導(dǎo)讀：哈爾濱有哪些特色小吃？ 哈爾濱最具代表特色的菜是什么呢？

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邀約三位美食達人回答你，

哈爾冰是中國冰城，歷史文化悠久，比較出名的小吃有東北餃子、鍋包肉、溜肉段、小雞燉蘑菇、東北殺豬菜、鐵鍋燉大鵝、燒烤、老鼎豐高點、中央廣場的馬迭爾的冰棍、哈爾濱特色烤冷面、冰糖葫蘆、都是非常出名的哈爾濱特色小吃美食。

哈爾濱最具代表特色的菜是什么呢？

提到哈爾濱比較有名的特色菜，相信很多人都能說出幾道，像鐵鍋燉、殺豬菜、鍋包肉，這些都是外地朋友來哈爾濱必嘗的東北菜。

熱乎乎的鐵鍋燉在冬天格外受歡迎，不僅外地朋友來哈爾濱會吃，哈爾濱人家庭聚會也喜歡吃。一家人熱熱鬧鬧圍坐在一起，燉上一鍋排骨豆角，或者大鵝燉土豆、魚燉豆腐粉條等等，如果人多可以點兩個鍋，幾乎就不用再點其它菜，因為鐵鍋燉菜碼巨大，超級實惠，直接圍著鐵鍋吃，可想而知有多過癮。最多再點兩個爽口小涼菜足夠吃了。

殺豬菜也是比較有特色的東北菜，但是有些朋友，尤其是女士可能會覺得油大，不太吃的慣，但喜歡這道菜的人卻是百吃不厭，就一個字：香！

至于鍋包肉就不用多介紹了，《舌尖上的中國》曾為這道菜特意來哈爾濱做了一期節(jié)目。在哈爾濱的大小飯館，幾乎都能看到這道菜，一些商圈的美食檔口還有外賣鍋包肉，足矣看出它的名氣和受歡迎程度。

除此之外，像大豐收、地三鮮、醬骨棒、拔絲地瓜、東北家常涼菜、東北大拉皮等等，在哈爾濱都是比較有特色、有代表性的東北菜，小伙伴們有機會來哈爾濱不妨品嘗一下。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

哈爾濱的美食真是超級多，你要是問我那個最具代表性吧，我一時間還真不知道怎么回答你比較準確，我就和你介紹一下來哈爾濱必唱的幾道菜吧。鍋包肉應(yīng)該算是一道特色菜，也是我個人很喜歡的菜，我覺得也應(yīng)該算是女士菜了吧，酸酸甜甜的味道，外酥里嫩的口感讓大多數(shù)人都會喜歡上這道菜，只是一定要去相對于正規(guī)的老店去吃，因為現(xiàn)在會做這道菜的餐館實在實在是太多了。其次就是鐵鍋燉吧，我覺得挺有代表意義的，好像南方?jīng)]有吧，一口大鍋里面放上排骨、豆角、土豆、粉條等等就應(yīng)該算是很有特色了，鍋邊還要貼上餅子當做主食，好多南方人來到哈爾濱都說以前沒見過這樣吃法的飯店哦。還有殺豬菜不得不說吧，就是不知道你會不會喜歡那個味道，尤其是在冬天來上一盆熱騰騰的殺豬菜，簡直就是棒極了，這道菜也要去找一些老店品嘗哦。

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