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清明節(jié)貴州景點(diǎn) 貴州的清明節(jié)

導(dǎo)讀:清明節(jié)貴州景點(diǎn) 貴州的清明節(jié) 1. 貴州的清明節(jié) 2. 貴州的清明節(jié)風(fēng)俗作文 3. 貴州的清明節(jié)是怎么過(guò)的 4. 貴州的清明節(jié)風(fēng)俗 5. 貴州的清明節(jié)美食 6. 貴州的清明節(jié)風(fēng)俗和獨(dú)特美食 7. 貴州的清明節(jié)作文600字

1. 貴州的清明節(jié)

貴州清節(jié)一般都是到死去親人的墳上掛京,祭祀,還有用貴州的一種野榮清明草做清明粑

2. 貴州的清明節(jié)風(fēng)俗作文

清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日,這個(gè)節(jié)日主要是為了祭祀我們的祖先的,在這個(gè)節(jié)日里,很多很多的人都回去上墳燒紙來(lái)祭祀自己的祖先,但是這也引發(fā)了很多很多的隱患。

在我們的周圍,有很多很多的老人都喜歡用老的思想給自己的祖先燒紙磕頭,在一些店里,有很多各種各樣的黃紙,幾乎所有的人都去買了給自己的祖先燒紙,有的是金元寶的,有的是銅錢(qián)的,有的是四合院形狀的,有的是寶馬跑車等形狀的,什么樣子的都有,很多的人說(shuō)希望自己的親人到了地獄可以有錢(qián)來(lái)孝敬看官自己的人,讓自己得到優(yōu)厚的待遇。有的人說(shuō),自己的親人在活著的時(shí)候享受不到要讓他們死了以后可以享受一下。

這樣固然是很好,但是,他們都這位這些著想,卻沒(méi)有為后代著想,這樣會(huì)造成很多的煙霧,這一些煙霧會(huì)隨著風(fēng)到處的跑,影響我們的空氣質(zhì)量,現(xiàn)在霧霾天氣還是那么那么的嚴(yán)重,金陵的水都變成了紅色,黃浦江的死豬越來(lái)越多,我們的環(huán)境受到了嚴(yán)重的無(wú)污染與破壞,但是他們依然這樣毫不節(jié)制地?zé)垼?dāng)這個(gè)地球受到嚴(yán)重污染的時(shí)候,我們的后代便無(wú)法在這個(gè)星球上生存,到時(shí)候倒霉的還是自己。

而且他們這樣做,一不小心可能會(huì)造成大面積的著火,我想他們的祖先也不想讓他們?yōu)榱俗约憾蛇@個(gè)樣子吧!

所以,我們要改變這樣的習(xí)俗,安全、文明、環(huán)保的去過(guò)這個(gè)清明節(jié),盡量少燒一點(diǎn)紙,這樣我們的祖先看到我們這樣的勤儉節(jié)約也會(huì)很開(kāi)心的,我們要用這種環(huán)保文明的方法,讓我們的祖先們知道我們對(duì)他們的思念,和寄托給親人的思念。

3. 貴州的清明節(jié)是怎么過(guò)的

2022年中元節(jié)是2022年8月12日

中元節(jié)

鬼節(jié),顧名思義,與鬼有關(guān)的節(jié)日、祭祀鬼的節(jié)日。鬼是在人類蒙昧?xí)r期,對(duì)生命的一種延伸。東西方文化對(duì)于生命延伸的概念略有不同,但人死為鬼一直是鬼文化的主流。

我國(guó)一些地方將三月三、清明節(jié)、中元節(jié)、寒衣節(jié)四個(gè)節(jié)日,合稱為「四大鬼節(jié)」。傳說(shuō)這一天鬼魂出沒(méi),夜晚,家家戶戶在自家每間房屋里鳴放鞭炮,來(lái)嚇走鬼、驅(qū)鬼。

4. 貴州的清明節(jié)風(fēng)俗

貴州地區(qū)的飲食文化

貴州地處祖國(guó)西南云貴高原,土地肥沃,氣候溫和,無(wú)霜期長(zhǎng),是一個(gè)特有的綠色植物王國(guó)。貴州的崇山峻嶺和縱橫交錯(cuò)的河流,星羅棋布的湖泊,廣闊的森林,給各族人民提供了豐富的飲食資源。漫山遍野的山珍野味、河鮮野蔬為貴州民族菜的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件。各族人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中,創(chuàng)造了豐富多彩的飲食文化,調(diào)制出了許多歷史悠久、加工獨(dú)特、聞名遐邇的民族特色菜點(diǎn)。

貴州是一個(gè)多民族聚居的民族大省,以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主,兼營(yíng)畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。由于其居住地域的不同,在主、副食方面是有差異的。大體說(shuō)來(lái),居住在平壩、河谷地帶的土家、布依、侗、壯、水等民族,水稻為主要的農(nóng)作物,他們則終年以大米為主食。而居住在山區(qū)的彝、苗、仡佬等民族,水田極少,主要是旱地,以種植薯類和玉米、麥類為主,故在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期內(nèi)是以小麥、玉米、土豆、蕎麥等粗雜糧為主食。

貴州少數(shù)民族的家常菜幾乎都以辣為佐料,當(dāng)?shù)厝丝梢杂靡环N或多種辣椒烹調(diào)出干辣、油辣、糟辣、酸辣、青辣、麻辣、蒜辣、醬辣、復(fù)合辣等十多種獨(dú)具風(fēng)味的系列辣味,僅用辣椒制作的調(diào)味就有幾十種。同樣是辣,三 個(gè)吃辣出名的省份又有區(qū)別。四川是麻辣,湖南是干辣,而貴州是真辣。半尺長(zhǎng)的朝天辣椒,油里煎炸后,上桌直接入口。貴陽(yáng)一年有300天陰天下雨,空氣濕度大關(guān)節(jié)易發(fā)病,吃辣能去風(fēng)濕,辣味是西南地區(qū)飲食的共同特點(diǎn)。

貴州地區(qū)歷來(lái)缺鹽,勤勞、智慧的苗、侗等族人民,在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐,摸索出了以酸代鹽,以酸補(bǔ)鹽的烹調(diào)藝術(shù)。少數(shù)民族都喜食酸菜,家家有酸湯缸,戶戶有腌菜壇,幾乎天天用酸湯烹飪菜肴。酸菜的制作也很簡(jiǎn)單,即將青菜洗凈,放入缸內(nèi)用淘米水浸泡兩三天即成。常見(jiàn)的酸菜有泡酸蘿卜、酸豇豆、酸雞、酸鴨、酸肉以及既辣又酸的鹽酸菜、酸辣椒等。苗族、侗族的酸味菜特別有名,酸湯魚(yú)就是一道著名的苗族風(fēng)味菜,其做法是將酸湯加水、食鹽煮沸,取鮮活魚(yú)割去苦膽,入酸湯中煮制而成。肉嫩湯鮮,清香可口,佐以辣椒,酸辣香嫩,令人食欲大增。

蘸水是民族菜一絕,品種極多,不同的菜肴要求不同的蘸水,同一菜肴可用不同風(fēng)格的蘸水,如常用的油辣椒蘸水、煳辣椒蘸水、燒椒毛辣角蘸水、糟辣椒蘸水等。在邊遠(yuǎn)的民族山區(qū),還保留有原始的民族一鍋香菜肴,即將各種蒸、炒、燒、燉、煮菜加工好后,依序全部倒在一個(gè)鐵鍋內(nèi)上火繼續(xù)烹煮,人們圍爐而坐,將蘸水碗置于鍋中間或鍋邊蘸食。

花江是貴州西部關(guān)嶺縣的一個(gè)小鎮(zhèn),以做狗肉火鍋名世。選一歲半肥嫩狗宰殺燙毛刮洗干凈,狗肉在沸水中焯一下?lián)瞥銎锤蓛簟I板亙?nèi)放湯加入花椒、胡椒粉、姜、蔥、砂仁、草果、大料、桔子皮等,下狗肉置旺火上燉至湯沸除去泡沫,再用小火燉至軟爛時(shí)取出濾水,然后切成半厘米厚的薄片。原汁狗肉湯燒開(kāi),放入切好的肉片,加入少許鹽、味精使其入味。吃時(shí)取小碗放入適量煳辣椒面,用狗油燒燙澆在辣椒上,加入鹽、姜米、蒜泥、魚(yú)香菜、芫荽、蔥花、胡椒粉、花椒粉、原湯、味精調(diào)勻制成蘸水與狗肉同時(shí)上桌。湯清爽而鮮美,肉白嫩而醇香,蘸汁吃到嘴里,麻、辣、鮮、香,其味無(wú)窮,系花江布依族的特色菜。

碗兒糕又稱泡粑,是將大米洗凈浸泡8小時(shí),然后連水帶米舀入石磨中磨成米漿,將少部分米漿下鍋煮熟制成“熟芡”備用,白糖、紅糖分別融化備用;其余的米漿用布口袋裝起,濾干水后讓其自然發(fā)酵。將融化的白糖與一半熟芡摻入部分米漿制成白漿,融化的紅糖與另一半熟芡摻入剩下的米漿制成黃漿,待4個(gè)小時(shí)發(fā)酵后在蒸前放少許堿面攪均;上鍋蒸時(shí)把黃、白兩種米漿分別舀入專制的凹碗形模具內(nèi),表面灑上一點(diǎn)芝麻、果脯,放入蒸屜內(nèi)大火蒸,蒸熟至“開(kāi)花”后取出即成。特色是白的雪白,黃的金黃,膨松糯軟,香甜微酸。

清明粑:將清明菜洗凈切細(xì),引子(蘇麻)100克炒香撖成茸加白糖拌勻制作餡子;糯米面250克、粘米面60克與清明菜75克拌好加開(kāi)水和勻,再加適量的冷水揉成米粉面團(tuán),搓條分成20克左右一個(gè)的面劑,將引子餡逐個(gè)壓扁包入面皮,封口向下,壓成厚1厘米左右的圓餅坯。然后將平鍋燒熱刷油,放入餅坯用中火慢慢烙至兩面微黃,熟后鏟出裝盤(pán)即成。風(fēng)味特色是皮糍糯,餡甜香,有濃郁的清明菜香味,為貴州時(shí)令小吃。

5. 貴州的清明節(jié)美食

清明粑,又叫黃草粑,為清明節(jié)節(jié)日食俗,是一道特色傳統(tǒng)小吃,流行于貴州及浙江西南等地區(qū)。清明粑的制作歷史已有100余年,解放前后貴州各地就有許多專營(yíng)點(diǎn)。早期的清明粑做成月餅形狀,餡心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品種,食時(shí)用平鍋放少許豬油,微火煎成兩面微黃,香脆清甜可口。如今,貴州各地的? ??明粑品種隨餡心的不同而紛繁蕪雜,口味和形狀也多種多樣。

中文名

清明粑

主要食材

糯米粉

分類

點(diǎn)心,甜點(diǎn)

口味

嫩滑、可口、淡淡的青草香味

輔料

大米粉、糖

6. 貴州的清明節(jié)風(fēng)俗和獨(dú)特美食

我愛(ài)我的家鄉(xiāng)——石阡

我的家鄉(xiāng)在貴州東部,古稱山國(guó),有夜郎古都之說(shuō),是革命老區(qū)。歷史文化名城、風(fēng)景名勝區(qū),先后獲得“國(guó)家級(jí)溫泉風(fēng)景名勝區(qū)”、“中國(guó)溫泉之鄉(xiāng)”、“中國(guó)礦泉水之鄉(xiāng)”、“中國(guó)苔茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)最佳休閑旅游勝地”“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

這里風(fēng)景優(yōu)美,物產(chǎn)豐富。縣城有地?zé)釡厝海悄壳皣?guó)內(nèi)唯一同時(shí)達(dá)到醫(yī)療和飲用水質(zhì)新標(biāo)準(zhǔn)的地?zé)岬V水,素有“國(guó)水”之稱。特別是在溫泉內(nèi)“泡”一下,似睡、似醉、又似仙,那感覺(jué)真叫絕。一條龍川河把縣劈成兩半,從城中央穿流而過(guò),如果你在晚上去河邊散步,河兩邊的燈光和建筑倒映于河中,讓你仿佛置身于蘇杭。在國(guó)家級(jí)濕地公園“鴛鴦湖”,湖里的鴛鴦成雙成對(duì),時(shí)而并肩散步,時(shí)而并頭并扎猛子,時(shí)而展翅飛翔,一派生機(jī)勃勃的景象;在堯上民俗文化村,村里還保留有原始的仡佬族風(fēng)俗“敬雀節(jié)”,每年二月初二,四面八方的游客趕來(lái)參觀這一盛大節(jié)日。在“樓上古寨”,寨里古樹(shù)參天,仙鶴棲息,有農(nóng)家四合園,有石板古巷,有明清古屋、字畫(huà),有百歲老人,如果餓了還能吃到地道的農(nóng)家小吃, 《雄關(guān)漫道》這部電影多數(shù)鏡頭在這里拍攝。同時(shí),我的家鄉(xiāng)還是革命老區(qū),當(dāng)年賀龍和肖克的部隊(duì)曾經(jīng)過(guò)石阡,在石阡打響了甘溪戰(zhàn)役和困牛山戰(zhàn)役,為了紀(jì)念、緬懷先烈,修建了紅軍紀(jì)念館、甘溪紅軍紀(jì)念塔、困牛山紅軍紀(jì)念塔,每年清明節(jié)各學(xué)校、單位、社團(tuán)和個(gè)人前往敬獻(xiàn)花圈。現(xiàn)已成了全國(guó)一條紅色旅游線,前往的游客絡(luò)繹不絕。

當(dāng)然,我的家鄉(xiāng)不光山好、水好、人更好。這兒的人民勤耕勞作,人們互敬互愛(ài)。朋友來(lái)了笑臉相迎,趕忙端上一杯熱騰騰的茶,要是你不忙,還會(huì)帶你去品嘗石阡“綠豆粉”、“米豆腐”等特色小吃,走時(shí)還會(huì)讓你裝上滿滿一袋石阡特產(chǎn),有“石阡皮蛋”、“豆腐乳”、“泡椒”、“石阡苔茶”等。

到了春節(jié),人們更是歡天喜地,村村寨寨都在玩燈看戲,有獅子燈、花燈、推推燈,還有首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)仡佬毛龍、石阡木偶戲、石阡茶燈。那熱鬧勁只有身臨其境的人才會(huì)感受。目前,各級(jí)政府正在根據(jù)石阡得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)傾力打造石阡,全縣人民上下齊心協(xié)力正在建設(shè)自己美好的家園,我相信,我的家鄉(xiāng)會(huì)更加美好。 我那美麗的家鄉(xiāng)——石阡。朋友,你會(huì)來(lái)嗎?

教師點(diǎn)評(píng):小作者對(duì)自己的家鄉(xiāng)了解真不少,能把家鄉(xiāng)的風(fēng)景名勝、人情風(fēng)俗、家鄉(xiāng)特產(chǎn)具體的描寫(xiě),把具有活力的家鄉(xiāng)石阡展現(xiàn)在世人面前,讓更多的人來(lái)了解自己的家鄉(xiāng)。層次清楚,語(yǔ)句通順,很不錯(cuò)。

7. 貴州的清明節(jié)作文600字

根據(jù)《全國(guó)年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》規(guī)定,我國(guó)法定節(jié)假日分三種,一種是全體公民放假的節(jié)日,另一種是部分公民放假的節(jié)日及紀(jì)念日。第三種就是少數(shù)民族習(xí)慣的節(jié)日,由各少數(shù)民族聚居地區(qū)的地方人民政府,按照各該民族習(xí)慣,規(guī)定放假日期。其具體如下:

1、全體公民放假的節(jié)日:

a、新年,放假1天(1月1日);

b、春節(jié),放假3天(農(nóng)歷正月初一、初二、初三);

c、清明節(jié),放假1天(農(nóng)歷清明當(dāng)日);

d、勞動(dòng)節(jié),放假1天(5月1日);

e、端午節(jié),放假1天(農(nóng)歷端午當(dāng)日);

f、中秋節(jié),放假1天(農(nóng)歷中秋? ?日);

g、國(guó)慶節(jié),放假3天(10月1日、2日、3日)。

2、部分公民放假的節(jié)日及紀(jì)念日:

a、婦女節(jié)(3月8日),婦女放假半天;

b、青年節(jié)(5月4日),14周歲以上的青年放假半天;

c、兒童節(jié)(6月1日),不滿14周歲的少年兒童放假1天;

d、中國(guó)人民解放軍建軍紀(jì)念日(8月1日),現(xiàn)役軍人放假半天。

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