合肥是安徽省的省會城市，也是一個有著悠久歷史文化的城市。合肥的美食文化也是非常豐富多彩的，其中有很多特色美食值得一試。本文將為您介紹合肥特產(chǎn)中的十種美食。

1.腌篤鮮

腌篤鮮是合肥的傳統(tǒng)名菜之一，以鮮嫩的筍尖為主料，加入鮮魚、火腿、筍干等多種食材，入味后制成。腌篤鮮的口感鮮美，是合肥的一道美食代表。

2. 銅鍋燜鴨

銅鍋燜鴨是合肥的另一道名菜，選用當?shù)伉喿樱湃脬~鍋中燜制而成。這道菜色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，入口香醇，

3. 芙蓉蛋

芙蓉蛋是一道家常菜，也是合肥的特色美食之一。蛋液打散后加入鮮蝦、鮮肉等食材，煎金黃色即可。芙蓉蛋口感松軟細膩，是一道受歡迎的美食。

4. 醬肘子

醬肘子是合肥的傳統(tǒng)特色美食之一，選用優(yōu)質(zhì)豬肘子，醬制而成。醬肘子肉質(zhì)鮮嫩多汁，味道鮮美，

5. 三鮮煎餅

三鮮煎餅是合肥的特色小吃之一，以雞蛋、蝦仁、肉末等為主料，加入調(diào)料后煎制而成。三鮮煎餅口感酥脆，香氣四溢，是合肥人的小吃之一。

6. 糖醋鯉魚

糖醋鯉魚是合肥的傳統(tǒng)名菜之一，選用當?shù)仵庺~，加入醋、糖等調(diào)料制成。這道菜色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，口感酸甜可口，

7. 紅燒肉

紅燒肉是中國傳統(tǒng)名菜之一，也是合肥的特色美食之一。選用優(yōu)質(zhì)豬肉，加入醬油、糖等多種調(diào)料，燒制而成。紅燒肉肉質(zhì)鮮嫩，味道濃郁，是一道特色的美食。

8. 蠔油雞

蠔油雞是合肥的傳統(tǒng)名菜之一，選用當?shù)赝岭u，加入蠔油、姜、蔥等多種調(diào)料，燒制而成。這道菜口感鮮嫩，

9. 炒年糕

炒年糕是合肥的特色小吃，以年糕為主料，加入肉末、蔬菜等多種食材，炒制而成。炒年糕口感軟糯，味道鮮美，是一道受歡迎的美食。

10. 油爆大蝦

油爆大蝦是合肥的傳統(tǒng)名菜之一，選用當?shù)卮笪r，炒制而成。這道菜口感鮮嫩，

結(jié)語合肥的美食文化非常豐富多彩，以上介紹的十種特色美食如果您前往合肥旅游，不妨嘗試一下這些特色美食，相信您一定會愛上這座美食之城。

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