魚酷

來自天津的用心烤魚

酷爽雙驕，冷菜拼盤，因為烤魚是活殺現烤的，所以點完單后還要等上一段時間，這時候不妨點幾道小菜先墊墊肚子或開開胃，也好打發(fā)等待的時間，花生米脆脆的很喜歡。 奧利奧沙拉，奧利奧和甜玉米本身就都是我喜歡的食物，搭配在一起加上沙拉醬，簡直就是新創(chuàng)意，在家也可以這么吃。 抹茶沙冰，沙冰來的有點早，原先想飯后上的但是忘記和服務員說了，就來的比較早。抹茶口味比較淡，沙冰口味很清爽，淋上甜甜的紅豆，一口一口停不下來。

荔枝香辣味烤魚，隔壁桌點的，原先我們也想點這個看到有人點了就想換種味道試試，在魚酷第一次看到水果和烤魚的搭配，互相融合新穎又美味，魚肉的鮮香和水果的果香互相融合，碰撞出不一樣的美味，有點辣有點甜很是特別。 香粵迷情，豆豉味的烤魚，濃濃的豆豉香味，魚酷的烤魚名字都挺有意思的。印度迷香，咖喱味的烤魚，開始想點酸辣果趣的，也是有水果，可惜店員說店里沒黃桃了，于是換了一種口味。魚是清江魚，點好單之后到選魚區(qū)選魚，全部都是活魚，選好稱重確認，發(fā)現清江魚都比較大，一只份量都在3斤以上，然而我們的魚是3.5斤，壓力有點大。咖喱味很香，而且越吃越香，肉質細嫩美味。

花枝招展，輔菜拼盤，一般烤魚都要另外加菜，魚酷和一般的烤魚店也不一樣，在其他家吃的配菜都是直接加到烤魚里一起烤好端上來的，魚酷卻是配菜單獨上，吃魚的過程中慢慢加菜。拼盤種類比較豐富，兩三個人基本上一份烤魚一盤拼盤就夠吃了。除了活魚現殺現烤之外，店里還特別引進了德國進口的烤箱，自動設定烤魚時間，科學烤魚激發(fā)美味，不會出現烤焦或者沒烤熟的狀況，性能穩(wěn)定烤魚的品質也有保障。端上來的時候烤盤加熱是恒溫的，魚酷的烤魚口味比較多樣，每種味道都是經過多次試驗特別研究調制的，雖然初入寧波市場，但是來過魚酷之后也愛上這里的烤魚味道。

店鋪信息 地址：天一廣場契閘街152號 交通：搭乘7路、12路、357路等在開明街站下車，或搭乘地鐵1號線在東門口站下車，步行至天一廣場即可。 時間： 10:00 - 21:30慕巧巧時尚早午餐

漂洋過海來的臺式早午餐

慕巧巧才開了小半年吧，就贏得了很多食客的認可，老板娘是地道的臺灣人，也是一個有天賦的美食家，1999年就來到了大陸做的是外貿生意，并在嘉興相遇了現在的丈夫，一直懷揣著開一家小店的夢想，花了6年時間說服自己的先生，帶他吃遍了臺灣當地的美食，終于在今年來到了寧波，開啟這一段夢想之旅。

平常很少下廚的她，僅憑在臺灣從小吃到大的記憶中的味道，和自己不斷嘗試鉆研的毅力，創(chuàng)造了這些讓人吃下去感到超幸福的美食。首先被驚艷到的是雙汁鐵板面，面條用的是臺灣進口的油面，口感爽滑柔韌，有點像中國面條和意大利面的結合體，不同于我們當地的炒面，它一點也不油膩，整個味道的精髓在于它搭配的醬汁，黑椒汁和蘑菇汁，微辣又帶點甜，不僅豐富了面條的味道，還讓面條入口變得更加順滑，吸起來哧溜哧溜的很帶勁！慕巧巧的吐司和三明治也做得很地道，聽老板娘說光找最合適的吐司就花了近一年的時間，幾乎嘗遍了寧波所有的吐司！

招牌肉蛋吐司，店里的豬排肉都是提前用小錐子敲打按摩好，再進行腌制的，口感松軟又入味，加上煎的剛剛好的雞蛋和自己調制的沙拉醬，簡直絕配。吃慣了咸的吐司，偶爾也可以換換口味點一個紅豆奶酪土司堡，奶酪醬也是老板娘自己調制的，一點也不會膩。三明治推薦這款培煎胡麻雞肉總匯，里面的食材超級豐富，而且量很大，足夠兩個人分享吃，胡麻雞肉的做法很繁雜和講究，老板娘一般都會提前備好料，雞胸肉真的被撕得很細膩，口味一級棒！

店鋪信息 地址：東渡路25號 交通：搭乘7路、12路、357路等在開明街站下車，或搭乘地鐵1號線在東門口站下車，步行至天一廣場即可。 時間：07:00 - 19:00 辣豪火鍋

在鐵皮火車上涮著川味火鍋

火鍋的味道不外乎就是菜之鮮，料之香，油而不膩，香氣十足。這家新開的辣豪川味火鍋，是由三個年輕帥哥開的，開店之前，他們奔赴成都和重慶進行考察和學習，幾乎嘗遍了當地所有的火鍋店，只為尋找川味火鍋的精髓。火鍋的湯底是最為基礎的，老板推薦的椰子雞鴛鴦鍋，一邊是精心熬制的雞湯，在開吃前服務員會貼心的在雞湯里沖入現開的新鮮椰汁，而另一邊則是涮川味火鍋必不可少的紅油湯底，讓你同時涮出兩種不同的風味。

辣豪將重點放在了食材的新鮮上，精選各式好食材，而且還注重擺盤的美觀性，每一盤都極具欣賞感。瀑布禾牛，剛上桌的時候就被這磅礴氣勢給震撼到，外形似火山，澆上干冰后冰霧繚繞，上面每一片和牛肉都肥瘦適中，在鍋內七上八下后，蘸一下吃川味火鍋必不可少的油碟（就是香油加點香菜和蒜泥），可以起到保護腸胃的作用，然后趁熱大口吃，肉質緊實又夠味！最愛的還是這一份粉條，跟其他店吃到的不一樣，是成都本地產的紅薯粉條，Q彈軟糯不易斷，讓人一條接一條停不下來。除此之外，店里還有最成都系列，都是成都本地最受歡迎的一些菜品，軟糯噴香的鹵肥腸，鮮脆鮮脆的成都筍片，風味獨特的酥肉等等，這些道地的食材都能讓你瞬間空間轉移到成都。

辣豪的裝修也很有特色，為了緩和火鍋紅紅火火的麻辣味，采用稍微冷調的工業(yè)風，門口有一個很復古的鐵皮火車頭，仿佛將食客帶入另一個奇幻的工業(yè)時代，黃黑相間的鐵管布滿整個空間，錯亂又讓人充滿想象。坐在火車上涮著火鍋，想想都很新奇呢，還不快來試試？

店鋪信息 地址：中興路266號天倫時代廣場2樓 交通：搭乘18路; 27路; 33路;390路; 508路; 517路; 518路; 519路; 522路等公交車在錦苑小區(qū)站下車步行即可。 時間：11:00 - 21:00 樂亭日本料理甬城最貴的神級日本料理

樂亭日本料理的食材均源于全世界各國海鮮原產地，頂級的食材經過擁有三十年日料經驗的主廚的精心烹飪，道道都能感受到食材的細膩口感和鮮甜滋味。在正式就餐前，樂亭的服務員都會為食客斟上一盞主廚特制的梅子醋飲，酸酸甜甜，非常開胃。新西蘭鰲蝦生魚片拼盤，最吸睛的就是那幾只跟手掌差不多大的新西蘭鰲蝦了，蝦肉飽滿富有彈性，建議不要蘸醬油吃，因為實在是太甜了，蝦頭里面的蝦黃更是濃郁芬芳，因為外殼比較堅硬，所以樂亭還特別提供了剝蝦服務哦。除了刺身外，樂亭的一些創(chuàng)意無國界料理做的也很棒，清酒鵝肝，將法國鵝肝放入清酒中浸煮后切成薄片，夾著用紅酒和梅子醋腌制過的犁片一起食用，鵝肝的軟綿、梨片的爽脆，在嘴里發(fā)生碰撞，簡直完美。

不得不提的還有全中國只有樂亭獨有的壽司桌邊秀，上海店開業(yè)以來，桌邊秀一直是顧客點單率和好評率最高的料理，連小巨人姚明都慕名深夜前來，只為體驗三色手作壽司桌邊秀，可想而知它在菜單中傳說般的存在。樂亭的專職料理師會現場為顧客制作壽司，嫻熟花俏的手法、精致創(chuàng)意的裝飾擺盤，都令人賞心悅目，仿佛在觀看一場藝術表演，其中左口魚壽司最為驚艷，入口根本感覺不到魚肉的存在，瞬間融化并充斥整個口腔。爐端燒可以說是日本燒烤中的代表，細心觀察，在樂亭一樓，你可以看到一個特制的爐子，鮮活的各式魚類被串好后插在炭火的周邊慢慢炙烤，這種原生態(tài)的燒烤方式，很好的保留了食材的原汁原味。鮮奶酪也是主廚親自研制的，在臺灣更是挑戰(zhàn)十個美食家，最后獲得了一致的認可。牛奶的香濃配上蔓越莓醬的酸甜，甜而不膩，綿密的奶凍，用舌頭輕輕的頂開，瞬間融化，奶香四溢。

樂亭日本料理坐落于繁華的彩虹南路，三層的建筑加上巨大的招牌，非常顯眼，讓人很容易找到。走進樂亭，木制的裝修風格和溫馨淡雅的色調，讓人心情愉悅放松，手繪的富士山墻畫映入眼簾，讓人忍不住駐足感嘆如此壯美的景色。拾級而上至三樓，才發(fā)現三樓的格局被設計的更為巧妙，被分為不同區(qū)域或大小的包廂，包廂名是以日本當地著名的城市命名，而且每一間的風格都同中有異，別致典雅。

店鋪信息 地址：彩虹南路228號 交通：搭乘101路; 103路; 105路; 121路; 138路; 160路等公交車在蓬萊小區(qū)（李惠利醫(yī)院）站下車步行200米即可。

時間：11:30 - 22:00

你說你愛吃

卻始終沒有嘗到一款讓你終身難忘的美食

你說你愛玩

卻終究沒有想象中那么多時間那么多選擇

你說你愛聊

卻依然發(fā)現身邊多半是話不投機半句多的

你說你愛逛

卻發(fā)現始終沒有一個陪在身邊的固定搭檔

你問為什么

因為你還沒有關注鮮城寧波

唯有愛與鮮城寧波，不離不棄

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