安徽鳳陽小鎮(zhèn)上的重口小吃，14元一碗火了40年，一天賣出1000碗
豬大腸是一道重口小吃，對于很多食客來說都是難以下咽的，但是對于一些肥腸愛好者來說卻吃不膩，經(jīng)過處理之后，豬大腸變得美味無比，無數(shù)的食客都對它愛不釋手，不少的店鋪都以肥腸命名，有肥腸雞，肥腸面，蒸肥腸，其中基本上每座城市都會有幾家好吃的肥腸面，比如在安徽的一個小鎮(zhèn)上就有一家肥腸面館，老板把肥腸的魅力發(fā)揮得淋漓盡致，我們一起去看看吧。
這家店鋪的主人都已經(jīng)年過五旬，吃法和烹飪方法還是自己獨創(chuàng)的，大腸買回來后需要經(jīng)過精心的清洗，保證干干凈凈讓人吃得放心，大腸經(jīng)過燙煮以后，切成小段備用，配合調(diào)料大概燒一個小時左右，既筋道也有口感，味道非常香濃。大媽的面條也是當(dāng)?shù)靥厣?a href='/miantiao/' target=_blank>面條是自家的面粉制成的，沒有任何添加劑，看起來有點黑，但是特別地好吃，有口感。
大媽的肥腸店就開在自己家里面，本來是方便小鎮(zhèn)上的老百姓吃面，沒想到因為味道好，如今屋內(nèi)屋外都擠滿了人，不時地有食客進來光顧面館。店鋪其實很小，里面的裝修都已經(jīng)面目全非，簡簡單單的幾張桌子布滿了歲月的痕跡，大腸面的價格在現(xiàn)在來說還是相當(dāng)實惠的，一份大碗14元，一份小碗12元，每天都有顧客山長水遠地跑過來嘗嘗肥腸的味道。
大腸每次準(zhǔn)備好之后，大媽需要加入香料，底料等等調(diào)味料一起翻炒，炒出香味后加入湯頭大火改文火，大概一個小時左右，大腸才能入味，香氣才能更香；面條是自己的面粉手工制作的，突出的重點是有嚼勁，有面香味，店里的價格倒是很實惠，但是面條的份量還是很足的，慢慢一勺子大腸，加上原汁原味的湯頭，面條就味道十足。
大媽的店鋪已經(jīng)開了四十年了，不少的顧客是吃著這碗大腸面長大的，如果不是當(dāng)?shù)氐娜耍隙ú恢肋@家的大腸面生意到底有多好，節(jié)假日的時候一天要賣1000碗左右的面條，平時也要賣五六百碗，光是煎蛋一天都要煎幾百個，有不少的顧客從大老遠跑過來吃，有的從15公里外的地方過來吃的，更有的是30里外跑過來吃的，更不要說周邊的街坊鄰居了，可想而知她的人氣有多高。
這樣的一碗大腸面，真是色香味俱全，讓人忍不住流口水啊！
Hash:1e2278e8eb5c7fdc573bb50a71caa6d1e650a9f9
聲明：此文由 天堂美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
安徽鳳陽小崗村景點 安徽鳳陽小崗村旅游
安徽鳳陽小崗村景點 安徽鳳陽小崗村旅游 1. 安徽鳳陽小崗村旅游2. 鳳陽小崗村游客中心電話3. 鳳陽小崗村好玩嗎4. 安徽鳳陽小崗村旅游景點5. 鳳陽縣小崗村旅游6. 安徽鳳陽小崗村旅游景點介紹7. 安徽鳳陽小崗村旅游攻略8. 安徽鳳陽小崗村旅游發(fā)展9. 鳳陽縣小崗村旅游什么時候免費門票
-
安徽省鳳陽縣小崗村旅游景點 安徽鳳陽小崗村地理位置
安徽省鳳陽縣小崗村旅游景點 安徽鳳陽小崗村地理位置 1. 安徽鳳陽小崗村地理位置2. 鳳陽小崗村介紹3. 安徽鳳陽小崗村地理位置怎么樣4. 安徽鳳陽小崗村地理位置介紹5. 安徽鳳陽小崗村介紹6. 安徽鳳陽小崗村在哪里7. 安徽鳳陽小崗村地圖8. 鳳陽小崗村簡介9. 安徽鳳陽小崗村地理位置圖
-
安徽阜陽有哪些旅游景點和小吃「安徽阜陽有什么小吃」
安徽阜陽有哪些旅游景點和小吃「安徽阜陽有什么小吃」 安徽阜陽特色美食小吃有哪些？阜陽特色美食小吃有哪些？阜陽的十大美食有哪些？
-
安徽鳳陽小崗村景點 鳳陽小崗村的介紹
安徽鳳陽小崗村景點 鳳陽小崗村的介紹 1. 鳳陽小崗村的介紹2. 鳳陽小崗村3. 安徽省鳳陽縣小崗村的簡介4. 鳳陽小崗村的介紹和歷史5. 安徽省鳳陽小崗村簡介6. 安徽鳳陽小崗村地理位置7. 鳳陽 小崗村8. 鳳陽小崗村圖片9. 鳳陽小崗村的介紹PPT10. 鳳陽小崗村屬于哪個市
-
鳳陽小崗村旅游攻略 安徽鳳陽小崗村旅游
鳳陽小崗村旅游攻略 安徽鳳陽小崗村旅游 1. 安徽鳳陽小崗村旅游2. 鳳陽小崗村好玩嗎3. 安徽鳳陽小崗村旅游攻略4. 安徽鳳陽小崗村景點5. 安徽鳳陽小崗村旅游景點介紹6. 鳳陽小崗村特產(chǎn)7. 鳳陽縣小崗村旅游什么時候免費門票8. 滁州市鳳陽縣小崗村鄉(xiāng)村旅游區(qū)9. 安徽鳳陽小崗村旅游發(fā)展10. 鳳陽小崗村游客中心電話
-
鳳陽小崗村旅游景點 安徽省滁州市鳳陽縣小溪河鎮(zhèn)小崗村如何
鳳陽小崗村旅游景點 安徽省滁州市鳳陽縣小溪河鎮(zhèn)小崗村如何 鳳陽旅游景點有哪些安徽省滁州市鳳陽縣小溪河鎮(zhèn)小崗村如何鳳陽縣景點，滁州6景點中鳳陽有四處上榜安徽最美鳳陽縣景點鳳陽景點哪些？具體說說可以嗎？鳳陽旅游景點有哪些
-
安徽鳳陽小崗村簡介,滁州鳳陽小崗村包含哪些景點？
安徽鳳陽小崗村簡介,滁州鳳陽小崗村包含哪些景點？ 一、安徽鳳陽小崗村簡介,滁州鳳陽小崗村包含哪些景點？二、鳳陽通公交車時間是什么時候？三、小崗村的來歷？四、小崗村8o年有多少人口？
-
安徽阜陽有哪些有名的小吃，你吃過幾種？
阜陽美食有很多，俗話說“民以食為天”。阜陽流傳下來了很多名點小吃，也深受很多吃貨們的喜愛。這些有名的小吃你都吃過嗎？下面帶大家了解一下吧！1阜陽格拉條阜陽格拉條不用說了，它是當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴４蟾胖挥懈逢栍姓诘母窭瓧l吧？因為在其他很多地方都沒有賣的。店里有醬拌的格拉條和湯拌的格拉條，醬拌的格拉條放上芝麻醬特別香，湯拌的格拉條放的是肉丁和特制的黃豆，喜歡吃辣的，還可以放上辣醬，可以根據(jù)自己不同的口味
-
安徽宣城涇縣有何景點和名小吃 涇陽縣的景點和小吃
安徽宣城涇縣有何景點和名小吃 涇陽縣的景點和小吃 1. 涇陽縣的景點和小吃2. 涇陽縣有啥小吃3. 涇陽縣有什么美食4. 涇陽縣有哪些景點5. 涇陽的美食有哪些6. 涇陽縣有哪些特色美食7. 涇陽縣小吃最多的地方8. 涇陽小吃必去的地方9. 涇陽縣好吃的地方10. 涇陽縣特產(chǎn)小吃
-
渦陽美食有哪些？這5道渦陽小吃，安徽老表們，頂起來
亳州渦陽怎么讀？知道的朋友，就是安徽老表。渦陽縣，老子故里，亳州市“最有潛力”的縣，人口131.9萬，GDP高達362億！渦陽縣天靜宮渦陽特色美食小吃數(shù)不清。舌尖上的安徽，推薦5道渦陽美食，值得品嘗！渦陽干扣面首先是渦陽美食文化的驕傲——渦陽干扣面。這道面食，是當(dāng)?shù)孛朗炒怼？雌饋砗唵危皇嵌寡夸伒祝鏃l蓋上，再加調(diào)料、熱油就行。渦陽干扣面但是，味道卻相當(dāng)驚艷！油辣子爽脆開胃，面條咸香有彈性，豆芽
-
安徽小崗村景點 鳳陽旅游景點有哪些
安徽小崗村景點 鳳陽旅游景點有哪些 小崗村是哪個省市縣的鳳陽旅游景點有哪些小崗村如何聯(lián)系小崗村的風(fēng)景名勝小崗村-壽縣-大別山天堂寨—安徽篇（2）滁州出發(fā)3個自駕游景點攻略推薦，滁州周邊1日自駕游去哪兒好玩
-
安徽又一景區(qū)走紅，人稱皖東“小張家界”，距鳳陽僅30公里
在我國廣闊的大地上，各種山川、大河、飛瀑、湖泊應(yīng)有盡有，美景數(shù)不勝收。各種不同類型的景物不僅分布在全國各種，而且就連一個獨立的區(qū)域內(nèi)也有著各種豐富的景色類別。安徽作為我國大好河山的一個縮影，自然也繼承了眾多壯美的景色。安徽有一處山水景觀，被譽為當(dāng)?shù)氐摹靶埣医纭薄Ｄ敲此性鯓拥暮蛷埣医缦囝愃频拿利惥吧兀恳煌瑏碛^賞分析一下吧。這個景點就是“平凡低調(diào)”的狼巷迷谷景區(qū)，它的位置在歷史上鼎鼎大名的滁州市
-
安陽景點和小吃 安陽有什么當(dāng)?shù)匦〕?
安陽景點和小吃 安陽有什么當(dāng)?shù)匦〕?1. 安陽有什么當(dāng)?shù)匦〕?. 安陽有什么當(dāng)?shù)匦〕蕴厣?. 安陽名小吃去哪里4. 安陽地方小吃5. 安陽的特色名小吃有什么6. 安陽有啥小吃
-