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菏澤有哪些必吃的特色美食小吃？

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1、羊肉湯，其中又以單縣羊肉湯（菏澤下屬縣）有名氣，好像前些年紅湯多一些（湯里直接就有辣椒，顏色為紅色），現(xiàn)在一般店里都是白湯了，比較有名氣的店有廣福街上的海家羊肉湯和惠慈醫(yī)院旁的趙家羊肉湯。并且羊肉湯每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)上都得有幾家，市里每個(gè)有飯店的地方都得有羊肉湯的地方。順便跟大家普及下在菏澤和羊肉湯的習(xí)俗吧！

①、羊肉湯價(jià)格現(xiàn)在一般分10、15、20塊錢一碗，差別在碗里的肉多少不同，湯都是在大鍋里現(xiàn)盛一樣的。

②、湯喝完可以免費(fèi)續(xù)，不收錢，前些年日子窮的時(shí)候，經(jīng)常有人可以十碗八碗的喝，喝的老板眼蹦，現(xiàn)在喝羊肉湯的也基本會(huì)有一半的人喝完都會(huì)續(xù)上一碗湯。

③、羊肉湯最配大餅，一定是大餅，那種大大薄薄切成條微咸的大餅。

④、一般店里有配有辣椒，辣椒分放湯里的和沾餅吃的，不行了，我饞的哈喇子都流出來了。

2、水煎包

水煎包就配胡辣湯，不接受反駁，胡辣湯里一定的加點(diǎn)醋，回民街上有家百家水煎包，據(jù)說是百年老店，反正排隊(duì)等著吃的很多，現(xiàn)在回民街打算拆，據(jù)說回民街拆了后就搬到八一街那兒。價(jià)格一般在一元或者1.5元每個(gè)，一般所有店里的包子都是兩種餡:韭菜雞蛋和肉的，價(jià)格都是一樣的，趕緊上圖

3、燒餅

菏澤的燒餅和很多地方的燒餅不一樣，我見過北方或者山東魯中和膠東的燒餅都是小小的，多層的，更像是香酥餅?zāi)欠N樣子，菏澤燒餅就分燒餅蓋、燒餅底、燒餅心，燒餅一定配辣皮吃，現(xiàn)在天氣快熱了，配涼皮吃也極好。價(jià)格差點(diǎn)忘了，一般1.5或者2塊錢一個(gè)，口味上有咸的、甜的、辣的，個(gè)人推薦咸的，另外燒餅一定要出爐后晾一分鐘最好吃，打包帶走就不好吃了。

4、丸子湯

就是白湯，汆好的白丸子，比較有名的是青年湖東邊的白家白湯（好像是，具體名字忘了，市直機(jī)關(guān)幼兒園南邊），7-8元一碗，一般店里都有饅頭，也有帶著大餅賣的。

以上是我個(gè)人愛吃的，所以推薦給大家，還有一些也很多人吃的，味道也不錯(cuò)的，大家來了一定要品嘗的

1、面泡子、胡辣湯，早上和晚上的路邊攤有，胡辣湯配面泡子，胡辣湯大概1.5一碗，面泡子論斤秤，一般4塊錢一斤，一個(gè)人半斤就夠吃的了

2、壯饃，一般肉餡的多，炸制的一種餅狀食品

3、牛肉板面，愛吃辣的去吃，推薦大同中學(xué)門口的二中板面跟古邑商城后門的古邑板面，感覺最好吃的還是原來擺攤時(shí)候板面，摔在案板上啪啪響，現(xiàn)在都是在店里機(jī)器壓的了。愛吃辣就跟老板說給多挑點(diǎn)辣椒皮，老板就懂了，哈哈

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