龍巖長汀的小吃多種多樣，看的人眼花繚亂，很多旅游來到長汀的朋友們，不懂得要吃那些，很多人也不懂得要去哪里找，下面就來介紹一下！

店頭街，一進(jìn)去可以看到一些古色古香的門店，那些門店大部分都是賣一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的，也可以看到一些賣米酒的，客家人的米酒那叫一絕，入口柔順，還挺甜的，也可以看到一些小吃，進(jìn)去店頭街，走到街中間的時(shí)候可以看到一些店鋪門口有放著鍋?zhàn)?/a>，那是炸薯包子和薯餅的，薯包子和薯餅，原材料都是藥薯，長汀人用特制的工具把一根根的藥薯刷成薯漿，然后加鹽，做出圓形或者圓餅的樣子，放入鍋中慢煎，煎好的薯餅，吃起來那種味道一級棒，口齒留香，讓人愛不釋手，我最多的時(shí)候一次性吃了幾十片，不過吃完后要注意喝點(diǎn)涼茶，畢竟太上火了！

長汀的粉蒸肉也是一絕，很多店鋪都有，蒸好的粉蒸肉剛出鍋的時(shí)候那種香氣會(huì)讓人流口水的，吃一口粉蒸肉，那種地瓜粉和肉結(jié)合的味道實(shí)在是棒。

長汀還有滿圓子，那是一種用豆腐做成的食品，味道也是相當(dāng)?shù)暮茫疫€吃過一種用地瓜粉做的圓子，放點(diǎn)蝦米，香菇一起煮，吃起來滑溜溜的，挺好吃的，不過腸胃不好的人，吃多了會(huì)胃痛，大家注意！

還有不得不說的是長汀的燒大塊和河田雞，長汀的燒大塊（扣肉）切薄上鍋蒸，蒸出來后你會(huì)看到肥肉相對透明，很有食欲，入口即化，河田雞要買到真正農(nóng)家養(yǎng)的，雞肉吃起來肉香，皮脆，確實(shí)是一種難得的美食！

Hash:b593533712af276fb3d16a3d0ea2af8fa6588b8a