桂林都有哪些特色美食呢?
一 桂林米粉廣西有無(wú)數(shù)粉,桂林最有代表性的美食當(dāng)然就是桂林米粉了,桂林的本地人可以一天三餐都吃米粉,可見(jiàn)米粉對(duì)他們來(lái)說(shuō)是多么的重要。桂林的米粉的正宗吃法是,先吃粉,后喝湯,粉里加入各種佐料,真的是讓人停不下來(lái),而且價(jià)格絕對(duì)太公道了,你能想到,二兩米粉只需要4塊錢嗎?
推薦:石記米,粉明桂米粉、崇山米粉,日火頭,東江米粉,神鹵米粉,阿秀米粉,秋玲米粉,小編個(gè)人是比較喜歡阿秀米粉的,因?yàn)樗牧虾茏悖瑴部梢哉f(shuō)是很符合我的口味~
二 桂林糯米飯
桂林的小巷內(nèi)很容易見(jiàn)到的美食,糯米飯,準(zhǔn)確地說(shuō)不是一碗,是一團(tuán),這個(gè)估計(jì)翻旅旅游攻略是不容易找到的,糯米非常軟,配上的桂林風(fēng)味的酸豆角、自制的辣椒、自制的脆皮、豆蓉,再加上一點(diǎn)脆皮,管飽又滿足。
推薦:群眾路口糯米飯,17中學(xué)糯米飯,桂林書城樓下糯米飯,十三中糯米飯,人民醫(yī)院老爺爺糯米飯,181醫(yī)院后門糯米飯,小紅帽糯米飯,西山糯香驛站,九崗嶺糯米飯,九中糯米飯,西城路口糯米飯,師大美味糯米飯。
三 桂林風(fēng)味田螺
田螺并不是桂林的特色美食,很多地方都有各種風(fēng)味的田螺,如果是熱愛(ài)田螺的朋友們不要錯(cuò)過(guò)了,桂林也有自家的風(fēng)味哈,啤酒味、稻香味的,跟桂林的大部分菜式相似的風(fēng)味的酸辣,其特點(diǎn)是大個(gè)肉肥、味道鮮美。吃時(shí)其味酸辣鮮美,特別開(kāi)胃,老少皆宜。而且桂林人喜歡吃田螺釀,說(shuō)真的,田螺釀是真的好好吃,味道鮮美。
推薦:田螺姑娘正陽(yáng)店,椿記燒鵝中山店。
四 章魚小丸子
這種日本的小吃也能推薦?吃過(guò)真正的日本章魚小丸子的童鞋估計(jì)要開(kāi)始吐槽了,我只能說(shuō),各花入各眼,哪里都會(huì)有,但是我可以很真誠(chéng)低告訴你,桂林市中心的那家真的很好吃,很少有可以媲美的,奶味很足,味道超級(jí)香,今年他們家也在文化宮開(kāi)了一家分店哦,一盒有四個(gè),裹上慢慢的肉松,根本讓人停不下來(lái)~
推薦:正陽(yáng)步行街鐘樓旁那家,文化宮那家,PS:記得要趁熱吃,涼了就不好吃了~
五 馬蹄糕
一提到桂林馬蹄糕,對(duì)不少市民而言,它不只是點(diǎn)心了,還蘊(yùn)含有許多童年的記憶。馬蹄糕是一種傳統(tǒng)小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成,主料為大米粉,把米粉裝入壯如馬蹄的木模,用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,制做簡(jiǎn)便,吃來(lái)香甜撲鼻,松軟可口。
推薦:小街巷里面賣的是最正宗的,味道都是不錯(cuò)的。
六 油茶
桂林油茶在桂林是很受歡迎的一種小吃,剛吃的人不一定會(huì)接受這種特別的味道。可以配著吃些其他的小吃、炒菜、粉類等。桂林油茶恭城和鄰近縣灌陽(yáng)以及興安漠川鄉(xiāng)的最有名的小吃之一,恭城的油茶也叫炒米茶,顧名思義炒米茶就是以炒米為主打食品。
推薦:新郭記油茶店,王阿姨油茶店,張十八恭城油茶魚,老胡油茶店,味道制造,好食匯體驗(yàn)餐廳,曾三麥園新概念油茶。
桂林也有很多美食,去了之后一定要去吃當(dāng)?shù)氐拿追郏€有荔浦芋扣肉,拔絲芋頭和啤酒魚,而且桂林的羅漢果也可以做食物。
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