靖江紅色基地旅游景點介紹(江蘇靖江長安紅色基地)
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靖江的特產(chǎn)，名勝古跡
風(fēng)味飲食－－靖江特產(chǎn)
靖江位于江蘇省蘇北平原南端，地處長江下游，東、南、西三面環(huán)江，擁有江岸線54公里。境內(nèi)長 江段為長江黃金水道的一部份。境域東西距離43公里，南北距離18公里，總面積673.10平方公里。 三國，吳赤烏元年（238）年前，靖江還是長江中的沙洲，孤山屹立江心，后因海潮逆江，泥沙沿孤 山之麓不斷積聚而成陸地。赤烏二年時曾是吳大帝孫權(quán)的牧場。故靖江古稱馬馱沙.主要特產(chǎn)有：粞子粥，香沙芋，豬肉脯，蟹黃湯包 etc.
靖江粞子粥 成份：粞子（元麥細磨，細篩而成）、米、少量堿。 特色：煮成的粞子粥成紅色或淺褐色，聞之有香，吃之有味，爽口滑溜，口感良好，如果在粞子粥 里加之黑豇豆或紅薯，其味更加獨特。元麥粞子營養(yǎng)豐富，含有較高蛋白質(zhì)和多種維生素，易消化為人 體吸收。 制作：先將米或米飯加水燒開，再將用冷水調(diào)成糊狀的粞子倒入鍋中，攪勻后煮沸片刻即成。再放 入少量堿其味更佳。 靖江香沙芋 香沙芋是沖積平原中特有的特產(chǎn)，其味道很香，粘而不膩，口感特好，老少皆宜，營養(yǎng)豐富。 制作： 一種是干燒，即連皮煮，煮熟后去皮，蘸調(diào)料吃。（此法靖江人叫“燒毛芋頭）。 一種是燴芋頭。將干燒好的芋頭去皮冷卻后，再用油燴，燴時加入少量的鹽、味精、蒜葉味道更佳 一種是同雞、豬肉、鰻魚等一起紅燒，做成菜肴。 香沙芋還是贈送親友的佳品，陰歷八月半前后，是香沙芋收獲季節(jié)，這時鄉(xiāng)下人探親，訪友，往往 送一些芋頭作禮物。 靖江的湯包（蟹黃湯包） 蟹黃湯包與大江南北、長城內(nèi)外的其它包子相比，有其獨特的“個性”：一是制作“絕”，二是吃 法“奇”。 制作蟹黃湯包工序為:制作餡、搟皮、包、蒸。 制作餡：首先是取豬蹄膀的厚皮，切細、文火煨，至豬皮完全溶入湯中，冷卻后成為透明果凍一般 的膠狀物。然后取蟹黃、剁碎的豬腿心肉，一起把熬好的雞汁、姜丁、蒜末放入膠凍內(nèi)拌勻。 搟皮：選用上等精粉，揉、捏后即可搟（不必發(fā)面）湯包皮要求圓而薄。 包湯包：包湯包需要熟練的有操作技術(shù)的老師傅，其動作如同“隨風(fēng)潛入夜，潤物細無聲”那樣， 輕、揉、均勻。 蒸：蒸熟的湯包雪白晶瑩，上面的折皺細巧均勻，恰如一朵朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的玉 菊，加之皮薄如紙，幾近透明，稍一動彈，便可看見湯包里的湯汁在輕輕晃動。 吃法奇：吃蟹黃湯包有“十二字”口決 —— 輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。 靖江的肉脯 靖江的肉脯制作歷史并不長，1937年上海三友美味食品廠從上海遷至靖江，靖江開始生產(chǎn)肉脯的歷 史。三友美味? ??品廠如今已成了靖江食品廠，該廠生產(chǎn)的“雙魚”牌肉脯，薄如紙，形方正，色如瑪瑙 紅玉之艷，脫凈油脂，細而不膩。甜咸適中，酥而略脆，味兼魚肉兩鮮之美。
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靖 江 的 名 勝 古 跡
蒼圣廟
在城東北一里左右，玉帶河之南，廟址十三畝，門廡殿寢均全。光緒三年，改楞嚴庵。
城隍廟
在察院東，明朝成化八年，知縣張汝華建。直至清朝，不斷修建擴建。
劉猛將軍廟
在瀾港側(cè)，清朝雍正十三年，知縣吳學(xué)濂奉朝廷旨意建。嘉慶間被坍，移建于寒山閘北。道光十七
年，御賜“福佑康年”匾額。
在城北玉帶河之南。舊名靈云庵。
天后廟
舊有二：一在蘇家港西，邑民公建；一在瀾港側(cè)，明朝崇禎間，里民褚正行建，均坍沒。清朝康熙
五年，知縣鄭重及縣丞白啟秀重建。乾隆五十六年，被潮將坍，知縣牛兆奎與紳士移建于寒山閘東南百
余丈，基地三畝二分零。嘉慶十九年，坍至殿前，經(jīng)總督、巡撫、河官三院親臨勘察，用黃石筑堤保護.
龍王廟
在城西北六里，基地五畝。
在城西北七里水洞港。明朝天啟末年，里民毛士綸建，并助香火田五十畝。
呂祖廟
在北關(guān)外斗元宮西軒。清朝道光間另建山門，有司官春秋致祭。
藥王廟
舊在東關(guān)外，悟真觀東。清朝乾隆三十五年建，四十五年重修。后遷崇圣寺甬道左，即三皇廟。
三義廟
在斜橋鎮(zhèn)北市，明朝天啟三年，倪大立建。
文興廟
在西關(guān)外雞鵝市西，里民倪某建。
烈帝廟
即鶴云庵前殿，在北關(guān)外，清朝知縣高攀龍建。
都天江神廟
舊稱東平廟，在東塔寺旁。明朝萬歷三十年，署縣事劉春葵建，祀唐張中丞（張巡）肖像其中，奉
香火二百余年。后被坍，權(quán)移神像于東塔寺側(cè)廳。
在濟川門外一里左右，基地五畝，四周有土圍墻，門前有石坊。明朝成化九年，知縣張汝華建，清
朝嘉慶十七年坍沒。咸豐四年重建在官堤外，江安段下，基地五畝。
風(fēng)云雷雨山川壇
在回瀾門外，東北半里左右，玉帶河之南，基地五畝，四周有土垣，門前有石坊，明成化九年，知
縣張汝華建。
在觀海門外二里左右，基地五畝，四周有土垣，門前有石坊，明成化九年知縣張汝華建，后坍沒。
清朝雍正七年，知縣舒香重建。乾隆四十六年，風(fēng)潮沖倒，知縣徐玉衡上報，領(lǐng)工料銀一百二十五兩五
錢? ?分，至五十一年知縣郭良義重建，嘉慶十五年坍沒。咸豐四年復(fù)建在蘇家港東，蘇宇茂段下，壇基
六畝。
邑厲壇
在回瀾門外，西北半里左右，基地五畝，四周有土垣，門前有石坊，明成化九年，知縣張汝華建。
武廟
在城南官堤河之南，北向，舊稱關(guān)帝廟，明朝萬歷三十年毀于倭。邑人朱正約捐資復(fù)建，崇禎十
年，知縣陳函輝修。清朝嘉慶十八年，江坍近廟，知縣楊承湛移神像于深仁堂，道光元年，知縣又來靖江重建。
江蘇紅色旅游景點有哪些？
1，中共代表團梅園新村紀念館
中共代表團梅園新村紀念館，位于江蘇省南京市城東長江路東端的梅園新村街道兩側(cè)，由中共代表團辦事處舊址、國共南京談判史料陳列館、周恩來銅像、周恩來圖書館等組成，屬于近現(xiàn)代歷史遺跡及革命紀念建筑物。
2，雨花臺烈士陵園
雨花臺烈士陵園位于南京市雨花臺區(qū)雨花臺丘陵中崗，是新中國規(guī)模最大的紀念性陵園，首批國家AAAA級旅游景區(qū)，全國重點文物保護單位，全國愛國主義教育示范基地，面積1.13平方千米。
侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館位于南京市建鄴區(qū)水西門大街418號，通稱江東門紀念館，選址于南京大屠殺江東門集體屠殺遺址及遇難者叢葬地，是中國首批國家一級博物館，首批全國愛國主義教育示范基地，全國重點文物保護單位，首批國家級抗戰(zhàn)紀念設(shè)施、遺址名錄，也是國際公認的二戰(zhàn)期間三大慘案紀念館之一。
4，渡江勝利紀念館
渡江勝利紀念館舊址坐落在六朝古都南京挹江門城樓上。挹江門城樓地處揚子江畔，石頭城北，與風(fēng)景秀麗的獅子山、八字山相連，該城樓建有一座仿明宮殿式樣的兩層宮殿式門樓，門，飛閣流丹，畫梁雕棟，古色雅致。
為了紀念解放戰(zhàn)爭時期三個大戰(zhàn)役之一的淮海戰(zhàn)役(1948.11.6～1949.1.10)的偉大勝利，弘揚老一輩革命家的豐功偉績和英雄們的革命精神而建立的紀念館。1959年國務(wù)院決定興建淮海戰(zhàn)役烈士紀念塔，1960年奠基，1965年11月6日建成開放，館址位于江蘇省徐州市南郊淮海戰(zhàn)役烈士紀念塔園林內(nèi)。
參考資料來源：百度百科-梅園新村紀念館
參考資料來源：百度百科-雨花臺烈士陵園
參考資料來源：百度百科-侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館
參考資料來源：百度百科-南京渡江勝利紀念館
參考資料來源：百度百科-徐州市淮海戰(zhàn)役紀念館
浙江經(jīng)典紅色旅游景點
浙江經(jīng)典紅色旅游景點
重走革命路，重溫革命史，學(xué)習(xí)革命先烈，本文特意為大家收集整理了浙江經(jīng)典紅色旅游景點，一起來了解看看吧!
1、嘉興市南湖風(fēng)景名勝區(qū)(中共一大舊址)
南湖不僅以秀麗的風(fēng)光享有盛名，更因中國共產(chǎn)黨第一次全國代表大會在這里勝利閉幕而備受世人矚目，成為我國近代史上重要的革命紀念地。在南湖那條紅船上，出席中共"一大"的代表通過了第一個《中國共產(chǎn)黨章程》，宣告了中國共產(chǎn)黨的誕生，從此中國革命翻開了嶄新的一頁。
南湖以其樸素、醇厚的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情為歷代文人雅士所贊譽。宋代詩人蘇東坡、吳潛、楊萬里，元代方回，明代張岱，清代錢謙益、吳偉業(yè)、陳其年等名人學(xué)者都慕名來游，吟詠不絕。
煙雨樓是南湖湖心島上的主要建筑，現(xiàn)已成為島上整個園林的泛稱。湖畔的煙雨樓雖幾易其主，迭經(jīng)興廢，但一直是觀賞湖光的佳處。為了紀念"一大"在南湖勝利閉幕這一重大歷史事件，管理好"一大"嘉興南湖會址，南湖革命紀念館曾設(shè)在湖心島。1991年6月25日，在中國共產(chǎn)黨成立70華誕之際，一座以鐮刀、錘子為造型的紀念性建筑--南湖革命紀念館新館在南湖畔落成開放。紀念館內(nèi)有兩個展廳，二樓的展廳基本陳列《中共一大史料》，著重介紹了中國共產(chǎn)黨成立的詳盡過程。一樓的展廳陳列《黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人對南湖的關(guān)懷》，展示了40多位國家領(lǐng)導(dǎo)同志視察南湖的照片或為紀念館題字手跡。
紹興，是偉大的革命家、思想家、文學(xué)家魯迅先生青少年時期生活過的故土。
作為全國愛國主義教育示范基地的紹興魯迅紀念館，是集中反映魯迅生平的主要場所。魯迅紀念館新館開放以來，已成為廣大學(xué)生接受愛國主義教育的重要場所，成為歷史文化名城紹興對外宣傳教育的一個"窗口"。
今天的魯迅故里已不再是百草園和三味書屋兩座"孤島"，魯迅兒時的古街風(fēng)情已整體回歸。除了全國重點文物保護單位魯迅祖居、魯迅故居、三味書屋、百草園外，魯迅筆下的咸亨酒店、都昌坊口、塔子橋、恒濟當(dāng)鋪、土谷祠、靜修庵均可在這里找到蹤跡。
在這里，不僅可看到昔日魯迅嬉戲、游玩的周家新臺門、周家老臺門、壽家臺門和朱家臺門，還能親眼目睹這一中國南方獨一無二的居民住宅風(fēng)格--"紹興臺門"。除此之外，還可在這里欣賞由魯迅作品改編的電影《阿Q正傳》等，聽聽專家講述這位影響了幾代人的文豪趣事。其間或漫步于魯迅故居周圍的小酒店，品嘗"一壺解遣三軍醉"的紹興酒，或坐上烏篷船，嚼著茴? ?豆，呷口紹興加飯酒，親身感受"山陰道上行，如在鏡中游"的歡娛。
游客還可參與魯迅故里推出的一些有益有趣的`活動。在壽家臺門西廂房內(nèi)還原了一間"三味書屋"，定時上演"三味早讀"情景劇，游客既可觀看表演，也可參與其中，感受魯迅兒時的生活場景和舊時私塾氛圍。在魯迅筆下風(fēng)情園(朱家臺門)里，園內(nèi)每天都舉行紹興地方戲曲表演。依循魯迅筆下風(fēng)情的線索和脈絡(luò)，選擇具有典型性的紹興民俗文化，面向廣大游客推出"紹俗祝福"、"越俗漫話"、"迎神賽會"、"男婚女嫁"4個部分，充分展示了古城紹興豐富多彩的民俗風(fēng)情。
1955年1月中旬發(fā)起的解放一江山島戰(zhàn)役，是中國大陸解放后我軍與國民黨軍隊正面交火的最后一場戰(zhàn)役，也是我軍歷史上首次陸、海、空三軍聯(lián)合作戰(zhàn)，并取得了重大勝利。
為奪取這場戰(zhàn)役的勝利，我人民解放軍有454位官兵為之獻出了寶貴生命。在解放一江山島50周年到來之際，臺州市和椒江區(qū)兩級政府投資1.2億元，對解放一江山島烈士陵園進行了擴建和大規(guī)模的修繕。使其成為氣勢宏偉的國家級愛國主義教育示范基地。
解放一江山島烈士陵園位于臺州市椒江區(qū)楓山北麓，主要建筑物有一江山島登陸戰(zhàn)紀念館、解放一江山島戰(zhàn)斗陳列館、烈士紀念館、紀念碑、紀念塔、烈士橋、烈士墓群、"眾志成城"、"光照千秋"、"三軍豐碑"、"和平昌盛"群雕和將軍碑林。
解放一江山島烈士陵園于2004年被國家旅游局列為紅色旅游基地。
溫州市浙南(平陽)抗日根據(jù)地坐落在國家重點風(fēng)景名勝區(qū)南雁蕩山境內(nèi)，是當(dāng)年中國工農(nóng)紅軍挺進師、中共閩浙邊臨時省委與浙江省委的活動中心，是曾山、劉英、粟裕領(lǐng)導(dǎo)下創(chuàng)建的革命根據(jù)地。區(qū)內(nèi)現(xiàn)存革命遺跡眾多，與南雁蕩山和南麂列島的自然景觀相互交融，形成了包括紅軍革命史跡、閩浙邊根據(jù)地史跡、中共浙江省一大史跡、烈士紀念史跡和粟裕大將骨灰敬撒處等五大板塊的以"紅色旅游"資源為主、自然景觀相輔的革命圣跡景觀群。這里簡要介紹幾個主要的革命遺跡：
中國工農(nóng)紅軍挺進師紀念碑。該紀念碑位于山門鳳嶺筆架山。主碑高18米，副碑由6根高低不同的立柱組成，碑座占地面積1900平方米。碑文"中國工農(nóng)紅軍挺進師紀念碑"系原國家軍委副主席劉華清親筆題寫。在挺進師紀念碑前，還建設(shè)了北上抗日出征門，原國家軍委副主席張震親筆題寫了"紅軍北上抗日出征門"匾額。
閩浙邊臨時省委軍區(qū)司令部。該司令? ?設(shè)在山門古剎龍井禪寺。當(dāng)時粟裕任司令員，辦公室設(shè)在寺院東首橫廂樓上一個不到10平方米的小閣樓。當(dāng)年的遺物至今仍保存完好。1991年4月，平陽縣人民政府把龍井禪寺列為縣級重點文物保護單位。
中共浙江省第一次黨代會會址。該會址位于平陽的鳳臥冠尖、馬頭崗兩地。1938年7月21日至30日，中共浙江省第一次代表大會在鳳臥的冠尖和馬頭崗兩地召開，大會主會場設(shè)在鄭家的5開間木結(jié)構(gòu)二層樓房，輔會場設(shè)在馬頭崗翁家的10開間木結(jié)構(gòu)平房內(nèi)。出席大會的代表有26名，大會以無記名投票的方式選舉產(chǎn)生了新的中共浙江省委。
粟裕將軍部分骨灰敬撒處。該處位于山門小學(xué)(原疇溪小學(xué))內(nèi)。粟裕(1907-1984)，湖南會同人。中國工農(nóng)紅軍挺進師師長。1945年任新四軍蘇浙軍區(qū)司令員。新中國成立后歷任中國人民解放軍總參謀長、國防部副部長、全國人大副委員長、中共中央顧問委員會常委等職。1955年被授予大將軍銜。1984年粟裕將軍在北京逝世，遵循他生前的遺愿，黨組織和他的家屬把他的部分骨灰敬撒在他當(dāng)年戰(zhàn)斗過的革命土地上，表示他永遠與浙南人民在一起。
余姚市"紅色古鎮(zhèn)"梁弄被人稱為"浙東的延安"。以梁弄鎮(zhèn)為中心的浙東(四明山)抗日根據(jù)地舊址，是抗日戰(zhàn)爭時期全國19個抗日根據(jù)地之一，曾有無數(shù)革命志士在這里拋頭顱灑熱血，留下了四明山革命烈士紀念碑、中共浙東區(qū)委舊址、新四軍浙東游擊縱隊政治部舊址、新四軍浙東游擊縱隊司令部舊址、韜奮書店等眾多紅色革命遺跡。
同時，作為省歷史文化名鎮(zhèn)的梁弄，山川秀美，自然人文，相得益彰，歷史上曾是浙東唐詩之路的重要驛站，李白、皮日休等諸多詩人駐足于此。鎮(zhèn)內(nèi)有五桂樓、宋墓石雕、馬蹄形街等歷史古跡。位于革命烈士紀念碑旁的四明湖，其面積是杭州西湖的2倍，大小島嶼點綴湖間，四周峰巒疊嶂，環(huán)湖古跡眾多。
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靖江的特產(chǎn),風(fēng)俗,名勝資料
靖江地處長江下游，自然條件優(yōu)越，有“蘇中小江南”的美譽。水資源總量約7.3億立方米，其中地表水以引長江水為主，計2.2億立方米，豐富的水資源為發(fā)展水產(chǎn)業(yè)提供了優(yōu)越的條件，長江有刀魚、鰣魚、鮰魚、河豚等稀少魚種，內(nèi)河有青、草、鯉、鯽、鳊等多種魚類。地下水源約5.1億立方米，水質(zhì)優(yōu)良，八圩鎮(zhèn)地下蘊藏的優(yōu)質(zhì)礦泉水，日開采量可達1200噸。礦產(chǎn)有煤，集中于孤山周圍，已探明儲量800萬噸，長江內(nèi)有適宜建筑用的江砂，其資源有待合理開發(fā)利用。全市土地分耕地、林園地、非耕地等，其中以耕地為主，利用率100%。稻、麥、油菜、大豆為主要農(nóng)作物。野生植物、栽培植物種類繁多，糧食、蔬菜、花草、瓜果、藥材豐富，另有銀杏、杜仲、皂莢等珍貴稀有樹木。
靖江美食
1.靖江肉脯。當(dāng)之無愧，第一名。有好幾種牌子，最好吃、最貴的當(dāng)數(shù)“雙魚”，是靖江人的保留項目,第一品牌，有單盒裝和禮盒裝兩種。傳說蘇州、上海人也只認“雙魚”。由于技術(shù)外泄，導(dǎo)致現(xiàn)在市場上的肉脯種類很多。吃白粥的時候，加以碎的肉脯佐餐，實在逍遙至極。 2.長江三鮮：刀魚、鰣魚、河豚魚。刀魚比較有名，價格較高。鰣魚已經(jīng)絕種。河豚魚，現(xiàn)在市面上的幾乎都是養(yǎng)殖的，毒性小，肉質(zhì)尚可。河豚魚劇毒，吃的時候要廚師當(dāng)面先嘗，沒事后才能動筷，但當(dāng)年吃野生的時候，還是有人中毒，該魚毒是神經(jīng)麻痹，效果快，死亡率高。內(nèi)臟血液和卵巢一般深埋的說。但由于味道鮮美，便有“拼死食河豚”一說。總之，“長江三鮮”已名存實亡。 3.蟹黃湯包：國宴之一。用靖江當(dāng)?shù)氐恼f法：出了靖江，所有的湯包都是對湯包的褻瀆。在南京中山路，中山大廈旁本來有一家，但不知什么原因，拆
了。偶曾經(jīng)有幸見過湯包的做法：皮要上等。蟹黃、蟹肉＋肉湯煮成瓊脂狀，冷卻后用皮裹住，要不留縫隙，否則在蒸的時候會露餡。吃湯包有句口決：輕輕提、快快移、先開窗、后吸湯。加以醋和姜絲，上乘美味，傳說乾隆當(dāng)年吃的時候把湯包當(dāng)作包子吃，結(jié)果被滾燙的湯汁燙傷了龍嘴，但還是流連忘返。 4.羊肉：靖江人冬天吃羊肉的很多,靖江的羊肉和一江之隔的江陰的羊肉不一樣,靖江人吃羊肉怕腥味(本人靖江人),不像江陰似乎越腥越好(有所耳聞)...比較有名的有十圩橋羊肉(海龍羊肉店 廚師名),太和羊肉,桑木橋羊肉,八圩港羊肉.前三種最為有名,各有特色.但大多都只是在冬季才開門做生意的. 5.秈子粥。比以上的要普及。。在這種季節(jié)，小的時候，坐著小板凳在院子里乘涼喝粥，加一個冒油的咸鴨蛋，無比 愜意。ps：秈子粥不加堿的是白色，只有加堿的才會紅。堿較多了會澀，而且很紅，不好看。靖江有句土話：“秈子粥灌灌，養(yǎng)的像罐罐”。 6.季市大爐餅，遠近聞名。 7.酵。靖江話讀gao）燒餅。個大，飛碟狀，褐色，有芝麻，有嚼勁兒。 8.馬橋餛飩。餛飩餡很講究，以豬肉青菜、韭菜和菠菜餡為主，基本每個餛飩里都有一只淡水蝦，可不是蝦米哦，味道鮮美，餛飩皮很薄，加蔥、鹽、味精、少許醬油和胡椒粉做湯，最好有豬板油。因最早出自馬橋鎮(zhèn)，而得名馬橋餛飩，現(xiàn)已風(fēng)靡靖江，走向全省。 9.老汁雞。又一平民食品。老汁的秘方是特配的，偶不懂的說。靖江季市鎮(zhèn)的最有名。 10.紅燒蹄膀。各地有各地的燒法。一般講究文火燉，甜而不膩。 11.團。通俗講，就是糯米粉包餡，雞蛋那么大，煮法同餛飩，逢年過節(jié)必備。有芝麻餡，肉餡、豆沙、還有菜的，比之寧波湯圓一個字：香。 12.蟛蜞。個體小的螃蟹。一般不食用。但如果配以腌菜燒煮伴食早晚稀飯，堪稱難得的美食。童年的小孩大都最喜歡自己動手抓蟛蜞燒了吃，是難得的一種童真意趣。河邊、江邊俯拾皆是，亦可拿蟛蜞的螯和爪來炸，燒法同龍蝦，肉嫩賽螃蟹，江南人愛吃.蟛蜞爪螯，每到夏秋農(nóng)閑，靖江沿江農(nóng)民常會批量捉取.蟛蜞，然后運往長江對岸的蘇南城市，也能賣個好價錢。 13.竹筍。靖江曾經(jīng)是竹器之鄉(xiāng)，竹筍嫩的時候，易折斷，回來燉咸肉。 14金波酒。金波酒為靖江百年傳統(tǒng)名酒，靖江三寶之一。精心選用黨參、當(dāng)歸、五味子、紅山枝、杜仲等三十六味名貴中藥，以傳統(tǒng)秘方精制，常飲延年益壽、駐顏健體。自清同治年間從宮廷傳入靖江民間以來，聲名遠揚。 15.香沙芋。香沙芋是沖積平原中特有的特產(chǎn)，其味道很香，粘而不膩，口感特好，老少皆宜，營養(yǎng)豐富。制作方法一種是干燒，即連皮煮，煮熟后去皮，蘸調(diào)料吃（此法靖江人叫“燒毛芋頭）；一種是燴芋頭，將干燒好的芋頭去皮冷卻后，再用油燴，燴時加入少量的鹽、味精、蒜葉味道更佳 ；一種是同雞、豬肉、鰻魚等一起紅燒，做成菜肴。香沙芋還是贈送親友的佳品，陰歷八月半前后，是香沙芋收獲季節(jié)，這時鄉(xiāng)下人探親，訪友，往往送一些芋頭作禮物。 16.黃橋燒餅。靖江很好吃的一種特色。脆、酥可口，是普通百姓常吃的食品。 本地靠江，水產(chǎn)很多，鮰魚、鱸魚，各地都有。 早餐以粥、豆?jié){、豆花、油條（現(xiàn)炸的，要脆）、蒸飯、煎餅、包子（靖江管包子叫饅頭）、燒餅、面糕（就是不加餡的饅頭） 中餐主食一般是米飯。 晚餐多種，不贅述。 清淡，色香味俱全，不甜，不膩。
民俗風(fēng)情
弦八彈 靖江民間為婚慶渲染氣氛的小型絲竹樂隊，常用樂曲有《八段景》、《誦腔》、《浪淘沙》、《梅花三弄》等。為適應(yīng)時代的發(fā)展和群眾的需要，現(xiàn)今弦八彈在保留傳統(tǒng)曲目的基礎(chǔ)上，又增加了流行歌曲的演奏。 講經(jīng) 元末明初傳入靖江，經(jīng)過民間藝人長期口頭加工，至清末達到定型階段。由于講經(jīng)具有可貴的原始性、獨特的地方性和鮮明的藝術(shù)性，深受海內(nèi)外專家的重視。他們稱靖江講經(jīng)為“中國民間藝術(shù)的活化石”。 腰鼓 興于解放初的群眾文藝活動，后因曲藝和戲劇的普及，腰鼓活動逐漸沉寂。改革開放后，隨著人民生活水平的提高，廣大群眾尤其是中老年人將其作為娛樂健身活動。如今靖江的腰鼓隊遍及各個社區(qū)，不僅陣容強大，而且演技高超，成為群眾文化藝術(shù)的一大亮點。 孤山泥狗子 靖江傳統(tǒng)民間工藝品，已有數(shù)百年歷史。該工藝品由孤山風(fēng)化的巖粉燒制而成，中空，首腹部有孔，可吹出蛐蛐之聲，是兒童喜愛的玩具。除了制成泥狗，還可制成雞、豬、老虎等動物形狀。 孤山廟會 靖江歷史上曾是多廟之縣，凡是大廟均有廟會。孤山寺歷史悠久，名聞遐邇，每年三月初三的廟會更是規(guī)模宏大。是日，廟里的僧侶舉行佛事，善男信女朝山進香，而山下則有數(shù)以萬計的群眾從事各種貿(mào)易活動，其場面十分壯觀。 小獅子舞 極富靖江特色的民間舞蹈。其特點是舞獅人模擬小獅子的各種姿態(tài)，一邊騰挪撲逗，一邊變換隊形，將小獅子威武、健壯、憨厚、活潑的神態(tài)表現(xiàn)得惟妙惟肖。該舞蹈曾多次在省內(nèi)比賽中獲獎。 蕩湖船 普及全國的民間舞蹈，但靖江的蕩湖船自有特色。外地蕩湖船為“船娘”、“艄公”2人配檔，而靖江蕩湖船多為“艄公”、“船婆”、“撐兄”、“船娘”4人配檔，并有樂隊、伴唱隊伴唱。 打蓮湘 新世紀靖江再度興起的民間舞蹈。舞蹈者一邊敲擊蓮湘，一邊表演各種舞蹈動作，在清脆而有節(jié)奏的響聲中不斷變換隊形。舞蹈者可以自舞自唱，也可由合唱隊伴唱。 秧歌舞 靖江秧歌舞興于解放初，后被更具表演性的民族舞和現(xiàn)代舞所取代。20世紀末，在全民健身運動的熱潮中，群眾性的秧歌舞再度興起。現(xiàn)今的秧歌舞既有傳統(tǒng)特色，又融入了民族舞和現(xiàn)代舞的表演技巧，令人耳目—新。 龍燈舞 靖江的龍燈舞富有特色，龍頭、龍尾、龍珠制作都很講究。表演時，隨著鑼鼓的伴奏，舞龍者耍出“二龍戲珠”、“金龍盤柱”、“疊羅漢”、“撬荷花”等各種招式，將龍的動態(tài)和氣勢表現(xiàn)得淋漓盡致。 屋脊藝術(shù) 靖江房屋建筑的一大特色。匠人運用“堆灰”和“瓦花”工藝，在屋脊上制成“喜鵲登梅”、“二龍戲珠”、“丹鳳朝陽”、“麒麟送子”等各種圖案，使屋脊富麗堂皇、美不勝? ??。靖江的屋脊藝術(shù)早為民俗學(xué)家所重視，有些專家學(xué)者還對此作了專門研究，并有文章在報刊發(fā)表。 唱鳳凰 流行于靖江農(nóng)村的民間藝術(shù)。其道具是一只紙扎的造型優(yōu)美、色彩斑斕的鳳凰。鳳凰是傳說中的吉祥之烏，所以唱鳳凰的藝人，大都在春節(jié)期間去各村各戶演唱，以表示對主家的良好祝愿。唱詞有的是先編后唱，也有的是現(xiàn)編現(xiàn)唱，并用鑼鼓伴奏，渲染節(jié)日的喜慶氣氛。
民間習(xí)俗
廟會習(xí)俗：靖江歷史上是個多廟會的縣，鼎盛時期，有大小廟宇160多座，還不包括村村皆有的土地廟在內(nèi)。因為多廟，自然就有很多廟會。廟會也叫香期，即善男信女們集中進廟燒香的日子。各廟的香期都不同。靖江有“三月三，上孤山”的說法。而城隍廟的想起有四次：正月十五、清明節(jié)、七月半和十月初一。其他的廟也都有自己的香期。廟會是善男信女的神圣的節(jié)日。這一天，他們天不亮就起身，齋戒沐浴，換上干凈整潔的衣服，背著香袋向廟里走去。香袋是杏黃色的，上有“朝山進香”四個字，內(nèi)裝香燭紙馬。 春節(jié)習(xí)俗：正月初一婦女不上灶燒早飯，忌污穢神明，讓其帶好孩童不致哭鬧，圖開頭大吉。早餐吃米粉圓子，稱“團圓”。對上門拜年者，款以花生、蠶豆、瓜子、糖果等，謂之“甜嘴”。午餐吃餛飩、團或除夕剩余之飯菜，意為“年年有余”。午后，三五結(jié)伴擲骰子、玩紙牌、搓麻將以消遣取樂，直至“落燈”(正月十八)洗手。整日間，“送財神”、調(diào)“蒼龍”者(變相乞討)走街串巷，調(diào)龍燈、舞獅子等民間文藝活動遍及城鄉(xiāng)。將晚，各家呼孩童早睡，不點燈火，謂不干擾“鼠婚”。當(dāng)晚各戶將地掃凈，初二不掃地，謂地生日。初二起，外出拜年。拜年之規(guī)，先近親后遠親，一直延續(xù)到初七八日。俗說：“拜年拜到初七八，有酒剩點壇子腳”。初五敬財神，城鎮(zhèn)商賈之家多以重禮祭祀。 靖江的元宵節(jié)，農(nóng)家用米屑做成雞、魚、豬、鴨、棉花包、果品等模型，涂以彩色蒸熟，早晨供于佛前，焚香點燭，以祈“五谷豐登，六畜興旺”。靖城、季市等較大集鎮(zhèn)還舉行花燈活動。農(nóng)村龍燈、花船亦云集于市。此日，各廟宇為自然香期，信者去寺廟燒香。青年男女，尤其是女性，涌向街市看燈看戲。故農(nóng)村稱生下的女孩為“正月半上街的”。正月十三起，各家晚間在佛像前點燭掌燈，歡聚于燈前，有的約鄰居聚于一堂，在佛前請“九姑娘”，卜問少女的愚、智；或請“田禾姑娘”、“灰堆姑娘”、“屎缸姑娘”等等，預(yù)卜當(dāng)年年歲豐歉、人畜吉兇。如有患眼疾者，還許愿于來年燈期懸掛“天燈”。
名勝有馬洲公園，孤山風(fēng)景區(qū)等。
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