韓國人嗜湯，湯在韓國人心中可以說是主食之一了，逢吃飯必喝湯一點也不夸張，韓國也形成了自己獨特的湯文化，可分為清湯、醬湯、骨湯、冷湯四大類。那么韓國什么湯最好喝，筆者心中立馬想到的就是海帶湯、大醬湯和辣白菜湯。

大醬湯。作為韓國歷史最悠久的湯類，它在歲月中錘煉出的精妙口味令人稱贊。大醬湯的靈魂在于大醬，這是他們的國食，輔以金針菇、豆芽、牛肉、豆腐、蛤蜊等食材，聞起來味道偏臭，但味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

海帶湯。海帶湯對于韓國人來說有著特殊的意義，過生日除了蛋糕，海帶湯也是必不可少的。海帶在韓國文化中代表著“順滑”，所以孕婦常喝海帶湯祈求順利分娩，但考試時不能喝，可能成績會“滑落”。海帶湯有加牛肉和蜆的兩種做法，味道清淡不失營養(yǎng)。

辣白菜湯。總所周知，辣白菜是韓國飲食文化的招牌，在很多料理中都有使用。辣白菜湯在保留辛辣味的基礎(chǔ)上，加入金槍魚、豆腐、香菇等進(jìn)一步提鮮。

韓國人吃飯猛喝湯的原因…

就是:太窮，飯不夠，湯來湊！

古代日本，韓國都窮的和叫花子一樣！

只有中國整天大魚大肉，吃干飯

Hash:c6fbbc868d11c939f484bcc886ca33db032a3300