黑龍江特色小吃,黑龍江有哪些美食
得莫利燉魚是中國東北菜,著名美食小吃。“得莫利”一詞是俄羅斯語的音譯,這道菜的原產(chǎn)地哈爾濱郊區(qū)方正縣伊漢通鄉(xiāng)得莫利村,已有一百多年的歷史。推薦大家去當(dāng)?shù)爻裕泻脦准叶己懿诲e(cuò)的。記得要用稍大一點(diǎn)的盆來盛,這樣吃起來才夠氣氛!
殺豬菜,原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜。過去,人們沒有條件講究什么配料、調(diào)料,只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟后切成大片放進(jìn)鍋里,,然后邊煮邊往里面放以經(jīng)處理好的干白菜.加水和調(diào)料,等到肉爛菜熟后,再把灌好的血腸倒進(jìn)鍋內(nèi)煮熟。這道菜適合在家里吃,當(dāng)人們坐在餐廳酒樓的餐桌旁,吃著這種具有農(nóng)家特色的殺豬菜時(shí),仍然能感受到那濃濃的鄉(xiāng)情……
哈爾濱特色小吃之呼蘭區(qū) 呼蘭區(qū)是是我去得第二個(gè)地方。菜基本上也都是這些菜,口味比起哈爾濱市區(qū)內(nèi)來說比較地道。
干菜產(chǎn)品燉肉(包括。豆角干 蘿卜干 土豆干 黃瓜干。)品種太多了說不過來了
總之去了呼蘭一定要去農(nóng)家院哈爾濱特色小吃之亞布力 去亞布力多半是去滑雪的,不建議去雪場附近吃,那兒真沒什么好吃的,而且什么東西都貴。推薦山區(qū)美食:在這里可以吃到一些野味,比如野雞,野兔,野豬,狍子等,當(dāng)然有些是國家明令禁止的,但因?yàn)樗贸裕钥傆幸恍┤讼敕皆O(shè)法弄到,而你只要花個(gè)好價(jià)錢,就可以品嘗到。要趕到春秋季來吃,因?yàn)檫@兩個(gè)季節(jié)多一些,比較容易吃到。山區(qū)還有猴頭,木耳,椴樹蜜等,也都是非常好的產(chǎn)品。在這里我特別提一下,來這里旅游的人回家的時(shí)候不要忘了帶一桶蜂蜜回去,常年喝蜂蜜,對身體很好噢。 據(jù)記載,黑龍江有土著的金元文化的積淀與滿洲飲食文化。大批俄國人進(jìn)入以哈爾濱為中心的地區(qū)。外來飲食文化的傳入,對黑龍江地區(qū)傳統(tǒng)的飲食模式產(chǎn)生了巨大影響。因此黑龍江形成了其獨(dú)特的飲食文化,黑龍江有哪些美食,您還是親自來一探究竟吧!
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