吃貨們~游通州怎能錯過這些美食?
千龍網(wǎng)綜合報道通州素有“一京二衛(wèi)三通州”之稱,境內(nèi)分布有北運(yùn)河、潮白河、涼水河等13條河流,運(yùn)河蜿蜒,勢若游龍;潮白河碧波千頃,漁歌唱晚。通州美景無數(shù),美食也獨(dú)具特色!
五季養(yǎng)生宴
京郊十大宴席之一。要介紹這個“五季養(yǎng)生宴”,得先說說第五季生態(tài)園。第五季臺灣農(nóng)業(yè)博覽園在通州區(qū)于家務(wù)鄉(xiāng)南儀閣,建于2008年,總占地面積1100畝。之所以稱作為第五季,是因?yàn)檫@里讓游客體會到比四季更多一季的感受。
這里種植了很多南方水果。木瓜、椰子、香蕉、蓮霧、火龍果、琵笆果、番石榴等等,還有北方的櫻桃、西瓜、葡萄、桃、李子。養(yǎng)生宴上的特色菜,就包括利用園內(nèi)特有自產(chǎn)的“樹熟”木瓜和番石榴制作的“五季養(yǎng)生圣果炒蝦球”。
地址:通州于家務(wù)鄉(xiāng)大耕垡村(東五環(huán)京津高速于家務(wù)出口紅綠燈右拐,過橋后左拐沿河邊直行即到)。
蘑菇宴
蘑菇宴以種類豐富,品質(zhì)上層的通州蘑菇為主料,用煎、炸、炒、溜、燉等多種方法烹制。有養(yǎng)生滋補(bǔ)的藥膳蘑菇;有湯鮮味美的涮蘑菇;還有美味可口的幾十種創(chuàng)新蘑菇美食;不僅色、香、味俱全,而且還有“會跳舞的蘑菇”哦。
蘑菇不僅是一種高蛋白、低脂肪的食物,而且含有豐富的維生素與礦物質(zhì),在滿足人們口腹之欲的同時,還有養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。
地址:通州區(qū)永樂店鎮(zhèn)
公交:乘801路、 805路永樂店鎮(zhèn)站下。
自駕:東五環(huán)化工橋出口京津高速方向28.9公里即可到達(dá)
李時珍的《本草綱目》早有記載:食鹿肉可以醒神,益氣力,強(qiáng)五臟,養(yǎng)血生容。且鹿肉低脂肪,高蛋白,充滿維生素和鐵元素,有助于調(diào)節(jié)人體新陳代謝。鹿肉在中西飲食文化中均有淵源,發(fā)展至今除了美味燒烤,還衍生出眾多讓人沒齒難忘的人間美味。大漠風(fēng)沙鹿腿、饹馇饸卷鹿肉、番茄鹿腩湯、菠蘿鹿排、新西蘭鹿肉串,再來一小盅鹿茸血酒……
地址:通州臺湖鎮(zhèn)北京國際圖書城南1公里
臺湖金福濕地魚匯位于通州區(qū)臺湖鎮(zhèn)—金福藝農(nóng)番茄聯(lián)合國西南角1公里處,緊鄰胡家垡村,是以就“魚”文化為主題的漁業(yè)生態(tài)旅游休閑項目。魚匯主題公園占地680畝,建成了七個景點(diǎn)魚池、魚道(能吃的博物館)、慶禮堂、工廠化養(yǎng)魚車間、生態(tài)濕地、垂釣燒烤車間等功能區(qū),形成一個具有一定規(guī)模,集休閑、娛樂、餐飲、禮儀為一體的魚主題公園。
魚道餐廳傳承了極精致,極正式的中國魚文化理念,每一個包間都有每一個魚的文化故事,每一種魚都能衍生出一個美麗故事,人們在這里享受美味的同時,還將受到中國深厚魚文化的熏陶。感受“能吃的博物館”。
地址:通州區(qū)張臺路地鐵臺湖車輛段西側(cè)
《本草綱目》記載:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。
薩日娜全羊宴的創(chuàng)辦者老唐在通州經(jīng)營多年,為了“正宗”二字,專門在內(nèi)蒙草原老家開了農(nóng)場,烤制的羊肉用的還是傳統(tǒng)的木炭火,這種做法保留了原始烤全羊最純樸天然的香味,內(nèi)行人一吃便知。不過這種烤法費(fèi)工費(fèi)時,需要耐心烤制4個小時方可。
薩日娜的招牌菜品包括莎日娜烤全羊、呼倫貝爾烤羊排、天驕烤羊腿、羊肉燉蘿卜等,都是冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。
此外,莎日娜還有誘人的奶食品、炒米、奶茶、手把肉、炸糕,甘甜醇厚的馬奶酒,蒙古地區(qū)特有的沙蔥、苦菜等等,所有菜肴的原料全部來自內(nèi)蒙古,讓您充分體驗(yàn)純正的蒙古味道。
地址:通州區(qū)潞城鎮(zhèn)小甘棠8號
鱘王宴
鱘魚,它是世界上壽命最長,最古老的一種魚類,有水中活化石之稱。鱘魚全身都是寶!魚肉非常鮮美,含有十多種人體必需的氨基酸;脂肪,亦稱腦黃金,對軟化心腦血管,促進(jìn)大腦發(fā)育,提高智商,預(yù)防老年癡呆具有良好的功效;軟骨和骨髓,也稱龍筋,具有抗癌因子,可完全直接食用。鱘王宴,二十余種做法絕對令您大飽口福。在休閑、度假的同時,還能讓您品嘗營養(yǎng)豐富的頂級美食,讓您的休閑之旅更加充實(shí)。
坐落于通州南大街的小樓飯店始建于1900年,是京東著名老字號清真飯店,歷經(jīng)百年滄桑。小樓飯店的燒鯰魚為通州三寶之一,工藝考究,享譽(yù)京城,其制作工藝已列入?yún)^(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。小樓燒鯰魚只用鯰魚中段,或連刀,或切塊,用純綠豆淀粉衣裹,經(jīng)過三燉三烤,然后拌入輔料,溜炒勾芡后出勺。此菜品色澤金黃,外焦里嫩,味美可口,獨(dú)具風(fēng)味。其實(shí),除了小樓燒鯰魚,小樓三焦:焦溜鯰魚、焦熘肉片、焦溜咯吱,都被記入《北京清真菜》等文獻(xiàn),在京城乃至全國都有非常大的名氣。
地址:通州區(qū)南大街12號
番茄聯(lián)合國
通州還有個國內(nèi)外獨(dú)一無二的番茄藝術(shù)王國——“番茄聯(lián)合國”。除了可以品嘗各種番茄美食,園區(qū)的景觀棚內(nèi)可以看到上百個品種的番茄,還有各種蔬菜水果可以采摘。
地址:臺湖鎮(zhèn)胡家垡村東100米
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