去江西不可錯過的特色美食都有哪些？
江西想必大家都很熟悉，環(huán)境優(yōu)美，風景迷人，物產(chǎn)豐饒，宜室宜家。江西的美食更是數(shù)不勝數(shù)，來這邊旅游，總是要帶點好吃的回去跟家人朋友一起分享。
安源火腿
安源火腿，是江西安源特產(chǎn)，選用肉質(zhì)鮮嫩的羊肉、豬肉作原料，以農(nóng)村的傳統(tǒng)工藝，通過腌、熏、烤三個主要加工環(huán)節(jié)，結合現(xiàn)代科學的方法進行加工，絕不含防腐劑和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色紅潤。其色、香、味、形俱佳，且肉色紅潤、香味獨特，是您招待貴賓、慶賀節(jié)日的上等佳肴。
宜春皮蛋
宜春皮蛋是江西省宜春市的特產(chǎn)。宜春松花皮蛋，蛋白晶瑩透明，松花圖案美妙，蛋白、蛋黃層次分明，蛋黃凝而不固，聚而不流，蛋卷切面由內(nèi)向外依次可見同心輪狀黑紅、豆綠、深灰、黑灰、茶紅五層深淺不同的顏色，故又叫五色松花皮蛋。其質(zhì)柔嫩，味美芳香、清凈可口，獨具一格，深受國內(nèi)外顧客歡迎。
白糖糕
白糖糕，是江西一道歷史悠久的點心，起源于明清時期的南昌，到民國時代，這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西五大傳統(tǒng)名點”，其特點香韌、柔軟、潔白，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，風味獨特，是深受江西地區(qū)民眾喜愛的傳統(tǒng)糕點。
九江茶餅
采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術研制而成。其色澤金黃，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特點。由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，故被人們稱為四香合一的茶食精點。
狗牯腦茶
是江西珍貴名茶之一。此茶的特點和其他茶葉迥然不同，它葉片細嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。狗牯腦茶產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈，遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山。該山形似狗頭，取名“狗牯腦”，山中林木蒼翠，溪流潺潺，彈簧年云霧繚繞，四時清泉不絕，冬天嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產(chǎn)地。
餃子蛋糕是一種非常傳統(tǒng)的小吃。餃子餅會在早餐、宵夜或者家里的每一個喜事上吃。餃子餅的餡可見一斑，因為餃子皮很薄，在鍋里蒸熟，雕工精致，再炒。非常好吃！餃子有辣和不辣兩種口味，可以自由選擇。
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