大家知道廣西玉林四寶,除了玉林骨科,還有哪
廣西玉林四寶,除了玉林骨科,其他的沒(méi)有一個(gè)定性,各有各的說(shuō)法。
按照我的定義,剩下的三寶,應(yīng)該是以下三個(gè):
1、陸川豬
陸川豬,廣西壯族自治區(qū)玉林市陸川縣特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。陸川豬因原產(chǎn)于廣西東南部的玉林市陸川縣而得名,是中國(guó)八大地方優(yōu)良豬種之一。
陸川豬短、寬、肥、圓,背腰寬廣凹下,腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花,成熟早繁殖力高,母性好遺傳性能穩(wěn)定,適應(yīng)性廣耐粗飼并且抗病能力強(qiáng),肉嫩味鮮、體型緊湊。
陸川豬非常有特點(diǎn)
2、玉林牛巴
牛肉巴,也叫“牛巴”,是用上等牛肉經(jīng)腌烤制成的食品。
玉林牛巴,廣西壯族自治區(qū)玉林市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 南宋時(shí),玉林牛巴始制,已有800多年前的加工歷史;玉林牛巴顏色半透明,色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,鮮美爽口,韌而不堅(jiān),具有“甘香味道妙”的特點(diǎn),是玉林最負(fù)盛名的傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃。
玉林牛巴有四大品牌:牛大叔,鄺氏,吳常昌,文十六
吳常昌牛巴
3、容縣沙田柚
沙田柚,數(shù)廣西玉林市的容縣松山鎮(zhèn)沙田村所產(chǎn)最為出名,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
容縣沙田柚是柚類中的佳品,有“柚中之王”的美譽(yù)。其果呈梨型,色澤橙黃,外皮細(xì)薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品嘗之后滿嘴留香。沙田柚名稱是清朝乾隆皇帝賜名沙田柚(1777年)所得。2004年7月20日,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)對(duì)“容縣沙田柚”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)(即地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù))。
容縣沙田柚
如果還有什么補(bǔ)充的,希望大家評(píng)論的時(shí)候告訴我。
玉林,位于廣西東南部,是廣西的第四大城市,同時(shí)是一座兩千多年歷史的小城,自古就有“嶺南都會(huì)”的美譽(yù)。說(shuō)到玉林,可能很多人的第一反應(yīng)就是狗肉,但其實(shí)玉林的特色美食有很,除了狗肉,還有炒牛料、牛巴、云吞、生料粉、牛腩粉、福綿鴨等。其中,福綿鴨和狗肉、炒牛料被稱為“玉林三寶”。福綿鴨是玉林一道春夏秋冬必不可少的地方名菜,其起源于玉林福綿圩,福綿人對(duì)吃鴨很有講究,對(duì)美食的執(zhí)著追求更是到了吹毛求疵的地步。福綿鴨是白切的做法,它的味道來(lái)源于精心調(diào)制的蘸料,必須要配上福綿自產(chǎn)的醬油一起撈拌才正宗。
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