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江蘇小吃美食旅游城市 江蘇各地美食小吃

導(dǎo)讀:江蘇小吃美食旅游城市 江蘇各地美食小吃 1.江蘇各地美食小吃 2.江蘇地方小吃大全 3.江蘇各地美食小吃特色 4.江蘇有哪些美食小吃 5.江蘇各地的美食 6.江蘇各地美食小吃排行榜 7.江蘇各地美食小吃圖片 8.江蘇十大美食小吃 9.江蘇最好吃的小吃 10.江蘇各市特產(chǎn)小吃 11.江蘇地方特色美食小吃

1.江蘇各地美食小吃

蘇式糕點(diǎn)是江蘇省蘇州市及周邊地區(qū)所產(chǎn)的特色糕點(diǎn)的統(tǒng)稱,其餡料多用果仁、豬板油丁,用桂花、玫瑰調(diào)香,口味重甜。蘇式糕點(diǎn)在中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)發(fā)展史上占有重要的地位,是中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)主要幫式之一。據(jù)有關(guān)史料,蘇式糕點(diǎn)萌芽于春秋,起源于隋唐,形成于兩宋,發(fā)展于明清,繼承、發(fā)揚(yáng)、創(chuàng)新于現(xiàn)代。今天就來給大家介紹八大蘇式糕點(diǎn)。

1 棗泥麻餅

棗泥麻餅,是中國(guó)傳統(tǒng)名點(diǎn),蘇式糕點(diǎn)。第一產(chǎn)地于吳中木瀆,代表為乾生元,麻餅以脆硬為主要特色。第二產(chǎn)地在相城區(qū)湘城鎮(zhèn),代表為湘城老大房,麻餅以軟糯為主要特色。兩者皆為百年老店。制作時(shí)用適量的面粉、飴糖、雞蛋、生油、小蘇打,拌和成團(tuán),加入蒸熟搗爛的黑棗泥、熟豬油、松子仁、瓜子仁、糖桂花等,放在150-180℃的爐壁內(nèi)烘烤而成。香甜可口,獨(dú)具風(fēng)味。

2 蘇式月餅

蘇式月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品,源于蘇州,屬于蘇式糕點(diǎn),被江浙地區(qū)的人民喜愛。蘇式月餅皮層酥松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感酥脆。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。蘇式月餅的制作技藝實(shí)際上是古代人民集體智慧的結(jié)晶,源于唐朝,盛于宋朝。

3 桂花豬油年糕

桂花豬油年糕,玉色,桂花香味;薄荷豬油年糕,綠色,清涼味。把色澤鮮艷、香味濃郁的玫瑰花、桂花、橙子皮等,經(jīng)腌制加工,成為蘇式糕點(diǎn)添加色彩和香味的輔料。

4 大方糕

大方糕(蘇式)是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一,具有皮薄餡重,色澤潔白,熱蒸供應(yīng)等特點(diǎn)。該制品時(shí)令性強(qiáng),一般清明上市,端午落令。有甜、咸之分,甜味有玫瑰、百果、薄荷、豆沙四色大方糕;咸味有鮮肉大方糕。

5 定勝糕

定勝糕是江蘇省蘇州市的一種傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于蘇式糕點(diǎn);其色澤淡紅,松軟香糯,帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時(shí)蘇州百姓為韓世忠的韓家軍出征鼓舞將士而特制的,糕上有“定勝”兩字,后就被稱“定勝糕”。

6 酒釀餅

酒釀餅是蘇州的傳統(tǒng)名小吃,春天時(shí)令蘇式代表食品。酒釀餅以蘇州當(dāng)?shù)氐亩←満途漆劄橹饕稀>漆勶烉W料有葷、素之分,品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。以熱食為佳,特點(diǎn)是甜肥軟韌,油潤(rùn)晶瑩,色澤鮮艷,滋味分明。

7 海棠糕

海棠糕是甜品點(diǎn)心菜譜之一,創(chuàng)制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐漸成為江南傳統(tǒng)糕類小吃之一。同梅花糕一樣,同為一道歷史悠久的花色點(diǎn)心·香甜可口,熱食尤佳。海棠糕以花生為制作主料,海棠糕的烹飪技巧以烘烤法為主,口味屬于甜味。海棠糕的特色:色呈紫醬紅,形似海棠花,香甜且軟,適宜熱食。

8 梅花糕

梅花糕是江蘇南京、蘇州、無錫等江南地區(qū)的一種著名的風(fēng)味特色小吃。源于明朝,發(fā)展到清朝時(shí)就成為江南地區(qū)最著名的傳統(tǒng)特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時(shí)見其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗。入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮,勝過宮廷御點(diǎn),拍手稱快。因其形如梅花,便賜名梅花糕,流傳至今。梅花糕和海棠糕類似,呈金黃色,松軟可口,老少皆宜。

2.江蘇地方小吃大全

鹽水鴨

3.江蘇各地美食小吃特色

南京主要小吃有:小籠包、煮干絲、鴨血粉絲、如意回鹵干、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋 臭豆腐 活珠子。 蘇州主要小吃有:蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,蝦籽鲞魚,棗泥麻餅,豬? ??年糕等。 無錫小吃有:無錫排骨、小籠饅頭、三鮮餛飩、方糕、蘿卜絲餅、酒釀棉子圓、海棠糕、掛粉湯圓、糖芋頭、玉蘭餅、燒賣等。 揚(yáng)州特色小吃有:揚(yáng)州炒飯、三丁包、翡翠燒賣、千層油糕、清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭、揚(yáng)州煮干絲。 常州小吃既有本地傳統(tǒng)特色、也有江浙等地風(fēng)味。加蟹小籠包、大麻糕、蟹殼黃、酒釀元宵、銀絲面、芝麻糖、蘿卜干、蝦餅、馬蹄酥、三鮮餛飩、義隆素火腿、天目湖砂鍋魚頭。 鹽城小吃有草爐餅、楊五香腸 、東臺(tái)魚湯面 、奇園蟹黃包 、野鴨灌湯包 、建湖藕粉圓子 、鯮魚餅 、東溝茶干 、躍馬牌恒升皮糖 、清真油麻餅 、擦酥餅 、大岡脆餅 、參燕八珍糕 。 淮安的小吃有涼皮、涼皮面、燒烤、肉夾饃、辣湯、餛飩、牛肉湯、牛肉包、米線、蟹黃湯包等。

4.江蘇有哪些美食小吃

江蘇菜是中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系之一,簡(jiǎn)稱蘇菜。主要以金陵菜、淮揚(yáng)菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。江蘇菜起源于二千多年前,其中金陵菜起源于先秦時(shí)期,當(dāng)時(shí)吳人善制炙魚、蒸魚和魚片,一千多年前,鴨已為金陵美食。江蘇四大名菜如下:

1.蟹斗扣鮑脯

2.鹽水鴨

3.網(wǎng)包鱖魚

4.蟹粉獅子頭

5.江蘇各地的美食

江蘇菜擅長(zhǎng)燉、燜、蒸、炒,重視調(diào)湯,保持菜的原汁,風(fēng)味清鮮,濃而不膩,淡而不薄,酥松脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。

江蘇菜淮揚(yáng)地處蘇中,東至海啟通泰鹽阜,西至南京六合,南及京口金壇,北達(dá)兩淮。蘇州菜口味趨甜,清雅多姿。

其名菜有金陵烤鴨、彭城魚丸、老鴨湯、燉生敲、烤方、羊方藏魚、水晶肴蹄、清燉蟹粉獅子頭、霸王別姬、黃泥煨雞、清燉雞孚、鹽水鴨、金陵板鴨、黿汁狗肉、金香餅、雞湯煮干絲、肉釀生麩、紅燒沙光魚、鳳尾蝦、三套鴨、無錫肉骨頭、陸稿薦醬豬頭肉等。

蘇菜分類:

江蘇菜其味清鮮,咸中稍甜,注重本味。烹調(diào)技藝擅長(zhǎng)燉、燜、煨、焐等。選料不拘一格,用料物盡其用。

是宮廷第二大菜系。今天國(guó)宴仍以蘇菜為主。江蘇菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分為南京風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、蘇南風(fēng)味、浙江風(fēng)味和徽州風(fēng)味。后來浙菜、徽菜以其鮮明特色各為八大菜系之一。原山東菜系的徐海風(fēng)味和原江浙菜系的南京、淮揚(yáng)和蘇南風(fēng)味組成蘇菜。

6.江蘇各地美食小吃排行榜

南京鴨血粉絲湯,無錫小籠包,連云港灌云豆丹,板浦涼粉

7.江蘇各地美食小吃圖片

1.南京鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯以其口味平和,鮮香爽滑的特點(diǎn),以及南北皆宜的口味特色,風(fēng)靡于全國(guó)各地。

2.無錫小籠包,是無錫人從小吃到大的早點(diǎn),皮薄湯多,一咬下去湯汁四溢。

3.昆山奧灶面,它繼承傳統(tǒng)做法,用青魚煎煮提出鮮湯,所以味道鮮美異常。

4.泰州燙干絲,將豆腐干切絲極細(xì),以蝦籽、蝦油拌之。燙干絲口感滑嫩,可口美味,燙干絲成了揚(yáng)泰早茶最必不可少的食物之一。

5.揚(yáng)州炒飯,揚(yáng)州炒飯選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,而且注重配色。炒制完成后,顆粒分明,粒粒松散,軟硬有度,色彩調(diào)和,光澤飽滿,配料多樣,鮮嫩滑爽,香糯可口。

6.南京烏飯包油條,南京人上班要是快遲到了,一定要到路邊早點(diǎn)攤上來份烏飯包油條。

7.蘇州粢飯糕,粢飯糕外層呈金黃色,內(nèi)層為雪白的軟糯糍飯,咬起來噴香松脆,吃在口里,且脆、且咸、且鮮,是蘇州經(jīng)久不衰的早點(diǎn)。

8.鎮(zhèn)江—鍋蓋面,鎮(zhèn)江鍋蓋面從制作到最后的出鍋只需要短短幾分鐘的時(shí)間,早點(diǎn)選擇鍋蓋面,既? ??吃飽,吃暖,還不耽誤時(shí)間。

9.連云港—雞蛋餅,雞蛋餅做法簡(jiǎn)單易行,面漿攤成面餅,面餅上面現(xiàn)打雞蛋,涂上甜面醬,包上熟的土豆絲、海帶絲,還可卷上火腿腸、油條等,絕對(duì)一個(gè)管飽。

10.常州—豆腐湯!食用豆腐湯時(shí),在色澤鮮亮,湯汁濃香的湯中根據(jù)喜愛,或加點(diǎn)大蒜葉或香菜末或榨菜絲,攪一攪,然后邊喝湯邊吃油條麻糕,實(shí)在是暢快淋漓的美味享受。

8.江蘇十大美食小吃

、泰興秈子粥

泰興秈子粥被稱為“泰興咖啡”。泰興人從小就是喝著長(zhǎng)大的,“秈子粥灌灌,養(yǎng)的像個(gè)盤盤”,它不知滋養(yǎng)了多少泰興人,是凡泰興人無比深愛它,即使在外地,也會(huì)托家人捎上一些,煮粥吃,百吃不厭。

2、宣堡小餛飩

宣堡小餛飩是江蘇泰興市傳統(tǒng)名小吃,以產(chǎn)于泰興市內(nèi)宣堡鎮(zhèn)而得名,形成至今已有近百年的歷史。宣堡小餛飩從大餛飩(江蘇地區(qū)又稱扁食)發(fā)展而來,以皮薄、湯鮮、味美著稱。

3、黃橋燒餅

黃橋燒餅是古老的特色傳統(tǒng)小吃,屬江蘇菜系,流傳于江淮一帶。

黃橋燒餅制作的主要原料有面粉,豬油,花生油,芝麻。所用的面粉必須是中筋,強(qiáng)筋和弱筋卻不宜制作,所用芝麻必須去皮,去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀,一般有咸甜兩種口味,講究的做法是以上等肉松作為餡料!

4、德泉湯包

其特點(diǎn)是皮薄湯多,

5、蕎麥扁團(tuán)

蕎麥扁團(tuán),江蘇著名的傳統(tǒng)小吃,是泰興城鄉(xiāng)老少喜愛的食品

6、劉陳豬三寶

所謂豬三寶,其實(shí)是豬耳朵、豬尾巴、豬嘴唇。

7、黃橋肉渣

“脆巴香”肉渣是以優(yōu)質(zhì)新鮮五花肉、前夾芯為原料,以脫脂方式精致加工的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,

8、復(fù)燒餅

復(fù)燒餅皮兒薄,餡兒好,如火候適中,則黃而不焦,香氣撲鼻。

9.江蘇最好吃的小吃

江蘇菜,也被稱為蘇菜,是中國(guó)八大菜系之一,以精美細(xì)膩的外觀和新鮮、自然、溫和的口味而聞名。大部分江蘇菜都很好地保留了食材原料的原始風(fēng)味。

江蘇菜的歷史

江蘇菜的歷史已經(jīng)超過2000年。現(xiàn)在我們熟悉的江蘇菜,主要還是和三個(gè)城市有關(guān):六朝古都南京、人間天堂蘇州和淮左名都揚(yáng)州。這三個(gè)城市可以說是蘇菜的發(fā)源地,創(chuàng)造出了眾多美食。

在秦朝和漢朝(公元前202年-公元220年),揚(yáng)州被稱為“廣陵”、“江都”,這里經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),也產(chǎn)生了許多美味的菜肴,比如紅燒獅子頭。

到了隋朝(公元581年-公元618),京杭大運(yùn)河加強(qiáng)了南北方的交流,一些北方的烹飪技巧隨之傳入,促進(jìn)了江蘇美食的發(fā)展。

到了唐朝(公元618年至907年),揚(yáng)州成了中國(guó)華東地區(qū)和波斯的經(jīng)濟(jì)交流中心,阿拉伯商人的到來,讓穆斯林的風(fēng)味和烹飪方法融入了江蘇菜中。

接下來的宋朝(公元960年至1279年),江蘇菜的甜味變得越來越明顯。在那之后的南北密切交流,才逐漸形成了我們今天品嘗到的江蘇菜。

江蘇菜的食材

海鮮

因?yàn)榻K沿海,所以新鮮的海鮮十分常見。這里自古就是富庶之地,人們追求高品質(zhì)的食材,廚師們也很會(huì)挑選上好的海鮮。

主食

江蘇也分為蘇南和蘇北,蘇南人以米飯為主食,蘇北人更偏向于面食。除此之外,年糕在這里也很常見。

蔬菜

江蘇的農(nóng)產(chǎn)品十分豐富。這里有許多湖泊和池塘,因此如莼菜、藕、栗子、菱角、冬筍、茭白、荸薺等很常見。一些地區(qū)還很流行藥膳,以期達(dá)到食補(bǔ)的目的。

江蘇菜的特色

江蘇菜在選擇食材和烹飪方法時(shí)都非常注重細(xì)節(jié),包括刀工和火候都非常嚴(yán)格,以達(dá)到最好的效果。熟練的? ?菜大廚甚至可以把2cm寬的豆腐片成30多片,豆腐可以像頭發(fā)絲一樣細(xì),并能穿過針眼。

江蘇菜的烹飪方法有很多種,比如燉、煨、蒸、煸炒、爆炒、烘烤等等。

江蘇菜的特征是新鮮自然的味道,咸味和甜味都恰到好處。醬汁或濃或淡,都不會(huì)搶掉食材本身的味道。

江蘇菜傾向于發(fā)揮肉類本身天然的風(fēng)味,避免使用太過厚重的調(diào)味料。

如果一定要把蘇菜歸類一下,那可以分為金陵菜、淮揚(yáng)菜、蘇錫菜和徐海菜四類。金陵菜即以南京菜為主,淮揚(yáng)菜以淮安菜和揚(yáng)州菜為主,蘇錫菜以蘇州菜和無錫菜為主,徐海菜以徐州和連云港菜為主。

其中,淮揚(yáng)菜的知名度非常高,是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系之一,經(jīng)常出現(xiàn)在一些盛大的宴會(huì)上。它也被認(rèn)為是最具影響力的區(qū)域美食風(fēng)格之一。

淮揚(yáng)菜的特色在于其清鮮平和、南北皆宜的口味以及菜品視覺上的藝術(shù)享受。

金陵菜以精細(xì)的刀工和精準(zhǔn)的火候而著稱。菜肴不僅美味,顏值也很高。金陵菜的特色是鮮、香、酥、嫩。和其他江蘇的地區(qū)菜一樣,金陵菜的口味也往往略帶甜味。在食材的選擇上常用時(shí)令蔬菜、淡水魚和海鮮等。

蘇州和無錫一代,河湖密布,因此蘇錫菜里充斥著各類水產(chǎn),口味偏甜偏淡,而且也常常用酒糟來調(diào)味。蘇錫菜注重造型,菜色清新雅致,濃淡有度。

徐海菜的知名度相對(duì)較低,“徐”指徐州,“海”指連云港(古稱海州)。徐海菜以咸味為主,色調(diào)偏濃,因?yàn)槭艿奖狈匠鞘械挠绊懀钥谖妒潜绕渌K菜要更重一點(diǎn),烹飪技巧除了煮以外,煎和炸也很常見。

江蘇名菜

南京鹽水鴨

南京鹽水鴨也被稱為“桂花鴨”,因?yàn)樵诠鸹ㄊ㈤_時(shí)節(jié)制作的鹽水鴨最為美味而得名。先用炒好的鹽來腌制鴨子,然后再放到用姜、蔥和其他香料做成的鹽水里煮熟即可。

松鼠桂魚

松鼠桂魚需要先用花刀來切割,然后再進(jìn)行油炸,成品的魚形狀像松鼠的尾巴。最后淋上糖醋醬(番茄醬)。松鼠桂魚外皮酥脆,內(nèi)里柔嫩,顏色多為紅色或橙色。

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭又被稱為四喜丸子,是一道淮揚(yáng)名菜。先把肉末加上香菇、荸薺等材料混合做成肉丸,然后油炸后再煮,肉味鮮美,湯汁濃郁,讓人垂涎欲滴。

霸王別姬

霸王別姬常見于江蘇徐州和安徽的蕭縣,聽名字就知道是為了紀(jì)念楚霸王項(xiàng)羽和一代佳人虞姬而創(chuàng)造的。

這里的“霸王”就是“鱉”,“姬”就是“雞”。先把雞和鱉一起燉煮,然后和其他食材一起蒸煮。這道菜湯汁清香,雞肉和鱉肉都鮮嫩軟爛,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

叫花雞

叫花雞是江蘇常熟的傳統(tǒng)美食。據(jù)說是一位流落到江蘇常熟的乞丐偶爾得到了一只雞,然后去內(nèi)臟后涂上黃泥再放到火里烘烤而成。

到了現(xiàn)在,叫花雞也是用荷葉和黃泥包裹制作的。叫花雞的雞肉酥爛鮮嫩,香味撲鼻。

揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯的名氣應(yīng)該說是全國(guó)都知道的。在江蘇以外的城市,你也可以品嘗到揚(yáng)州炒飯,不過正不正宗就不一定了。

簡(jiǎn)單來說,揚(yáng)州炒飯就是用剩飯加雞蛋、胡蘿卜、玉米粒、火腿、蔥等煎炒,再加少許醬油和鹽調(diào)味即可。其實(shí)制作方法很簡(jiǎn)單,在自己家里也可以烹飪。

除了以上名菜外,還有以下經(jīng)典的蘇菜

清湯火方(揚(yáng)州菜)

煮干絲(淮揚(yáng)菜)

鴨包魚翅(揚(yáng)州菜)

水晶肴蹄(鎮(zhèn)江菜)

鴛鴦雞(徐州菜)

南京板鴨(南京菜)

燉生敲(南京菜)

金陵烤鴨(南京菜)

彭城魚丸(徐州菜)

烤方(揚(yáng)州菜)

羊方藏魚(徐州菜)

金? ?丸子(南京菜)

清燉雞孚(南京菜)

碧螺蝦仁(蘇州菜)

櫻桃肉(蘇州菜)

母油船鴨(蘇州菜)

莼菜銀魚湯(蘇州菜)

萬三蹄(蘇州菜)

響油鱔糊(蘇州菜)

三套鴨(淮揚(yáng)菜)

無錫肉骨頭/三鳳橋醬排骨(無錫菜)

梁溪脆鱔(無錫菜)

沛縣狗肉(徐州菜)

鏡箱豆腐(無錫菜)

文思豆腐(揚(yáng)州菜)

樂天鴨子(徐州菜)

四孔鯉魚(徐州菜)

清燉蟹粉獅子頭(揚(yáng)州菜)

還有一些特色小吃

棗泥拉糕

蘇式小方糕

船點(diǎn)

蛋燒賣

小孩酥

蜜三刀

桂花山楂糕

10.江蘇各市特產(chǎn)小吃

1、粽子糖粽子糖,是江蘇省蘇州市特產(chǎn),地方傳統(tǒng)名點(diǎn)。粽子糖,在清代問世,創(chuàng)始人為采芝齋糖果店金蔭芝。

2、棗泥拉糕棗泥拉糕是江蘇蘇州等地的冬春季傳統(tǒng)風(fēng)味糕類小吃。以前做此糕用糯米粉和水較多,做好的糕盛碗中,食時(shí)用筷子挑起、拉開,故名拉糕。

3、蘇式蜜餞蘇式蜜餞,是江蘇省蘇州市吳中區(qū)和相城區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃,有著悠久的歷史。食品主要特色是以返砂為主,保持原果本色及原果風(fēng)味,色、香、味三者俱佳,雖然產(chǎn)品多種多樣,但生產(chǎn)工藝一致。

4、梅花糕梅花糕,是南京、蘇州、無錫等江南地區(qū)著名的風(fēng)味特色小吃。源于明朝,發(fā)展到清朝時(shí)就成為江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)特色糕類小吃。

5、海棠糕海棠糕是甜品點(diǎn)心菜譜之一,創(chuàng)制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐漸成為無錫傳統(tǒng)糕類小吃之一。

11.江蘇地方特色美食小吃

1.南京鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯以其口味平和,鮮香爽滑的特點(diǎn),以及南北皆宜的口味特色,風(fēng)靡于全國(guó)各地。

2.無錫小籠包,是無錫人從小吃到大的早點(diǎn),皮薄湯多,一咬下去湯汁四溢。

3.昆山奧灶面,它繼承傳統(tǒng)做法,用青魚煎煮提出鮮湯,所以味道鮮美異常。

4.泰州燙干絲,將豆腐干切絲極細(xì),以蝦籽、蝦油拌之。燙干絲口感滑嫩,可口美味,燙干絲成了揚(yáng)泰早茶最必不可少的食物之一。

5.揚(yáng)州炒飯,揚(yáng)州炒飯選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,而且注重配色。炒制完成后,顆粒分明,粒粒松散,軟硬有度,色彩調(diào)和,光澤飽滿,配料多樣,鮮嫩滑爽,香糯可口。

6.南京烏飯包油條,南京人上班要是快遲到了,一定要到路邊早點(diǎn)攤上來份烏飯包油條。

7.蘇州粢飯糕,粢飯糕外層呈金黃色,內(nèi)層為雪白的軟糯糍飯,咬起來噴香松脆,吃在口里,且脆、且咸、且鮮,是蘇州經(jīng)久不衰的早點(diǎn)。

8.鎮(zhèn)江—鍋蓋面,鎮(zhèn)江鍋蓋面從制作到最后的出鍋只需要短短幾分鐘的時(shí)間,早點(diǎn)選擇鍋蓋面,既能吃飽,吃暖,還不耽誤時(shí)間。

9.連云港—雞蛋餅,雞蛋餅做法簡(jiǎn)單易行,面漿攤成面餅,面餅上面現(xiàn)打雞蛋,涂上甜面醬,包上熟的土豆絲、海帶絲,還可卷上火腿腸、油條等,絕對(duì)一個(gè)管飽。

10.常州—豆腐湯!食用豆腐湯時(shí),在色澤鮮亮,湯汁濃香的湯中根據(jù)喜愛,或加點(diǎn)大蒜葉或香菜末或榨菜絲,攪一攪,然后邊喝湯邊吃油條麻糕,實(shí)在是暢快淋漓的美味享受。

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