柳州旅游美食攻略自助游「柳州必吃美食攻略」
來(lái)到廣西柳州不容錯(cuò)過(guò)的美食都有哪些？
柳州的螺螄粉是第二批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如今聞名全國(guó)，已經(jīng)深受各地人民的喜愛(ài)和迷戀。尤其是近幾年火遍全網(wǎng)的包裝螺螄粉，讓這獨(dú)特的味道傳揚(yáng)千里之外。螺螄粉味道濃郁，香味四溢。在柳州找尋螺螄粉店，不是靠的眼睛，而是鼻子。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到它獨(dú)特的味道，尋著味找，肯定沒(méi)有錯(cuò)。螺螄粉湯底醇厚，螺螄粉與酸筍味道交融在一起，讓人欲罷不能。很多外地人一開(kāi)始接受不了螺螄粉的味道，覺(jué)得有點(diǎn)臭，但是嘗過(guò)它的滋味后，最終都會(huì)被深深折服。細(xì)長(zhǎng)軟韌的米粉，加入酸筍、蔥花、花生、腐竹、蔬菜等，別具風(fēng)味。吃螺螄粉的時(shí)候，來(lái)一個(gè)鴨腳和豆腐泡，簡(jiǎn)直就是美食絕配。
云片糕，是柳州境內(nèi)柳城縣非常有名的一種甜味美食。當(dāng)?shù)卦破獾闹谱鞴に嚪浅＜?xì)膩，主要以等大糯米、純豬油、精白糖為原料，然后輔以天然香料和陳皮末精制而成。成品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、余香悠久等特點(diǎn)，食用時(shí)香甜可口，入口即化，一直是居家旅游，待客或饋贈(zèng)朋友的上乘佳品。據(jù)傳，柳州云片糕有著十分悠久的歷史，在明代時(shí)期就已久負(fù)盛名，到清朝乾隆年間還被列為貢品，僅供皇家貴胄享用。
油茶是柳州少數(shù)民族地區(qū)的特色美食，也是少數(shù)民族地區(qū)用來(lái)招待客人的佳品。用茶葉煮好一鍋茶水，吃的時(shí)候，在茶水里放入炸花生、炸米花、蔥花、鹽等一同食用，也可配上酸魚(yú)酸肉，十分具有民族特色。
是柳州茶樓的“鎮(zhèn)山寶”，檢驗(yàn)茶樓的茶點(diǎn)是否過(guò)硬，內(nèi)行人一著牛肉燒賣便知道，牛肉燒賣用料講究，且有專人負(fù)責(zé)制作。該點(diǎn)以爽滑有汁，外觀發(fā)亮，調(diào)味準(zhǔn)確合適為佳。
螺螄?guó)喣_煲
它在老百姓心中的地位，基本上可以和螺螄粉相提并論。選用鴨腳、酸筍、辣椒、紫蘇等煲煮而成，鴨腳充分吸收螺絲的鮮美，酸辣過(guò)癮。
柳州酸魚(yú)酸肉
酸魚(yú)、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、節(jié)日聚會(huì)必備之上品。酸魚(yú)還是苗族辦喜事時(shí)不可缺少的食品，接新娘少不了一對(duì)酸魚(yú)，一只酸鴨。以大酸鵝接親則視為厚禮。
柳州除了螺螄粉之外，還有哪些值得去打卡的？
柳州市是廣西省擁有第二多國(guó)家級(jí)A級(jí)旅游景區(qū)的地區(qū)，擁有廣西省唯一2個(gè)國(guó)家級(jí)別重點(diǎn)景區(qū)公園——柳侯公園和龍?zhí)?/a>公園，龍?zhí)豆珗@坐落于柳州市區(qū)南邊，是1個(gè)融喀斯特生態(tài)山水園林景觀，我國(guó)南方少數(shù)民族風(fēng)情文化，亞熱帶氣候巖溶綠色植物科學(xué)研究、科學(xué)普及、綠色植物園林景觀為一身的大型自然風(fēng)景觀光區(qū)。
馬鞍山坐落于廣西柳州市柳江南岸的中心地段，是柳州市市中心區(qū)的一個(gè)最高峰之一，石山悠久秀勁，就像馬鞍而出名。在云霧中似騰空奔馬，有“天馬騰空”之稱。從山腳下沿石徑抵達(dá)山上，望眼遠(yuǎn)眺，柳州市全城風(fēng)景一覽無(wú)遺，同樣是拍攝柳州市全景圖的極佳地址。魚(yú)峰山景區(qū)公園就在馬鞍山公園邊上，這兒有小龍?zhí)?/a>，是老年人喜歡去的地區(qū)之一。
都樂(lè)巖觀光區(qū)
都樂(lè)巖觀光區(qū)坐落于柳南區(qū)南郊都樂(lè)村，由12座峰、46個(gè)溶洞、2100畝綠地、一條3000公尺長(zhǎng)的小溪流、4個(gè)人造湖泊和現(xiàn)代書(shū)法藝術(shù)碑林所構(gòu)成。青山綠水圍繞、綠水長(zhǎng)流，也有漂亮的鄉(xiāng)村美景。以巖溶巖洞園林景觀為核心，洞內(nèi)是人間仙境，洞外則是蔥翠園林景觀。
柳侯祠坐落于柳州市中心柳侯景區(qū)公園內(nèi)的西隅，本名羅池廟，現(xiàn)更名為柳侯祠，是柳州市老百姓為留念唐朝知名的政治家、教育家、作家柳宗元而修建的廟。如今的柳侯祠是根據(jù)清朝房屋建筑復(fù)建的，祠內(nèi)擺放有很多古物及歷史資料，體現(xiàn)了柳宗元的人生經(jīng)歷和政績(jī)。
柳州市區(qū)旅游攻略必玩的景點(diǎn)
1、駕鶴小桃源
駕鶴小桃源具有2100多年歷史文明，駕鶴山之名初見(jiàn)于唐代柳宗元的《柳州山水近治可游者記》，因“如孤鶴臨江”而得名，其山不高而陡，景區(qū)小而文化豐厚，有“小桃源大文化”之美稱。山中風(fēng)景優(yōu)美，植被良好，洞穴奇奧。柳州古八景“駕鶴晴嵐”、廣西最早的書(shū)院“駕鶴書(shū)院”以及古柳州城始建處等景觀遺跡皆集于此。
公交：乘坐79路環(huán)線至“桂中瑞康路口”站下，往南至叉路口，往西沿著瑞安路步行至交叉口，往南步行約5分鐘。
2、龍?zhí)豆珗@
大龍?zhí)?a href='/fengjingqu/' target=_blank>風(fēng)景區(qū)位于柳州市區(qū)南部，距市中心僅三公里，規(guī)劃面積約544公頃， 是一個(gè)喀斯特自然山水景觀，中國(guó)南方少數(shù)民族風(fēng)情文化，亞熱帶巖溶植物景觀 為一體的大型風(fēng)景瀏覽區(qū)。
很多人去柳州游玩會(huì)去龍?zhí)豆珗@，龍?zhí)豆珗@的水比較深，大家在游玩過(guò)程中要注意安全，警惕落水。四月份去柳州游玩可以欣賞到滿城紫荊花開(kāi)的盛況，超級(jí)浪漫的。
地址：前門，柳石路中段（龍?zhí)缎^(qū)附近100米），后門，柳石路尾段（龍?zhí)夺t(yī)院附近100米）。
公交：公車19路直達(dá)大門口，快速公交 快6號(hào)線 直達(dá)龍?zhí)夺t(yī)院。
3、雀兒山公園
雀兒山公園位于柳州市柳北工業(yè)區(qū)，是一座山水園林游樂(lè)公園。古人云：“南有馬鞍北有雀”，“馬鞍”就是柳州城南的馬鞍山，“雀”就是指雀兒山。柳州向來(lái)把雀兒山與馬鞍山一起列為柳州的主要名勝。
地址：柳州市雀兒山路5號(hào)。
公交：乘坐19路、24路、1路、23路、26路、56路公交車直達(dá)，均在終點(diǎn)站雀兒山公園站下車。乘汽車來(lái)柳游玩可從汽車總站乘19路車，從火車站出來(lái)可乘24路車。市內(nèi)均有以上所說(shuō)各路公交車。
4、馬鞍山
馬鞍山為柳州古八景之一，因其形如馬鞍而得名，它位于柳江南岸的市中心，與魚(yú)峰山東西呼應(yīng)，是柳州市中心區(qū)的最高峰，從山腳沿石徑到達(dá)山頂后，放眼眺望，柳州全城景色盡收眼底。
網(wǎng)友冰箱里呆子推薦了一條的旅游安排：
白天可以去：公園類，大龍?zhí)叮紭?lè)巖，帽合動(dòng)物園，有柳宗元衣冠墓的柳侯公園，園博園，人多可以去七彩山莊燒烤，對(duì)應(yīng)哪個(gè)水果的季節(jié)也可以去農(nóng)莊游玩。白天還可以體驗(yàn)下柳州的水上公交。還有現(xiàn)在新開(kāi)的游樂(lè)園（忘了名字）（總之在家吹空調(diào)才爽）
晚上：可以去的地方可多了，還不曬，柳州就是個(gè)不夜城。晚上可以坐船游百里柳江，或者漫步河提，觀賞夜景，觀賞人工瀑布，觀賞音樂(lè)噴泉，還可以從文廟開(kāi)始瀏覽漫步穿過(guò)蟠龍公園接著就到了窯埠古鎮(zhèn)。夜宵一大堆。
柳州必去的景點(diǎn)和必吃的美食！
景點(diǎn)當(dāng)然是馬鞍山啦！可以看柳州全景！必吃的不提議螺螄粉 要吃鴨腳螺螄煲！杠杠的
柳州有什么美食推薦嗎？
1、螺螄粉
作為柳州乃至廣西的代表性食物，一直以來(lái)都是柳州人生活中不可缺少的一部分，三天沒(méi)一碗下肚總感覺(jué)生活中缺少了什么。酸辣鮮香的那份口味從小烙印在柳州人的記憶中，導(dǎo)致每一個(gè)柳州人對(duì)螺螄粉保留著自己鐘情于家鄉(xiāng)的那份情懷。
2、螺螄?guó)喣_煲
每當(dāng)夜幕降臨，柳州大街小巷充斥著夾雜鴨腳酸筍香飄四溢的螺螄味，幾乎每條街的夜宵攤你都能吃到螺螄?guó)喣_煲。有句柳州老話說(shuō)得好：“不管你走在柳州哪條街，能聞到熟悉的螺螄香味。”
好友相聚推杯換盞，桌上一般都會(huì)擺有一大碗螺螄?guó)喣_煲，湯里那一只只被炸成金黃色，皮松里嫩入口即化的鴨腳，空氣中濃郁的螺螄香，絕對(duì)會(huì)誘得你大開(kāi)吃戒，盡情享受“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的美味感覺(jué)！
3、炒螺
柳州人吃螺已經(jīng)到了出神入化的境界，一捏一吮一吸、實(shí)在不行才用到牙簽挑出，曾有傳聞?wù)f柳州人每天吃掉的螺螄殼高達(dá)兩萬(wàn)噸。
4、烤魚(yú)
在柳州，沒(méi)有烤魚(yú)的燒烤攤不叫燒烤攤，只能稱之為路邊攤。作為宵夜界里的一道主打硬菜，請(qǐng)親戚朋友吃宵夜的時(shí)候沒(méi)有一爐烤魚(yú)放在桌面上撐場(chǎng)子，你自己估計(jì)都不好意思。足見(jiàn)烤魚(yú)在柳州美食界的地位無(wú)與倫比！
5、融安濾粉
作為柳州融安融水地區(qū)人民最喜愛(ài)的食物，每當(dāng)清晨，一些濾粉老店門口總會(huì)排著一列長(zhǎng)隊(duì)。米和粳米按比例勾兌浸泡后打磨成漿漏篩，配上各家獨(dú)門秘制的鹵汁，配以花生粉、蔥花、豆角、芹菜、頭菜等拌食，再來(lái)上一串燒蔗，飽腹感十足。
柳州最著名的小吃是什么？
柳州，簡(jiǎn)稱“柳”，別稱龍城，是華東、華南地區(qū)的重要鐵路樞紐，素有“桂中商阜”之稱。柳州是廣西重要的旅游城市，特別是柳州的奇石全國(guó)有名，素有“中華石都”之美譽(yù)。
柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，大街小巷隨處可見(jiàn)各種大排檔和小吃攤。說(shuō)起柳州美食很多人只知道聞名中外的螺螄粉是出自這里，其實(shí)螺螄粉只是柳州美食里的冰山一角，以下這14種地道小吃都是柳州很有名的名小吃，每種都是柳州人的心頭愛(ài)，看看你都吃過(guò)哪幾種？
1：牛臘巴
牛臘巴是柳州的地方特產(chǎn)，是用柳州太平鎮(zhèn)土生土長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)黃牛肉，加上純天然的香料等輔料，經(jīng)過(guò)土灶明爐燒烤，再經(jīng)過(guò)純茶油酥炸而成。吃起來(lái)比較辣，而且很有嚼勁，和蒙古的牛肉干有點(diǎn)像。
2：芙蓉酥
芙蓉酥是柳州市融安縣的特色美食，不管是置辦酒席還是宴請(qǐng)賓客，這道菜都是必不可少的。芙蓉酥吃起來(lái)口感酥脆，香氣撲鼻，唇齒留香，是一道很下飯的美食。
3：水油堆
水油堆是柳州市的一道名吃，是第一批被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食之一。水油堆是用糯米加上白糖、芝麻、花生等用油炸制而成，吃起來(lái)軟糯香甜。
4：辣椒骨
辣椒骨是柳州的風(fēng)味特產(chǎn)，是把現(xiàn)殺的豬、牛或者其他牲畜的骨頭搗爛，拌上辣椒粉、花椒、五香粉等多種調(diào)料放在壇子里密封半月后所得的美食，吃起來(lái)香辣過(guò)癮。
5：烤香豬
香豬是柳州的特產(chǎn)，這種豬體型矮小，每頭豬只能長(zhǎng)到三四十斤，柳州人對(duì)于香豬的吃法有兩種，一種是把成熟的香豬整只剔骨剃毛后烘烤，稱為“烤香豬”。還有一種是把香豬的幼崽進(jìn)行烤制，稱為“烤乳豬”。這道美食是當(dāng)?shù)厝朔昴赀^(guò)節(jié)餐桌上的主菜，也是走親訪友時(shí)贈(zèng)送的上等禮品。
6：銅瓢粑
銅瓢粑是廣西柳州的特色小吃，是把大米磨成米漿，配上多種蔬菜一起放在油鍋里炸出來(lái)的小餅，其做法和很多地方的韭菜盒子差不多，只不過(guò)韭菜盒子用的是面粉，而銅瓢粑用的是米漿。
7：五色糯米飯
五色糯米飯是柳州地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，因?yàn)檎舫鰜?lái)的糯米飯有黑、紅、黃、白、紫五種顏色而得名。這些顏色都是從各種野草里提取的天然色素，對(duì)人體是無(wú)害的，可以放心食用。出鍋的那一刻，先不管好不好吃，反正看著是真的好看，像是一件藝術(shù)品。
8：竹筒飯
竹筒飯又叫香竹飯，是把大米配上? ?種肉類，放進(jìn)新鮮的竹筒里烤制而成。這樣燒出來(lái)的米飯香氣撲鼻，除了米飯和肉香還帶著竹子的清香，是當(dāng)?shù)厝苏写F賓的食品。
9：柳州米粉
柳州米粉在全國(guó)范圍內(nèi)都是很有名的，其做工講究，口感軟滑，柳州聞名遐邇的螺螄粉就是用這種米粉作為原料的。柳州米粉的吃法多樣，口味也大不相同。
10：蠔油叉燒包
蠔油叉燒包是柳州各大茶樓里必備的名點(diǎn)，是采用傳統(tǒng)的發(fā)酵方法加上純手工制作工藝制作而成，剛出鍋的叉燒包軟香多汁。
杭州旅游攻略5日自助游攻略（詳細(xì)介紹杭州旅游必去景點(diǎn)和美食） 柳州旅游美食攻略自助游
杭州是中國(guó)的旅游城市之一擁有豐富的歷史文化和自然景觀以及美食文化。如果您計(jì)劃來(lái)杭州旅游以下是一份詳細(xì)的五日自助游攻略希望能為您的旅行提供幫助。
天西湖風(fēng)景區(qū)
西湖是杭州的景點(diǎn)之一也是中國(guó)美的湖泊之一。您可以花一整天時(shí)間在西湖周圍游覽欣賞美麗的自然風(fēng)光和古老的文化遺產(chǎn)。您可以前往斷橋這是西湖的景點(diǎn)之一是觀賞日出和日落的地點(diǎn)。您可以步行到蘇堤這是一條長(zhǎng)約2.8公里的人工堤道沿途可以欣賞到美麗的景色。您可以前往靈隱寺這是一座有著千年歷史的佛教寺廟是杭州有名的寺廟之一。
第二天千島湖
千島湖是杭州的另一個(gè)景點(diǎn)是一個(gè)由許多小島組成的湖泊。您可以花時(shí)間在千島湖周圍游覽感受大自然的美麗和神秘。您可以前往千島湖大橋這是一座連接湖兩岸的大橋是欣賞千島湖美景的地點(diǎn)之一。您可以乘坐游船游覽千島湖欣賞到各種不同形狀和大小的小島和美麗的湖景。您可以前往千島湖景區(qū)內(nèi)的千島湖水上樂(lè)園享受水上娛樂(lè)項(xiàng)目。
第三天宋城演藝
宋城演藝是一家的主題公園以宋代文化為主題是杭州的另一個(gè)景點(diǎn)。您可以花時(shí)間在宋城演藝游玩感受宋代文化的魅力和古老歷史的底蘊(yùn)。您可以前往宋城大門欣賞到古色古香的建筑和裝飾。您可以觀看宋城演藝表演這是一場(chǎng) *** 了歌舞、雜技、戲曲和文化表演的盛大演出。您可以在宋城演藝內(nèi)的宋城街區(qū)購(gòu)物和品嘗美食。
第四天博物館之旅
杭州擁有多個(gè)博物館是了解杭州歷史和文化的地點(diǎn)之一。您可以花時(shí)間游覽杭州的博物館感受杭州的歷史和文化底蘊(yùn)。您可以前往中國(guó)絲綢博物館了解中國(guó)傳統(tǒng)的絲綢文化和歷史。您可以前往浙江省博物館了解浙江省的歷史和文化。您可以前往杭州市博物館了解杭州市的歷史和文化。
第五天美食之旅
杭州是中國(guó)的美食城市之一擁有許多傳統(tǒng)美食和特色小吃。您可以花時(shí)間品嘗杭州的美食感受杭州的美食文化。您可以前往南宋御街這是一個(gè)有著千年歷史的美食街區(qū)可以品嘗到許多傳統(tǒng)美食和小吃。您可以前往杭州的傳統(tǒng)茶樓品嘗到杭州的龍井茶和其他特色茶飲。您可以前往杭州的傳統(tǒng)小吃市場(chǎng)品嘗到杭州的傳統(tǒng)小吃和特色點(diǎn)心。
以上是杭州旅游攻略5日自助游攻略希望能為您的旅行提供幫助。無(wú)論您是來(lái)杭州旅游還是出差都可以通過(guò)以上攻略了解杭州的美景和美食感受杭州的歷史和文化。
杭州旅游攻略美食攻略自駕游「杭州旅游攻略美食攻略自駕游路線」 柳州旅游美食攻略自助游
到杭州游玩一定不要錯(cuò)過(guò)的美食都有哪些？
東坡肉
東坡肉之前的時(shí)候只在山東特別出名，后來(lái)漸漸的流傳到了很多地方，由于每個(gè)地方人的口味不同，所以就傳出了各種各樣不同的做法，但是如果想要吃到最地道最正宗的東坡肉的話，還是需要到杭州去，畢竟這個(gè)是蘇東坡曾經(jīng)生活過(guò)的地方，而且東坡肉還是因?yàn)樘K東坡聞名的！
南宋定勝糕始于宋代，千百年來(lái)一直為杭城人民所喜愛(ài)。南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細(xì)而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，定勝糕的顏色緋紅，象征著戰(zhàn)爭(zhēng)的凱旋。定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，而且價(jià)格也不貴，是物美價(jià)廉的特色小吃。
這可以說(shuō)是海陸跨界合作的經(jīng)典杭幫菜了，單單看炒蝦仁可能覺(jué)得很常見(jiàn)的一道菜，但是最關(guān)鍵的就是配以龍井茶的嫩芽烹飪，再講究一點(diǎn)就是要配以清明節(jié)前后的龍井新茶，茶葉的選擇對(duì)這道菜的口味可是有很大的影響哦，一口蝦仁，清淡鮮美有彈性，細(xì)細(xì)品可是有茶葉的香氣哦，非常清口開(kāi)胃！
杭州的西湖醋魚(yú)也是一絕，光是原材料就是其他地方拿不出來(lái)的，那就是西湖的草魚(yú)，在西湖里生長(zhǎng)的魚(yú)，魚(yú)肉吃一來(lái)就一個(gè)字“鮮”，再淋上本地廚師調(diào)配出來(lái)的糖醋，那滋味是你一輩子都不會(huì)忘記的，去杭州旅游，西湖醋魚(yú)這道硬菜是一定不能少的。
是杭州獨(dú)有的一道特色面食，是用新鮮的筍片，加上肉絲和雪菜，做成的一碗面。這碗面湯鮮，面軟，筍嫩，肉香！想吃正宗的片兒川推薦去一些當(dāng)?shù)厝碎_(kāi)的老店鋪，才能吃到正宗的片兒川。正宗的片兒川一定要有冬筍，還一定要有雪菜，用茭白代替冬筍的片兒川都不是正宗的片兒川！
昔日貢品 藕粉
自古就有“杭州出美女”之美譽(yù)，即使在冬天滿大街也可以看到嬌小玲瓏，皮膚細(xì)膩的女子，除了江南好風(fēng)景，好山好水，氣候宜人，也許和當(dāng)?shù)仫嬍巢粺o(wú)關(guān)系。坊間有“男人不可三日無(wú)韭，女人不可三日無(wú)藕”之說(shuō)，道出了女人常吃藕的好處，杭州盛產(chǎn)鮮藕，平時(shí)可以炒藕片、燉藕湯，用其制作成的“藕粉”也是杭州特產(chǎn)之一，在過(guò)去是皇家“貢品”，也被稱為“貢粉”，質(zhì)地細(xì)膩，好消化，易吸收，晶瑩剔透，更適合生活節(jié)奏快的現(xiàn)代人日常食用，早餐、加餐只需1分鐘沖調(diào)一下就? ?吃，美味又營(yíng)養(yǎng)，男女都喜歡，老少都適宜。
去杭州旅游，有哪些美食是不能錯(cuò)過(guò)的？
龍井蝦仁，西湖醋魚(yú)，東坡肉，這些食物都是不可以錯(cuò)過(guò)的，西湖醋魚(yú)是杭州的代表菜，很多游客去了都會(huì)點(diǎn)這道菜肴。
杭州不僅有西湖風(fēng)景，還有八大杭州必吃美食！別錯(cuò)過(guò)
俗話說(shuō)的好“上有天堂，下有蘇杭”!杭州西湖的美景都是眾所周知的，除了美景，浙菜也是出了名的，它分為杭幫菜、溫州菜、寧波菜和紹興菜。下一周可能會(huì)迎來(lái)新一輪降溫，除了在被窩里，肯定還要去吃吃喝喝呀!接下來(lái)就給大家介紹來(lái)杭州必吃的八大 美食 !看有沒(méi)有你愛(ài)吃的呢?
西湖醋魚(yú)
說(shuō)起杭幫菜，那就不得不提大名鼎鼎的西湖醋魚(yú)了，這道菜是將草魚(yú)餓養(yǎng)一兩天祛除掉泥土的味道，烹飪只要四分鐘就能將魚(yú)燒制完成，最后再加上糖醋即可，吃起來(lái)魚(yú)肉非常鮮嫩，酸酸甜甜。
東坡肉
這道名菜想必眾多小伙伴們都聽(tīng)過(guò)，就連以前語(yǔ)文課本上都曾寫(xiě)過(guò)它的來(lái)源，相傳北宋文學(xué)家蘇東坡在杭州當(dāng)官時(shí)，西湖被葑草淹沒(méi)了大半。他解決了這次事件。老百姓為了感謝他，到了春節(jié)就給蘇東坡送肉，蘇東坡收到后，就讓家人切成方塊用自己的方法燒制，然后回贈(zèng)了疏通西湖的百姓，被人們命名為“東坡肉”。東坡肉肥瘦相間，肥肉和瘦肉不多不少，入色澤紅潤(rùn)帶著酒香味，入口肥而不膩十分美味。
“宋嫂魚(yú)羹”源于南宋時(shí)期，宋五嫂是一位著名的女廚師，高宗趙構(gòu)乘龍舟游西湖，在這曾嘗過(guò)宋嫂做的這道魚(yú)羹，味道讓他贊嘆不已，從此宋嫂魚(yú)羹名聲大振。至今已有800多年 歷史 ，將魚(yú)蒸熟后添加羹菜，吃起來(lái)鮮嫩無(wú)比。
龍井蝦仁
這道菜是杭州最有特色的名菜之一，鮮活蝦仁與碧綠的龍井茶一起制作，鮮嫩的蝦肉中浸透著茶特有的香味，非常獨(dú)特的味道，讓人回味醇鮮。
莼菜湯不僅味道清香，還含有豐富的維生素，喝起來(lái)滑溜溜的。莼菜據(jù)說(shuō)只有湘湖、太湖、西湖才生長(zhǎng)。
片兒川
片兒川是杭州最知名的面點(diǎn)之一，首創(chuàng)于杭州老店奎元館，面里加入筍片、雪菜、瘦肉片，味道鮮美可口。是杭州人日常生活中最喜愛(ài)的面食之一。
蝦爆鱔面可能在很多老一輩人的心中才是面食中的天花板!面條金黃油亮，湯汁濃郁，帶著豬油香氣的面條再加上鱔魚(yú)和蝦仁，實(shí)在太好吃了!
老鴨煲
江南地段有伏天吃鴨子滋補(bǔ)身體的習(xí)慣，老鴨煲里面會(huì)加入筍干和火腿肉，將老鴨燉至軟爛，用筷子一戳就脫骨，營(yíng)養(yǎng)又 健康 。
杭州地處江南水鄉(xiāng)，菜肴注重原汁原味。浙菜也屬于中國(guó)八大菜系之一。在小伙伴們的家鄉(xiāng)有沒(méi)有好吃的 美食 呢?可以在下方留言探討哦。
杭州美食攻略必去的地方
杭州美食攻略必去的地方：
1、杭州河坊街
河坊街位于吳山腳下，是清河坊的一部分，屬于杭州老城區(qū)，舊時(shí)，與中山中路相交得“清河坊四拐角”，自民國(guó)以來(lái)，分別為孔鳳春香粉店、宓大昌旱煙、萬(wàn)隆火腿店、張?jiān)噬鼻f四家各踞一角，成為當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)近聞名得區(qū)片。
2、杭州勝利河美食街
杭州勝利河美食街亦稱古水街，位于杭州市拱墅區(qū)，長(zhǎng)460米，寬13米，東連上塘路，西接德勝巷，因沿勝利河北岸而建，故名。地理位置靠近水晶購(gòu)物城。
3、南宋御街
南宋御街是南宋都城臨安鋪設(shè)的一條主要街道，是南宋臨安城的中軸線，全長(zhǎng)約4185米。在杭州老皇城腳下的吳山廣場(chǎng)旁，高銀街、河坊街、南宋御街三條美食街構(gòu)成了吳山美食鐵三角！
4、杭州高銀街
位于浙江省杭州市上城區(qū)清河坊歷史街區(qū)。因?yàn)榻陙?lái)背街小巷的改造，由原來(lái)的高銀巷拓寬后改名為高銀街，已經(jīng)成為杭城著名的美食街。
河?xùn)|路美食街地處鬧市，美食氛圍濃厚，成為很多人夜宵的好去處，口味基本上涉及整個(gè)這浙江的美食，尤其是一些溫州海鮮的尤為突出，算是目前杭州口味比較齊全的夜宵美食街，從小龍蝦、鹽蘸牛肉、小海鮮，到大閘蟹、千島湖魚(yú)頭、川菜、湘菜、雞煲，甚至新疆特色菜，一應(yīng)俱全。
杭州周邊自駕游去哪好玩，6個(gè)杭州深入大自然經(jīng)典自駕游路線攻略
1.秀水千島湖 2.山城新昌 3.生態(tài)桐廬 4.竹鄉(xiāng)安吉 5.西施故里諸暨 6.度假勝地莫干山、下渚湖 1.秀水千島湖 千島湖是首批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和aaaa級(jí)旅游區(qū)，是國(guó)內(nèi)最大的國(guó)家級(jí)森林公園，這里山清、水秀、洞奇、石怪，湖區(qū)星羅棋布著1009個(gè)大小島嶼。晚秋看湖，更是天高水闊，落英繽紛，一幅“千島碧水畫(huà)中游”的美妙圖畫(huà)。這里既是水上運(yùn)動(dòng)的福地，休閑度假的勝地，又是養(yǎng)生居住的天堂。
自駕：從杭州出發(fā)經(jīng)轉(zhuǎn)塘走320國(guó)道，經(jīng)富陽(yáng)、桐廬、建德，最后到達(dá)淳安千島湖鎮(zhèn)，全程約2.5小時(shí)
2.山城新昌
新昌風(fēng)光秀麗，勝跡眾多，是浙東唐詩(shī)之路、佛教之游的樞紐，這里有大佛寺、穿巖十九峰、沃洲湖三個(gè)省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，自然文化俱全，享有“東南眉目”之美稱。
自駕：杭州出發(fā)，走杭甬高速。至沽渚樞紐左拐轉(zhuǎn)入上三高速，在新昌(140km)出口下高速，走104國(guó)道就到新昌了。
3.生態(tài)桐廬
生活在城市里的人們對(duì)有山有水的地方懷著天然的向往，渴望像鳥(niǎo)兒一樣在林間飛翔嬉戲。山清、水秀、林茂、洞奇、村靜，這里的一切與生俱來(lái)、自然天成，美得明目張膽、囂張跋扈，這里就是桐廬。
自駕：沿320國(guó)道經(jīng)富陽(yáng)到桐廬，不進(jìn)縣城，按指路牌即可到大奇山、嚴(yán)子陵釣臺(tái)和江南龍門灣。
4.竹鄉(xiāng)安吉
一條綿延數(shù)百里的純竹林帶，這是“中國(guó)竹鄉(xiāng)”安吉獨(dú)有的。茫茫的竹海構(gòu)成全世界獨(dú)一無(wú)二的美景，竹影婆娑，紅葉飄落，仿佛聆聽(tīng)古風(fēng)的記憶，讓大家盡情享受回歸大自然的無(wú)窮樂(lè)趣。“安且吉兮”，安吉的秋，美不勝收。
自駕：杭州出發(fā)，走104國(guó)道湖州方向，經(jīng)過(guò)彭公后往安吉方向走04省道，直接到安吉;
5.西施故里諸暨
諸暨算是浙江山水結(jié)合最完美的游覽勝地之一，五泄是省級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景區(qū)和國(guó)家森林公園，區(qū)內(nèi)有七十二峰、三十六坪、二十五巖，還有碧波蕩漾的五泄湖，四季如春的桃源，飛瀑撼人的東源和幽雅深邃的西源。當(dāng)下的五泄，是一年中最美的季節(jié)，紅葉層染，流瀑傾瀉，是登山賞景的最佳選擇。
自駕：上杭甬< a href='/gaosugonglu/' target=_blank>高速公路，經(jīng)蕭山轉(zhuǎn)杭金衢高速公路，到牌頭出口下，往大唐鎮(zhèn)方向一直行駛，按指示牌可直達(dá)五泄景區(qū)，去其他景點(diǎn)都需經(jīng)過(guò)諸暨市區(qū)。
6.度假勝地莫干山、下渚湖
莫干山是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，以竹、泉、云著稱，素有“清涼世界”的美譽(yù)，是我國(guó)四大避暑勝地之一。這里天高云淡、桂子飄香、紅葉送雁、霧中竹影，更是少見(jiàn)的絕景;入住山頂景觀房，滿目翠竹，盡享清幽。山下的下渚湖開(kāi)闊如漾，水天一色，窄港曲汊，遍布湖蕩，葦風(fēng)蘆影，霜林染岸，很令人流連忘返。
自駕：杭州出發(fā)沿104國(guó)道北行經(jīng)良渚至德清縣武康鎮(zhèn)，按指示牌左拐8公里可至莫干山風(fēng)景區(qū);經(jīng)武康鎮(zhèn)按指示牌可至下渚湖。
