滄州泊頭市6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
泊頭是河北省滄州市是下轄的縣級市,位于河北東南部,下面小編給大家分享一下到了泊頭市要品嘗一下的6道地方美食。
1、泊頭老豆腐
泊頭老豆腐是河北滄州泊頭特產(chǎn),做法獨特,嫩而不膩。豆腐潔白明亮、嫩而不松,鹵清而不淡,油香而不膩,食之香氣撲鼻,有肉味而不腥,有辣味而不嗆。
2、交河煎餅
交河煎餅用料考究,做工精細。原料選用上好的千穗谷米或糜子米和綠豆,將米和磨破的綠豆分別沖洗、浸泡,待打去綠豆皮后使二者混合,再配以花椒、大料、小茴香、食鹽等佐料磨漿,然后用特制的鏊子烙制,交河煎餅綿軟柔韌似宣紙,入口細潤,風味獨特。
3、楊家燒餅
楊家燒餅,泊頭特色名吃,滄州非物質(zhì)文化遺產(chǎn),泊頭百年老字號,中華名小吃。燒餅品種多樣,外焦里嫩,酥而不膩,口感香甜,氣味純正。
4、麻辣火鍋雞
泊頭的麻辣火鍋雞具有典型滄州麻辣鍋雞的風格,是泊頭人喜愛的小吃之一,來泊頭的朋友一定要品嘗一下泊頭的麻辣火鍋雞。
5、泊頭鴨梨
泊頭鴨梨種植歷史悠久,自然條件優(yōu)越,泊頭鴨梨以個大、皮薄、多汁、形美、高糖著稱于世,產(chǎn)量和出口量均居全國各縣市之首。
6、泊頭金絲小棗
金絲小棗是泊頭的又一特產(chǎn),這里流傳著“天天吃小棗,勝過靈芝草”的諺語。果實長圓形,果皮棕紅色,果肉青黃,掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲,由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質(zhì)細、味甜。
以上是給大家分享的泊頭市的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到泊頭市的朋友可以找找嘗嘗,歡迎泊頭市的朋友給留言進行補充。
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