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廣東廉江十大更好玩的景點：
1、鶴地水庫：鶴地水庫是廉江非常出名的一個風(fēng)景名勝區(qū)，該景點的位置位于廣東省湛江廉江市雷州半島的北部，水庫的規(guī)模和面積比較大，總面積達(dá)到了1440平方公里，水庫旁邊的風(fēng)景十分的好看。
2、高橋紅樹林：高橋紅樹林是廉江的一個國家級自然保護區(qū)，該景區(qū)的的位置位于廣東省湛江市廉江市的雷州半島境內(nèi)，這邊的生態(tài)環(huán)境是以紅樹林濕地生態(tài)系統(tǒng)為主，其中有珍稀的紅樹林植物25種。
3、塘山嶺生態(tài)公園：塘山嶺生態(tài)公園是廉江一個山峰面積非常廣闊的風(fēng)景名勝區(qū)，該景點的位置位于廣東省湛江市廉江市區(qū)的北邊，這座生態(tài)公園里面有牌樓、大鐘閣和書香亭等知名的景點建筑，山上還有各種綠植。
4、雙峰嶂：雙峰嶂是廉江整個市區(qū)內(nèi)更高的一座山峰，該山峰的位置位于廣東省湛江市廉江市塘蓬鎮(zhèn)的西北方向，雙峰嶂整個山峰的現(xiàn)狀非常的特別，遠(yuǎn)看雙峰嶂會很像一個躺臥著的睡美人石像。
5、九洲江：九洲江是廉江一處水域流向非常遠(yuǎn)的風(fēng)景名勝區(qū)，在廉江區(qū)域的水域位置位于廣東省湛江市廉江縣的英羅港黎頭沙，它是整個廉江市最長、且是支流最多的一個河流，河道周邊的風(fēng)景很秀麗。
6、謝鞋山：謝鞋山是廉江一處有著廣袤林木面積的風(fēng)景名勝區(qū)，該景點的位置位于廣東省湛江市廉江市廉城鎮(zhèn)東南5公里的謝鞋村內(nèi)，山地面積足足有有1300 畝，山上有著非常多野生的荔枝樹。
7、長青水庫：長青水庫是廉江一個面積比較大的水庫，該水庫的位置位于廣東省湛江廉江市西北部九洲江的支流沙鏟河上游，這個水庫橫跨長山和青平兩個鎮(zhèn)，水庫的規(guī)模是比較大的，到了夏天許多人喜歡來這里玩。
8.、龍飛嶂：龍飛嶂是廉江一處山峰形狀和氣勢都非常磅礴的風(fēng)景名勝區(qū)，該景點的位置位于廣東省湛江廉江市石嶺鎮(zhèn)的北面，這座龍飛嶂和廣西省的多座群山相連接在一起，組成了這氣勢雄渾的景象。
9.、龍湖古州：龍湖古州是廉江一處非常值得去游玩的風(fēng)景名勝區(qū)，該景點整體的環(huán)境非常不錯，綠色的植被會很多，所以景區(qū)內(nèi)的空氣非常清新，有什么煩心事的話，可以去這里散散步、旅旅游。
10、三合溫泉：三合溫泉是廉江一處可以泡溫泉的好去處，它的位置位于廣東省廉江市的石角鎮(zhèn)境內(nèi)，溫泉是東莞周邊十大溫泉排行榜，這個地方因為靠近三合河，所以它泡溫泉的環(huán)境是非常好的，景區(qū)里面還有天然的溫泉眼。
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楊桃溝生態(tài)旅游區(qū)
楊桃溝位于廉江市河唇鎮(zhèn)東部，總面積1 2平方公里，有水果11 000多畝，主要品種有紅楊桃、黃皮、番石榴、荔枝、龍眼、紅橙、芒果、木菠蘿、木小瓜、楊梅、香蕉、果蔗等，其中紅楊桃8000多畝。楊桃溝生態(tài)環(huán)境良好，所產(chǎn)的水果晶質(zhì)優(yōu)良，其中紅楊桃通過了國家綠色食晶A級認(rèn)證。
高橋紅樹林旅游風(fēng)景區(qū)
位于廉江高橋鎮(zhèn)，地處廣東與廣西交界的北部灣英羅港上，東距廉江市區(qū)60公里，南距湛江市區(qū)80公里，西距廣西北海(門票)市75公里，區(qū)位獨特，交通便利。
高橋紅樹林生態(tài)旅游區(qū)是全國大陸連片面積更大的紅樹林，面積達(dá)到3.7萬畝，是粵西地區(qū)著名的海上森林樂園、海洋天然濕地樂園。區(qū)內(nèi)的紅樹林是我國大陸海岸線的典型代表，林相好，結(jié)構(gòu)獨特，有的樹齡高達(dá)數(shù)百年。
石城鎮(zhèn)謝鞋山風(fēng)景區(qū)
謝鞋山，位于廉城東6公里處，因三山 相連，形似獅子，故稱獅子山(門票)。該山面積1500多畝，現(xiàn)存原始林木1500多畝，更高峰海拔108米。據(jù)石城縣志記載，明朝永樂年間，村民楊欽上京考試，高中進(jìn)土，官至翰林編修，有功于朝。辭官返鄉(xiāng)時，蒙皇帝賜鞋一雙，回家后便把獅子山改名謝鞋山。
同時，在山頂建造書房，會友吟詩，研究文史，歡度晚年。現(xiàn)在山頂上還遺留有天然石椅一張，人稱翰林椅。楊欽逝世后，鄉(xiāng)親們敬仰其人，更愛其山，嚴(yán)立鄉(xiāng)規(guī)，禁山護林。因此千百年來，此山原始林木完好無損。
鶴地銀湖旅游風(fēng)景區(qū)
鶴地銀湖是國家3A級旅游風(fēng)景區(qū)，廣東省第二人水庫，由其引發(fā)修建的雷州青年運河聞名全國。水庫面積140多平方公里，匯水面積達(dá)1440平方公里，號稱人造海。極目遠(yuǎn)眺，天水茫茫，美稱鶴湖煙雨。其兩岸青山似黛，湖水如藍(lán)。
幾十座形狀各異的小山有如幾十顆仙女散落湖中的明珠，把鶴湖點綴得更加徇麗多彩。庫壩是全國聞名的土壩水利工程，工程結(jié)構(gòu)獨特，宏偉壯觀。不少偉人來到這里，留下不朽的墨跡，有 *** 同志親筆題寫的雷州青年運河：真跡、董必武的題詩、文學(xué)巨匠郭沫若揮毫題寫青年亭的匾，此外還有陳毅元帥夫婦親手種植的云杉一元帥柏。
紅湖農(nóng)場
紅湖農(nóng)場觀湖長廊依偎著鶴地水庫，景色優(yōu)美。
冬日的紅湖農(nóng)場，景色秀麗，植被蔥蘢，瓜果飄香。暖陽下，人們或結(jié)隊騎行追逐游樂，或結(jié)伴徒步健身……
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廉江市山青水秀，風(fēng)景秀麗，歷史形成的自然景觀有“石城八景”，即建山疊嶂、崎嶺重關(guān)、雙溪拖練、三合溫泉、文峰聳翠、石室堆瓊、龍湖古州、松明石井。新景有：三臺遠(yuǎn)眺、公園春暉、石角彩虹、雙峰松濤、長青橙紅、鶴湖煙雨、九洲琴韻、龍營臥波、十里紅樹、南北大道等。這些景點風(fēng)光旖旎，氣象萬千，慕名而來的中外游客絡(luò)繹不絕。
這些旅游景點，是廉江開發(fā)旅游業(yè)的潛力所在。廉江的旅游業(yè)已初具規(guī)模，比如被稱作“鶴湖煙雨”的鶴地水庫，方園140多平方公里，儲水12億立方米，放眼但見碧波蕩漾，天高水闊。水天一色，一望無際，真不愧為“人造海”。水庫中間有不少綠色的島嶼，宛如一塊綠毯中鑲?cè)腩w顆珍珠，益增美感。每逢秋季晚睛時，夕陽斜照，青天碧水，水庫深處白鶴飛翔，翩翩起舞，真乃“秋水共長天一色，落霞與白鶴齊飛”，美不勝收。游客可蕩舟游湖，欣賞水光山色，探究白鶴的行蹤，遣情懷于山水之間；可到湖中沐浴洗滌，世俗間的奔波勞累和煩惱隨清涼的湖水一洗而去，使人幾忘身置塵世間!或到中流擊水，一酬平生壯志；亦可登臨青年亭，憑欄遠(yuǎn)眺，飽覽那碧波漣漪、煙波浩淼、天水茫茫、一望無涯的鶴湖風(fēng)光。水庫渠首開設(shè)有水上快艇、水上單車、水上飛機、碰碰船、碰碰車、汽槍射擊、康樂球、電子游戲等娛樂設(shè)施，游湖歸來，可在林間漫步，湖濱垂釣，亦可到娛樂場中各得其樂。
廉江紅橙是由位于該市的國營紅江農(nóng)場在上世紀(jì)70年代選種培
育的柑橙優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品(紅江農(nóng)場稱該橙為紅江橙)。據(jù)國家、省有關(guān)專
家鑒定，廉江紅橙的品種來源是羅江柳甜橙和江西紅桔嫁接時，產(chǎn)
生了嵌合(扇形)變異體，在廉江的特定地理位置、土壤、氣候條件
和栽培技術(shù)作用下，才表現(xiàn)出其特別的優(yōu)良性狀和品質(zhì)。它色香味
兼優(yōu)，馳名中外，榮獲全國優(yōu)質(zhì)水果稱號，被定為“國宴佳果”，
廉江市也被國家命名“中國紅橙之鄉(xiāng)”。
廉江茗皇茶以安全、優(yōu)質(zhì)、口感獨特的品質(zhì)為廣大消費者認(rèn)可
和喜愛。以“天然、綠色、健康”的理念，依托科技，針對基地富
含稀有微量元素的土壤，制定環(huán)保安全生態(tài)的獨特有機茶種植管理
規(guī)程：嚴(yán)禁使用農(nóng)藥和化肥。施肥——只施用經(jīng)食品專家制定的以
：花生麩、生物有機液混合發(fā)酵的生物有機肥，從不使用化肥；蟲
害防治——采用植物防治為主，生物防治為輔，嚴(yán)禁使用農(nóng)藥。制
茶工藝——與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位博集大陸及臺灣傳統(tǒng)的制茶
工藝，經(jīng)多年反復(fù)攻關(guān)，創(chuàng)新一套獨特的烏龍茶新工藝。
紅楊桃又叫羊桃，或者還可以叫作洋桃、陽桃等，廉江市屬亞
熱帶季風(fēng)氣候，年降水量在6000毫米以上，而楊桃溝的位置就選在
三面環(huán)山，背風(fēng)朝陽的地方，年平均氣溫22度左右，是楊桃最適宜
的產(chǎn)區(qū),所以紅楊桃吃起來特別清脆甜爽，口感也更脆.
廉江市人杰地靈，山清水秀，氣候宜人，資源豐富，是投資置業(yè)的好地方。1995年被授予
“中國紅橙之鄉(xiāng)”、“全國衛(wèi)生城市”稱號，1996年被授予“全國造林綠化百佳縣（市、區(qū)）
”稱號，2001年被省 *** 授予“南粵先進(jìn)文化市”和“全國婚育新風(fēng)進(jìn)萬家活動先進(jìn)縣（市、
區(qū)）”稱號，2004年被省 *** 授予“廣東省雙擁模范市”和“全國農(nóng)業(yè)生態(tài)示范市”、“全國
科普示范市”稱號，2006年又被授予“中國電飯鍋之鄉(xiāng)”稱號。
除紅橙之外，廉江先后還有廣海雞、茗皇茶、梅占茶、紅楊桃、廣良紅荔枝等農(nóng)產(chǎn)品榮獲
國家綠色食品等稱號。
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廉江新八景
鶴地晴波——鶴地水庫。中國十大水
庫之一，雷州半島農(nóng)業(yè)灌溉用水重要來源，青年人工運河的源頭。
紅樹綠韻——高橋紅樹林。中國大陸更大的紅樹林連片生長基地，重要的國際海洋生態(tài)濕地。
塘山龍吟——塘山嶺生態(tài)公園。塘山嶺生態(tài)公園位于市區(qū)北部，為市民休閑娛樂的一場所。
雙峰藏幽——雙峰嶂。雙峰嶂為湛江市之一高峰，雙峰嶂上的民族村也頗為具特色。
九洲麗影——九洲江。湛江市境內(nèi)之一長河。
謝鞋野荔——謝鞋山。
長青鳴翠——長青水庫。
龍飛古寺——龍飛嶂。
石城八景
廉江市歷史形成的自
雙峰嶂幽景
然景觀有“石城八景”，即建山疊嶂、崎嶺重關(guān)、雙溪拖練、三合溫泉、文峰聳翠、石室堆瓊、龍湖古州、松明石井。
千百年來，生息在這塊土地上的勞動人民不僅創(chuàng)造了燦爛的文化，也留下了許多名勝古跡。河唇龍湖的唐朝羅州故城遺址，殘垣猶存，屬省級文物保護單位；長山鯽魚塘大壩革命紀(jì)念地——粵桂邊縱隊成立大會舊址，是緬懷先烈和教育后代的革命圣地。明朝以來，文人墨客先后評定和考證過的舊志八景有：謝建煙晴，崎嶺重關(guān)，雙溪拖練，三合溫泉，文峰聳翠，石室堆瓊，石城環(huán)繞，望恩雨露。還有羅州四景：建山覽秀，石門閱海，松明懷古，東林憎話。
山嶂、水庫、海灘、花崗巖、紅樹林被譽為廉江旅游資源中的“五朵金花”。就是這“五朵金花”把廉江裝扮得格外嬌嬈，形成了鶴地水庫、雙峰嶂、龍營圍、長青水庫、高橋紅樹林（中國更大片的成片紅樹林）等極具綜合開發(fā)價值的大型風(fēng)景旅游區(qū)。這些景區(qū)的自然景觀極富濃郁的南國山光水色。
鶴地水庫是中國十大水庫之一，由其引發(fā)和哺育的雷州青年運河聞名全國。水庫面積140多平方公里，匯水面積達(dá)1440平方公里，號稱“人造海”。
雙峰嶂東擁形似仙人端坐的仙人嶂，西抱酷像一尊巨大睡美人塑像、頭上高挽發(fā)髻、斜 躺豐腴身軀的婆髻嶂，綿延數(shù)十公里。
可利用雙峰嶂上鹿鳴坑水庫發(fā)展水上項目；利用景區(qū)內(nèi)豐富的人造林海開辟狩獵場；利用山上豐富的花崗巖石建造雕像和碑林；利用奇峰建造過山索道，增設(shè)過山客車等等，添加人文景觀，將“雙峰嶂景區(qū)”開發(fā)成為大型游覽景區(qū)和避暑山莊。
謝鞋山荔枝
謝鞋山位于廉城東6公里處，因三山相連，形似獅子，故稱獅子山。該山面積1500多畝，現(xiàn)存原始林木1500多畝，更高峰海拔108米。據(jù)石城縣志記載，明朝永樂年間，村民楊欽上京考試，高中進(jìn)士，官至翰林編修，有功于朝。辭官返鄉(xiāng)時，蒙皇帝賜鞋一雙，回家后便把獅子山改名“謝鞋山”。同時，在山頂建造書房，會友吟詩，研究文史，歡度晚年。山頂上還遺留有天然石椅一張，人稱“翰林椅”。楊欽逝世后，鄉(xiāng)親們敬仰其人，更愛其山，嚴(yán)立鄉(xiāng)規(guī)，禁山護林。因此千百年來，此山原始林木完好無損。
謝鞋山的更大特色，就是保存了中國內(nèi)陸惟一僅存的百畝連片的野生荔枝林。據(jù)科普作家賈祖璋的《南州六月荔枝丹》一文介紹，“荔枝原產(chǎn)于中國，是中國的特產(chǎn)。海南島和廉江有野生的荔枝林，可為我國是原產(chǎn)地的明證。”
廣東廉江有什么好玩好吃的地方？
東街拉粉檔，雀巢叉燒粉——在廉江圖書館側(cè)邊，牛魔王牛腩粉——在市幼兒園斜對面的那條巷子里，保險公司古粽乙，馥香大包，煲菜，鳳凰死食街，老和味牛雜，南市橋田螺。河唇的豆腐魚頭湯，黃竹坑的雞湯。
如果玩掛話，可以去河唇的鶴地水庫啦，青年亭，唐山嶺啦、
湛江有什么好玩的地方
湛江位于中國大陸的最南端，東臨南海，是一座美麗的海濱城市
以下是我為你準(zhǔn)備的湛江有哪些好玩的旅游景點
希望對你有幫助！港灣攬勝-湛江港新中國成立后，之一個自行設(shè)計建造的現(xiàn)代化深水港，世界罕見
它是中國八大沿海港口之一，可以成為年吞吐量超過1
5億噸的國際港口
目前正朝著多層次、多形式、多功能的綜合性國際貿(mào)易港口發(fā)展
湛江港海岸線長達(dá)241公里，是世界之一大港鹿特丹的3倍，其中適合建設(shè)深水港的有97公里
南亞仙境-南亞熱帶植物園植物園距離湛江市區(qū)18公里，毗鄰湖光巖
它是南亞熱帶作物研究所的科研和實驗基地
一直都有花，樹木茂盛，物種豐富
嶺南水果和熱帶植物匯聚一園，爭奇斗艷
這里有從世界30多個國家和地區(qū)引進(jìn)的300種奇異的熱帶花卉、果樹和棕櫚樹，其中有一種最獨特的小果樹，只有花生大小
把它放進(jìn)嘴里嚼一嚼就行了
游覽結(jié)束后，還可以品嘗這里出產(chǎn)的香濃咖啡和紅土花生
硇州古韻——硇州燈塔硇洲燈塔位于海拔81
6米的馬鞍山火山島——硇洲島上
它是法國人在1898年建造的
在這座塔建成之前，這里有一座石塔
元代著名儒者劉耕揚曾在石塔上題詩抒 *** 懷:“雄偉奇觀阻碧川，吞鮑莉、連云
幾天登高望遠(yuǎn)，撐起半邊天
”潭州燈塔高23米，底部寬5米，頂部寬4米
整座塔是用花崗巖建造的
說是“砌”，其實是一塊一塊的疊起來，沒有泥，石頭非常一致，無縫
塔下是方墩，主墩是圓錐
在塔斯社的頂部有一個燈座室，燈座室有一個凸出于塔身的凸起，在其中心的底部設(shè)置了一個封閉的可旋轉(zhuǎn)的托盤，托盤里裝滿了水銀，支撐著整個燈座
基座由160多塊弧形水晶棱鏡片組成，形成焦距2米的拋物面反射鏡體
在底座兩側(cè)的每個圓的中心安裝一個凸透鏡
一盞400千瓦的日光燈掛在座椅架的中央
座椅框架由電機驅(qū) 動，以每12秒一轉(zhuǎn)的速度反復(fù)旋轉(zhuǎn)
強大的光束通過一個水晶棱鏡在不同的位置和角度相互折射，最后匯聚在兩個凸透鏡上，水平輻射，射程26海里
一寸金，一寸精神——金橋公園寸金橋公園位于赤坎區(qū)西側(cè)，因靠近寸金橋而得名
寸金橋橋名寓意中國土地不容外敵侵占，紀(jì)念1898年湛江人民抗法斗爭的英雄事跡，抗法英雄雕像矗立在公園中心廣場
它是湛江更大的亞熱帶園林公園
始建于1958年，是湛江市最長、更大的綜合性公園，占地513畝，其中水面113畝
改革開放以來，公園發(fā)展迅速，先后建成了廣園、泥園、花園、鴛鴦島、仙溪園、動物園、兒童樂園、烈士陵園、金竹園舞廳、文化廣場等十大景區(qū)
每個景點都有自己的搜索！兒童樂園好開心，小朋友們開龍舟！金色花園里不同的美麗形象，都在快樂地跳舞！仙溪園八仙會，仙泉酒香嘆安詳！整個公園的布局，有碧波蕩漾的平湖，有起伏的山坡，有青草般的草坪，有郁郁蔥蔥的叢林，層次有序，錯落有致
邊緣樹木綠竹掩映，樓、臺、亭、閣、曲廊、幽徑穿插其間
在公園里散步真的令人耳目一新，難以忘懷！近年來，園區(qū)干部職工開拓創(chuàng)新，不斷改變園區(qū)面貌，新景點的打造更是多姿多彩，層出不窮
雖然園內(nèi)沒有住宿設(shè)施，但園門口附近有樂袁滿餐廳，開放早晚茶市和午餐晚餐市場非常方便
寸金樓，住宿舒適，也很方便看海的散步場所-看海的散步場所“黃金海岸”長廊是湛江市人民 *** 為把湛江建設(shè)成為區(qū)域性中心城市，促進(jìn)湛江二次創(chuàng)業(yè)而實施的環(huán)境工程之一
海景長廊位于湛江市黃金海岸，南接赤焰松碼頭海濱公園，北接海洋路和海洋公園，全長2
5公里，總面積19公頃
分為南、中、北三個區(qū)域
南區(qū)狹長，有月亮島和紫荊廣場
中心區(qū)寬闊，分為兩側(cè)，東邊名為“海景臺”，四周有花園路，西邊是中心廣場，北邊是海螺廣場；各區(qū)由大小不一的曲徑連接，不同功能的活動空間從遠(yuǎn)處相互呼應(yīng)
各種各樣的植物有序而清晰地分布著
海景長廊集休閑、娛樂、游樂、觀賞于一體，充分體現(xiàn)了湛江亞熱帶海濱城市的獨特風(fēng)貌和現(xiàn)代城市鮮明的人文特色
湛江有什么地方好玩的
湛江市，舊稱廣州灣，位于中國大陸最南端。是一個富有亞熱帶風(fēng)光的美麗的海港城市。現(xiàn)轄雷州、廉江、吳川三市和徐聞、遂溪二縣以及赤坎、霞山、坡頭、麻章四區(qū)，全市總面積12471多平方公里，人口約713萬。市 *** 駐赤坎區(qū)。
湛江市三面環(huán)海，海岸線長達(dá)1556公里。她東出南海，西臨北部灣，南與海南島相望，北靠大西南，居粵、瓊、桂三省交匯點，是海南島通往大陸的必經(jīng)之地。
湛江地處北回歸線以南的低緯地帶，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫約22.8℃，最熱月（7月）均溫28.7℃，最冷月（1月）均溫16℃，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，四季長青，終年常綠。其得天獨厚的熱帶植物，神奇的火山湖泊“湖光巖”，1556公里長的海岸線和104個島嶼暗沙形成的眾多海濱旅游度假勝地令游人樂而忘返。還有以雷州為中心的紅土文化景觀，富有深厚的歷史文化底蘊，近兩千年的文化遺跡，有雷祖古廟、三元古塔、天寧禪寺等。加上吳川的飄色、泥塑、花橋、東海島的人龍舞、雷州的雷劇等民俗風(fēng)情，奇趣無窮。
廣東三嶺山森林公園 寸金橋公園 廣州灣法國公使署舊址
粵西文物庫--市博物館 賞綠摘果進(jìn)奇園 浩氣長存--寸金橋
特殊的特呈島 林與海的雄風(fēng)--南三島 游港灣,攬海勝
湛江本地人飲食為正宗粵菜風(fēng)味，但因其所處? ??境、氣候、物候、風(fēng)俗的不同，形成了自己的風(fēng)味食品。
下面擇要介紹一小部分：
白切雞
白切雞
廣東不少地方有吃白切雞的習(xí)慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節(jié)日加菜、宴客的之一菜。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細(xì)骨農(nóng)家雞，絕無用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。市上及酒店出售之白切雞每公斤價在30～50元。
白切狗
白切狗
湛江人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無忌。白切狗的制法是：挑選嫩狗，去凈毛及內(nèi)臟，成條放大鍋中煮熟撈起，根據(jù)需要多少而斬食。食白切狗定以蒜茸、辣椒醬作配味。在市區(qū)及徐聞、雷州、遂溪等地的街頭巷尾，每當(dāng)夜幕降臨之際，攤檔上，一條條香噴噴的熟狗立于案上，只見人們?nèi)宄扇簢子谛A桌旁，要來一碟白切狗，加上幾兩土炮米酒或威力神酒，慢斟細(xì)酌，談天說地，此情此景令不少外來人感到驚訝。狗肉白切而食，看似原始，但保持了原有之風(fēng)味，很有特色，因此，受到越來越多人的喜愛，許多外地人到湛江亦樂于嘗試一下其獨特風(fēng)味。市面經(jīng)營之白切狗價格每公斤25～40元。
清煮花蟹
清煮花蟹
湛江人吃花蟹，其吃法特別之處是清煮。 *** 是將花蟹洗凈，整個放于鍋中蓋好，不下水，慢火煮，聞到香味即可吃。這樣的蟹保持了其本身的風(fēng)味，因此特別可口。食花蟹少不了以甜醋作配味，因為蟹中有一種寄生菌，遇醋即死。市區(qū)花蟹價格一般每公斤10～30元，每年夏秋兩季更便宜，若逢大潮汐即聞市場叫賣花蟹聲。各酒家均有清煮花蟹出售。
沙蟲湯
沙蟲湯、沙螺湯
沙蟲、沙螺均為本地著名海產(chǎn)品，有滋陰補腎養(yǎng)液之功。本地人十分喜歡沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。在賓館、酒樓白的沙蟲為名菜。
油炸蝦餅
湛江市區(qū)及各城鎮(zhèn)，遍布油炸蝦餅小檔，香氣流溢。其 *** *** ：米粉加蔥花調(diào)糊，用小鐵器盛裝，再加兩條去殼鮮蝦，后放進(jìn)油鍋炸至金黃色即撈起，配以少量精鹽、一片生菜，香味誘人。參加廣東美食節(jié)，深受中外客人好評。
雷州白(米乙)
在雷州半島流傳一句這樣的話：雷州城一拜三元寺，二吃雷州白(米乙);可見雷州白(米乙)已久負(fù)盛名。其 *** *** 是以優(yōu)質(zhì)糯米粉做皮，椰子絲、白糖等作餡，猛火蒸熟。其特點一是夠甜，二是爽滑。雷州城經(jīng)營白糖者每日不少于三五十檔，日銷上萬個，圩日、節(jié)日則銷量更大。參加廣東省美食節(jié)獲得好評。
雷州大粽
雷州大粽歷史悠久，曾有天南佳品之稱。做法是以糯米為皮，蓮子、豬肉、紅棗、香菇等作餡，用海南大粽葉包裹，蒸4～5個小時即熟。雷州人吃大粽常與牛肉湯一起吃，稱之牛肉大粽。
木葉夾
逢年過節(jié)，本地人喜歡做餅食走親訪友，木葉夾是更受歡迎的品種。木葉夾有香、甜兩種，均以糯米粉作皮，香者以花生、鰍魚、蝦米、咸蘿卜等混合作餡；甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。做好后用木菠蘿葉或者蕉葉在兩旁包住，蒸大約一小時即熟。
糯米甜糟 做甜糟，在本地歷史悠久，十分盛行。 *** *** 是將糯米煮成飯，后加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發(fā)酵36～48小時即成。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。本地城鄉(xiāng)婦女坐月時一定少不了甜糟，大都提前一個月做，并加少量米酒一起浸，每天吃幾大? ?，以滋補身體，壯氣活血。做滿月，做大壽，客人一進(jìn)門上一碗甜糟，然后才去做飯菜。歷史上以雷州市烏石所產(chǎn)的甜糟最負(fù)盛名，今各農(nóng)貿(mào)市場均有出售，每公斤價3～5元。
番薯絲粥 番薯絲粥原為素來缺糧的湛江人主要充饑之物，后來由于米糧豐阜而幾乎絕跡。但近幾年來，隨著人民生活水平的提高，番薯絲粥成了人們的時興食物。廉江廉城及安鋪等地首先推出番薯絲粥，繼之流行全市，高級酒店也出售番薯絲粥，外地人到湛江亦紛紛一嘗其風(fēng)味，尤以盛夏番薯絲粥更受歡迎。現(xiàn)在番薯絲粥加白切雞是湛江人的一大樂趣.
食在湛江——話海鮮
湛江海產(chǎn)品之豐富聞名遐爾，其新鮮、質(zhì)優(yōu)、價廉，各農(nóng)貿(mào)市場均有大量供應(yīng)，在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式，因而，湛江是人們品嘗海鮮、購買海產(chǎn)品的理想之地，近年來有“要吃海鮮到湛江”之說。
對蝦：本市沿海盛產(chǎn)對蝦，歷來為全省有名的對蝦產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)一般2000多噸，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多。70年代初郊區(qū)開始試養(yǎng)對蝦獲得成功，1985年后全市沿海大規(guī)模建設(shè)蝦場。至1991年建有蝦池18萬 畝，放養(yǎng)數(shù)萬畝，總產(chǎn)量9824噸。以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產(chǎn)區(qū)，其中有龍營、雷高、企水、南三等4個萬畝蝦場。品嘗對蝦以天然海產(chǎn)者為佳，其肉嫩特別味美、營養(yǎng)豐富，白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。養(yǎng)殖對蝦大部分收購出口。
龍蝦：主產(chǎn)于硇洲島東南海域，該島譚井村家家捉龍蝦，有“龍蝦之鄉(xiāng)”之稱。在硇洲島及市內(nèi)高級酒店可吃到鮮龍蝦。硇洲島制的龍蝦標(biāo)本亦是很有特色的工藝品，產(chǎn)品銷國內(nèi)外。
蟹：沿海各地均有出產(chǎn)，主要有青蟹、膏蟹、花蟹。優(yōu)質(zhì)青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產(chǎn)膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名，近年來膏蟹已成為名貴的出口海產(chǎn)品，酒家、市內(nèi)各大市場均有出售。花蟹則物美價廉，一般人士均可品嘗到。
海蜇：為高蛋白海產(chǎn)品，營養(yǎng)價值高，在 *** 等國際市場可賣較高價錢。主產(chǎn)吳川黃坡一帶及坡頭區(qū)乾塘海域，品種有紅蜇、梅花蜇等，尤以紅蜇質(zhì)優(yōu)，其味美色佳，脆口，別有風(fēng)味，常吃不厭。吳川市一般年產(chǎn)數(shù)百噸，近年來已大批加工腌制出口。海蜇涼拌是本地名菜 。
鰳魚：本市著名高級海魚，肉豐味美。清蒸活鰳魚是高級名菜。
黃花魚：為本市漁區(qū)特產(chǎn)，硇洲島、徐聞縣東部沿海，雷州沿海為主要產(chǎn)區(qū)。黃花咸魚為省港地區(qū)及酒席上珍品。
花鱔：沿海均有出產(chǎn)，近年亦有人工養(yǎng)殖。各市場及酒店均有出售，價廉物美。清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。
海參：本市很有名氣的水產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量甚高，質(zhì)優(yōu)價廉。炒海參是本市名菜。
東風(fēng)螺：為貝類海產(chǎn)品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風(fēng)螺是本地名菜。
江瑤柱：高級海產(chǎn)品，盛產(chǎn)于遂溪及郊區(qū)等地，高級賓館可品嘗鮮江瑤柱。
除了以上海鮮，本市還有一種聞名全國的水產(chǎn)品珍珠。雷州半島沿海歷史上以產(chǎn)“南珠”素負(fù)盛名，尤以明代采珠最盛，現(xiàn)遂溪仍有樂 *** 城的遺址。近年來各縣發(fā)展人工養(yǎng)殖，全市有養(yǎng)殖場700多個，產(chǎn)量約占全國三分之二。尤以雷州最多，該市流沙港家家戶戶養(yǎng)珍珠和加工珍珠工藝品，成為著名的、富裕的“珍珠之鄉(xiāng)”。
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徐聞博物館 悠悠白沙灣 《牡丹亭》?6?1湯顯祖和貴
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湖光鏡月--湖光巖 硇洲島—水火相融出奇觀 弄潮東海島
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