卜牛雜,咖哩魚蛋,這些都很常見的.
廣東特色小吃是什么?
我知道的在廣州可以吃到的特色小吃有雙皮奶,蘿卜牛楠,拉腸,海鮮粥,炸魚皮等等。
1、油器類(油炸食品):
即油炸小吃,以米、面和雜糧為原料,風(fēng)味各異;咸的有油條;甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花;咸甜相雜的有咸煎餅等;這類小吃,季節(jié)性不強,常年供應(yīng),但以冬季最盛,食時,一般與粥品相配,使之稀稠相輔。
2、粥品類:
名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的風(fēng)味特色而稱的;有艇仔粥、伍湛記及第粥、瑤柱白果粥等;
3、粉面類:
以米、面為原料,大都是煮熟而成的。有云吞面(歐成記為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等;
4、糕點類:
以米、面為主,雜糧次之都是蒸炊至熟的,可分為發(fā)酵和不發(fā)酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕、等;
5、甜品類:
指各種甜味小吃品種,不包括面點、糕團在內(nèi),用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等;各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等,尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名;
6、粽子類:
有甜粽和咸粽兩種;
7、雜食類:
凡不屬上述各類者皆是,因其用料很雜而得名,以價格低廉,風(fēng)味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
廣東小吃與點心同源,歷史悠?
??,屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風(fēng)味,多來源于民間,大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食。
現(xiàn)時的廣東小吃和點心有區(qū)別,小吃的品種雖不如點心多,但用料比點心更雜,小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營的米、面小型食品,制作較簡樸;點心是茶樓、早茶的繁多品種,以及星期美點等,特點是:花式品種較多,造型精細(xì)。
廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種。廣東小吃介紹:酥皮蓮蓉包、娥姐粉果、馬蹄糕、倫教糕、蜂巢芋角、蟹黃灌湯餃、薄皮鮮蝦餃、干蒸燒賣、沙河粉、荷葉飯、及第粥、艇仔
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