河南特色美食有哪些
河南特色美食有安陽扁粉菜、武陟油茶、博望鍋盔、洛陽牛肉湯、河南燴面、胡辣湯、開封小籠包、鯉魚焙面、燴面、漿面條、炒三不沾、油茶、博望鍋盔、大鍋菜、水花佛手糖糕等等。鯉魚焙面是開封特產名菜,由“糖醋熘魚”和“焙龍須面”兩道名菜配制而成。鯉魚色澤棗紅,軟嫩鮮香;焙面細如發(fā)絲,蓬松酥脆。炒三不沾是安陽傳統(tǒng)名菜,以蛋黃為主料,配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品軟香油潤,不沾鍋、盤、筷,所以得名“三不沾”。油茶起源于清朝雍正年間。油茶配料為面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、蔥等,味道濃郁,咸香適口。南陽油茶為泊來品,其起源與佛教文化有一定有淵源。鍋盔是用白面烤制的一種特色食品。外形似鍋,又類頭盔,通體白色,如生面曬干一般,直徑一尺余,厚二寸,每個重達四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饑,且久放不壞。許昌風味小吃多姿多彩,首當其沖的便是河南最為著名的――胡辣湯。雖然沒有沒有周口逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯有名,但也有著許昌自己的味道。大鍋菜又叫熬菜、燴菜,是許昌人最愛吃的地方菜,即便在大酒店里吃過酒席,還常有客人提出,弄碗熬菜。水花佛手糖糕是一種外形獨特的面食,表層用面粉堆疊起泡,成品色澤紅亮,狀如佛手。吃來外酥內軟、軟而不粘、香而不膩。
Hash:0127a9dc4638350b404246482a59957f6e46e75d
聲明:此文由 jingling 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
河南特色美食有哪些 河南美食推薦
在我國各地都有很多的特色美食,每個地方的美食文化都不一樣,而且味道也會有所不同。我國河南一個著名的歷史之都自然也是有很多的特色美食的,這些美食都會勾起你對家鄉(xiāng)的回憶,那看看河南都有哪些美食吧。琉璃饃在豫東一代,琉璃饃曾是婚宴上必不可少的一道菜,做法頗簡易:將細白面饅頭切成一寸來長、指頭粗細的條兒,晾干后放入40攝氏度的熱水中浸透,再放入滾油中炸成金黃色,撈出后迅速放入準備好的白糖汁中,然后盛出端上
-
河南南陽特色美食有哪些
是以新鮮的牛肉為主料,搭配以花椒,大料,配以特殊的工藝制作而成,味道鮮美,肥而不膩,能夠長時間儲存,是南陽的一大特色。4 .方城燴面方城燴面是方城的特色之一,方城盛產小麥,而當地的燴面師傅又結合當地回族人民較多的原因,使得羊肉資源充分利用,進而研究出如今的美食。產自南召,作為一種地方品牌名吃,已經被列為豫菜菜系名錄之一。10 .紫荊關神仙涼粉這是南陽淅川紫荊關鎮(zhèn)的特色名吃,是用境內猴山上的一種野生灌木樹葉加上淀粉制作而成,夏季吃可清熱解毒。河南的美食有哪些?
-
南京特色美食小吃有哪些 南京有哪些特色美食?
南京特色美食小吃有哪些 南京有哪些特色美食? 南京有什么好吃的特色美食南京有哪些特色美食?南京有哪些特色小吃南京特色美食有哪些
-
南昌特色美食 南昌市的特色美食有哪些
南昌特色美食 南昌市的特色美食有哪些 南昌的特色美食有哪些呢?南昌市的特色美食有哪些南昌傳統(tǒng)特色美食推薦南昌美食特產有哪些
-
云南特色美食小吃 云南的特色美食有哪些
云南特色美食小吃 云南的特色美食有哪些 云南的20種特色小吃云南的特色美食有哪些云南有什么特色美食?云南有那些地方特色小吃云南特色美食小吃有哪些 云南的特色小吃推薦云南小吃有什么 云南小吃有哪些云南有哪些特色小吃?
-
大理美食有哪些 云南大理有哪些特色美食
去大理游玩肯定是要嘗嘗當地的美食,下面小編就來給大家介紹一下在大理有哪些美食是一定要去嘗嘗的,下面大家就隨著小編一起去看有哪些美食味道不錯,是去大理必吃美食吧。大理特色美食推薦餌塊餌塊為云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊風味各異,久食不厭。推薦餐廳:大理風味燒餌塊餐館出品地道的大理風味燒餌塊,有辣味和甜味兩種風味,店主挺講究衛(wèi)生的,收錢用夾子而不
-